hello,你的冬陰功炒飯.

2021-02-17 客餚.泰

     說起泰國，你想到的是什麼？

     湄南河邊神秘的佛教遺蹟，拉差達夜市琳琅滿目的小吃還是電影裡文藝的路邊小店？

        泰國於我而言，是辛辣的小米椒，清香的檸檬草，微甜的南姜，奇異的九層塔，是仿佛永遠也探索不完的香料組合。

        每一種味道都保留了一寸難忘的回憶，於是有了客餚這間小店。希望每個人在這裡都能找到自己想要的泰國味道。

        明天，9月05日，客餚終於要開業了！

        小店地址：極中心一樓E18號商鋪 （極中心購物廣場兩匹馬旁邊路口往裡走二十米）

        接下來兩周都會有各種開業活動，活動詳情請掃文末二維碼關注。

       （由於泰國暴雨，很多小夥伴應該都聽我說過調料在邊境很久沒到的傷心故事，現在還有兩個包裹在外流浪。所以活動和菜品都會根據調料情況不斷增加，希望大家多給小店一點時間）

        ———————————————————————

————————————————————————————————

開業活動1：轉發本文及文字到朋友圈，點讚滿50，截圖給店主，可獲得泰式涼拌花甲一份！

（本活動先到先得，共十份。可隨餐配送，也可自付配送費領取）

開業活動2: 9月5日、6日 冬陰功炒飯 第二份半價

開業期間每天都有活動，美團外賣「客餚」已上線。

關注微信，找到你最愛的泰國味道。

     

