這是娛樂圈行動派——去醬 的第93篇《我去》
今天，我去黃渤的忘不了餐廳裡大吃了一頓
hello大家好，你們還記得去醬之前測評過的綜藝《忘不了餐廳》嗎？需要補課的戳這邊：把黃渤從《極限挑戰》挖走的綜藝，一點都不好笑↓。最近這部綜藝成了去醬我的下飯綜藝。
因為去醬我的減肥西蘭花吃得極快，所以每次午飯都看不完整期節目，新出的這幾期正片+花絮↓硬是讓我斷斷續續連著看了小一周。
而老闆，也默默地在旁邊觀察了我小一周：「你看起來是真的很想吃黃渤他們店裡的紅燒肉啊？」
「…？此話怎講？」老闆的邏輯有丶清奇…
「想吃肉沒有什麼不好意思的，給你放一天假，你去吃唄！」
「去黃渤的『忘不了餐廳』吃？！」去醬我趕緊暫停視頻扭過頭來，打開手機錄音對著老闆讓他大聲地確認一遍。
「是啊去吧，多點點菜，這樣吃不完可以打包回來給我嘗…」老闆後面說了什麼去醬我已經聽不見了，人剛走到公司門口，但是思緒已經飛到了餐廳裡。
這麼多長得好看、說話又好聽的食客真的是真實的遊客嗎？
爺爺奶奶做服務生吃得消嗎？
……
就這樣，去醬我帶著一丟丟疑問，來到了位於深圳海邊的「忘不了餐廳」本廳，平時老是給你們測評綜藝的我，今天要給你們測評「網紅餐廳」辣！
今天的氣溫是30度，但是並不能阻止去醬我頂著熱浪來到了忘不了餐廳。
遠遠地就看見已經有不少食客站在陰涼的屋簷下排隊了，去醬我也自然地融入其中，一邊擦汗一邊跟兩個打扮得hin漂亮的女孩紙聊起天來。
去醬從節目工作人員那裡得知，由於老人們體力有限，氣溫也一天天地變得難熬，現在忘不了餐廳的營業時間大概在3個小時左右，想吃上的人不但要在官方微博上預約，還得趕早到現場，有丶不容易。
兩個漂亮的女孩紙就是一大早從深圳市裡地鐵轉公交再轉公交，花了兩個小時才趕來的，很幸運地預約上了。
「有沒有想過約不上？」去醬我問，因為在排隊的過程中還有好多人趕來，不少人都得抱憾離去。沒想到兩人還蠻樂觀的，「有想過，如果約不上我們就去海邊逛逛，也很開心。」
和漂亮小姐姐聊了會天，去醬我就和幾位小夥伴拼桌來到了忘不了餐廳門口，被負責在門口「攬客」的「元寶」張元坤引到了院子裡最大的桌子！
雖然當天天氣比較熱，但是這塊區域在大樹下又支起了一頂遮陽傘，還擺了一圈小空調，去醬我們一行人終於從熱浪裡擺脫了出來！環境滿分！
今天黃渤不做店長，他換上了和宋祖兒一樣的員工圍裙，珠珠姨和張元坤「晉升」為副店長，至於店長是誰，去醬在這裡賣個關子大家可以等節目播出自己找答案~！
在我們眼裡，「店長」只是綜藝裡的角色，但是去醬發現老人們都把它當成個「官」？蒲公英奶奶說自己不羨慕店長，因為她不喜歡「當官」，當官不自由！
珠珠姨這個副店長也表示「當官壓力好大喲！」
觀察完老人們，去醬我開始打量餐桌，餐廳雖然不是特別大，但是在環境和餐具上都有hin多小巧思。
比如，桌上有一從漂亮的鮮花掩護著錄製用的麥克風↓；
水杯上印了一句「你可以忘記全世界，我不想忘記你」↓；
碟子裡的logo是一個笑嘻嘻的老人↓，也是一個「忘」字，如果倒過來，就變成了一個閉著眼睛的年輕人，很巧妙了！
出周邊嗎？@節目組
咳咳言歸正傳！今天負責我們這桌的呢，是蒲公英奶奶~！
在張元坤的陪同下她先笑眯眯地拿來兩壺檸檬水，一壺是冰的一壺是常溫的，把水給了我們她才扭頭去拿菜單，可以說相當有條理，完全不像是有認知障礙的老人。
去醬我注意到從第一期錄製到現在，忘不了餐廳的菜單也在不斷更新，這是最開始的菜單↓，
這份是我們這次拿到的↓，主菜多了很多，而且還有兒童套餐啦。
這些菜品當然也不是隨意寫上去的，而是根據幾位老人的家鄉和口味定製，比如來自上海的小敏爺爺就很喜歡吃紅燒肉↓。
小敏爺爺的推薦菜自然在我們的目標內！點！
但挑完紅燒肉後，去醬我面對著加長版的菜單突然有點選擇障礙…於是蒲公英奶奶求助：「胡奶奶你推薦什麼菜？你喜歡吃哪個？」
「我都愛吃，但我不吃辣的」奶奶指了指剁椒石斑魚，不過她還是推薦我們年輕人嘗嘗。
此時去醬我回想起了臨走時老闆讓我「吃不完就打包」的囑託，加上蒲公英奶奶的熱情推薦，我們一桌餓人把主菜挨個點了個遍。_(:з」∠)_
雖然是5個認知障礙的老人+3位明星做服務生，但是去醬發現忘不了餐廳的服務其實並沒有什麼紕漏，上錯菜呀、算錯錢呀…我們都沒體驗到！甚至他們的親切程度遠超大部分都市網紅餐廳！
「奶奶，這個『炒時蔬』是炒什麼？」
「這個…我也不知道」胡奶奶被問住了，眼神求助邊上的張元坤，沒想到張元坤皮了一下：「首先…肯定是綠的！」胡奶奶錘了調皮的元寶一拳，領著他去找大廚問問清楚。
確認完今日時蔬是西蘭花、芥藍、蘿蔔葉三選一後胡奶奶問我們想吃哪個。
「芥藍吧！」
「你看，我說對了吧」胡奶奶接著得意地跟張元坤炫耀自己的「超準第六感」。
大菜點完了，我們請奶奶推薦甜品，胡奶奶還是首推「龍井奶凍」，她的理由是「現做的」，並且還小聲向我們告密：「冰淇淋就不要吃啦，是外面買來的。」
於是耳根子軟的我們