相關焦點

  • 教你做泰式冬陰功蝦仁炒飯,酸爽開胃,好吃到舔盤!
    教你做泰式冬陰功蝦仁炒飯，酸爽開胃，好吃到舔盤！大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。朋友總跟我念叨泰國菜好吃，尤其是泰國的冬陰功風味的火鍋和冬陰功海鮮炒飯，特別酸爽開胃。說實在的，請恕我孤陋寡聞，我從來沒有出過國門，也沒有吃過泰國菜，不知道冬陰功是什麼鬼！不過朋友念叨多了，讓我也有了好奇之心，有了想嘗試一下的衝動。
  • 夏天怎麼能少了冬陰功海鮮湯?
    冬陰功湯號稱「世界三大名湯」之一，它幾乎是判斷一家泰國餐廳是否好吃的關鍵，上至高檔宴席，下到街頭小食，都可以發現冬陰功湯的身影。無論是蛋炒飯、米粉、薯片、烏龍麵、披薩，統統可以做成冬陰功味，就連泰國的KFC都有提供冬陰功雞肉飯，它已經被深深打上了ThaiStyle的烙印。在泰國，關於冬陰功由來有一個民間傳說。
  • 冬陰功湯,哪兒的最好?!!
    如果你是泰式咖喱的忠實粉，如果你是冬陰功湯的愛好者，一定不要錯過這家餐廳。這家餐廳名為：蘇泰辣椒（長峰店）不忘畫個重點：灰常好停車，灰常好停車，灰常好停車！國內講冬陰功湯是泰語tomyum goong的音譯，tomyum是泰語「酸辣湯」的意思，可以理解為一種湯底的獨有名詞，goong是泰語"蝦"的意思，所以準確地說，冬陰功湯的準確翻譯是酸辣蝦湯。「冬陰」湯底完成後，可以加入除了蝦之外的很多食材，變成冬陰雞肉，冬陰海鮮等。冬陰並不是和泰國酸辣湯完全劃等號的。
  • 冬陰功湯簡單做法及功效
    菜品特色：1、冬陰功湯，被譽為泰國的國湯，在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常飲此湯，前些日子在世博會泰國館還看到有賣冬陰功湯的，
  • 泰國特色美味食物—冬陰功湯
    如果你問去過泰國的國人，最喜歡的泰國食物是什麼，我猜應該是泰國的冬陰功湯吧。冬陰功湯或許是最美味的泰式菜餚和最受泰國人喜愛的菜餚之一。泰國冬陰功湯，風味獨特，揚名於東南亞乃至全球各地，從口味上而言，酸辣香味一應俱全。
  • 暖心的冬陰功湯,今天它來了!
    冬陰功湯，其中「冬陰」意為酸味，「功」意為蝦。 胖人評價說「喝酒前是什麼，喝了就會上癮的湯」。依賴症到底有多少？每次身心低迷，吃著像蠟一樣的飯，紅紅的冬陰功湯，沒有桌子就聞著香味灑水，喝了幾口，味蕾裡辛酸直接衝擊著胃底，全身滲出汗水，細胞顫抖著。蝦蟹蛤蜊的美味自不必說，冬陰功醬的濃厚，各種香料和調味料構成階層香味，有辣椒刺激，還有青檸檬酸味，令人厭倦。我最喜歡的吃法是，把湯裡的蝦蟹肉全部去掉，澆上湯來口吃。
  • 曼谷美食之旅:喝椰漿冬陰功湯,品嘗酥嫩酸甜蝦!
    曼谷美食之旅：喝椰漿冬陰功湯，品嘗酥嫩酸甜蝦！那今天小編想要跟大家分享曼谷好吃的東西。小編最喜歡他們家的冬陰功湯。因為他們家的冬陰功湯是加了椰漿進去，湯不僅有原始的配方，又多一點清甜的椰漿味道，這種混搭小編非常喜歡！如果朋友們是跟家人一起去的話，小編建議大家可以去這家有中餐又有泰國菜的餐廳-和成豐。小編覺得這家餐廳的中餐和泰國菜味道都是非常不錯的！去過暹羅廣場的朋友，小編建議大家可以去唐人街覓食！唐人街一定是中國遊客的最愛！
  • 可以免費加湯的冬陰功湯,蝦仁腰果肉鬆菠蘿炒飯,都是我的最愛
    冬陰功湯咕嘟咕嘟的冬陰功湯，剛上桌，特殊的香味兒飄散開來，用勺子去舀，好多菌菇呀，大蝦也沒少放。香茅、檸檬、椰奶，酸辣開胃，越喝越上癮。另外他們家可以免費添湯一次，哈哈哈，可以敞開了喝！黃金菠蘿海鮮炒飯金黃色的米粒，搭配菠蘿果肉、開背蝦仁、葡萄乾、腰果和肉鬆，這一勺子送入口中之後，有米香肉香堅果香，有蝦仁的鮮美和水果的酸甜，這樣的搭配太完美了！沙爹雞肉蔬菜沙拉沙拉適合解膩，上面的雞肉，一定要帶著幾片菜葉子一起吃，要不會感覺有點鹹。桑巴醬四季豆咋有點幹煸芸豆的意思呢？
  • 泰國正宗冬陰功湯,你知道是怎麼來的嗎?
    很多小夥伴們一定都吃膩了自己國家的中國菜吧，雖然我國的飲食文化博大精深，並且飲食美食也有很多講究，但其實整天吃也難免會有點膩，而今天要向大家介紹的就是正宗的泰國冬陰功湯。冬陰功湯看似只有酸辣兩種味道，但其實它所用到的香料極其複雜，而且它的主要食材是用的大蝦和香菇，以及很多東南亞特有的水果調味而成，並且湯的由來在民間有著這樣的美麗傳說，在18世紀泰國吞武裡王朝時期。華人鄭信王當政，當時的公主生病了，所以怎麼也不想吃飯，於是他便叫來了御廚，給公主做一些比較開胃的飯菜，想讓公主能夠喝完之後，胃口大開。
  • 極具鮮美的泰式冬陰功湯,滿足你挑剔的味蕾
    一直都以為泰國菜中的冬陰功湯是因為烹調時候用的冬陰功醬，所以用冬陰功醬煮出來的湯都叫冬陰功湯而，其實並不然，冬陰在泰語裡是酸辣的意思，而功則是蝦，冬陰功湯直譯過來其實就是酸辣蝦湯讓人不免對它美味產生貪戀其實，只需材料備齊，無需複雜操作就能輕鬆料理這樣一道極具鮮美的湯品來這樣的泰式冬陰功湯，你們喜歡嗎，快來動手試試吧材料：大蝦10隻，花蛤250g
  • 泰式冬陰功湯的做法
    By shows魚小廚用料鮮蝦 100g青口貝 150g蛤蜊 100g口蘑 6個南姜 1塊香茅 2根檸檬葉 4片小米椒 4根青檸檬 1個椰漿 200ml冬陰功醬 1勺做法步驟1、大頭蝦洗淨，剪去蝦須，身體與頭部分離
  • 冬陰功串串?抱歉,整個廣漢你只找得到這一家.
    黃門·辣匠秘制串串（泰愛你）冬陰功湯底正式開啟嘗鮮模式Tom Yam Kung，ต้มยำกุ้ง）是音譯過來的，在泰語中「冬陰「指酸辣，「功」指蝦。食材的多樣讓冬陰功有著祛風溼、治腹瀉等的功效，整鍋湯裡飽含豐富的鈣、鎂元素，還能很好保護腸胃血管系統。既能抗老去病，又能美容養顏，實在是不可多得的美湯，這一頓串串吃得暢快又健康。
  • 泰國10大最好吃的美食小吃,冬陰功湯最出名,你吃過幾種?
    2、冬陰功湯：去到比較有泰國特色的餐廳或者西餐廳的菜單上大多會有冬陰功湯的身影，它其中最有特點的食材就是泰式檸檬，酸辣香甜的且不失嫩滑的口感絕對是值得品嘗的湯品。3、泰式炒粉：泰式炒粉在泰國絕對算得上是一種無處不在的泰式傳統食物了，酸甜的口感在結合泰國米粉的韌性，吃起來簡直就是美味到欲罷不能。
  • cook's table| 一碗冬陰功湯麵
    於是我將高湯的做法加入到我做的面裡面，成為經典的酸湯麵的底料之一，又因此延伸出冬陰功面這些加入其它醬料的延伸版本。說說冬陰功湯麵的做法：材料少量洋蔥胡蘿蔔芹菜切小塊備用切姜與大蒜，泰式辣椒（如果沒有其他辣椒也可以）備用冬陰功醬（超市可以買到）檸檬，豆芽，生蝦水步驟：熱鍋加油，放入洋蔥胡蘿蔔芹菜塊中火炒，少加一點鹽讓蔬菜鮮味出來（我一般會炒到稍微焦黃）如果有蘑菇或其他有香味的蔬菜也可以放入
  • 驚豔你的味蕾!冬陰功湯、皇家咖喱牛腩、沙爹雞肉蔬菜沙拉……
    美食不應該受距離限制，北緯41度的瀋陽有一家東南亞風情的泰國餐廳--泰篼，泰篼致力於打造成為一家優雅精緻的泰式餐廳，將泰國美食之風吹進北方的粗狂土地，讓美食文化差異碰撞出激情四射的火花~『印象中的泰國餐廳，咖喱遠遠飄香，薩瓦迪卡聲聲入耳，還有常見的大象、佛像、神龕、木雕，等泰國元素的運用』而在泰篼餐廳，你可以淋漓盡致的體驗到這些
  • 泰式冬陰功炒飯的家常做法,清爽美味一吃就上癮,廚房小白也能會
    雖然我沒去過泰國，倒是去泰式餐廳光顧了幾次，他們的招牌菜有很多，比較經典的就是冬陰功湯，其實就是一種酸辣口味的海鮮湯，再就是以咖喱為主的咖喱蟹、蝦、魚餅，主食有糯米粉、炒飯等。正好家裡有隔夜的剩米飯，所以就做了這款泰式冬陰功炒飯，雖然食材都是我們中式炒飯中常見的，但調味料用的是冬陰功料包，口感清新爽辣，最後出鍋前再擠入少許檸檬汁，立刻呈現出不一樣的異國風味，做法簡單，幾分鐘就能搞定，喜歡泰式料理的朋友別錯過喲！
  • 這家泰國餐廳,一碗冬陰功湯就能溫暖一冬~
    這家泰國餐廳不開在繁華的商圈也不在位置好的地鐵口附近卻開了十幾年，也火了十幾年能在魔都紮根十幾年的泰國菜應該真的有過人之處想到冷死人的天能來一碗熱乎乎的冬陰功湯去泰國餐廳必點冬陰功湯，一來是天氣變冷，一碗湯下去是真的舒心；二來，一碗冬陰功湯絕對能判斷一家泰國餐廳的水準。先來一碗喝喝看。
  • 藏身陳家祠的泰式海鮮冬陰功,是廣州東南亞口味榜TOP5
    東南亞冬陰功Thai上至高級商場下至大街小巷在廣州，東南亞餐廳隨處可見這家藏身在老城區的小小泰式餐店惹火冬陰功，拔草！今天小編又被我的吃貨同事拉出來覓食了，我增肥成功有一半功勞都要歸他！這一次換點「薩瓦迪卡」口味的午餐吧！
  • 泰式冬陰功湯,很難找的配方我分享給大家,好味道極易上癮
    冬陰功湯是泰國和寮國一道特色的酸辣湯品，冬陰是酸辣的意思，功是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯，這個湯的主要食材有檸檬葉，香茅，蝦，南姜等，冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表，同時他也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡印尼非常受歡迎的菜品，
  • 正宗泰國冬陰功湯,暖胃又開胃,冬日精選!
    今天給大家介紹「世界十大名湯之一」的冬陰功湯，中文翻譯過來就是酸辣蝦湯的意思，所以蝦是原材料裡必不可少的。豔紅的湯色，豐盛的海鮮，湯底在鍋裡咕咚咕咚地沸騰，這音樂像一首正在演奏的《乾飯人之歌》。隨著香氣在空氣蔓延開來，酸辣濃鬱的湯底，配上新鮮的大蝦帶來的彈牙口感，那一瞬間，嘴裡炸裂開的是泰國的異域風情。首先，處理好配菜材料：香茅去掉外衣和頭，洗乾淨，切片之前，用刀柄壓下香茅，更出味。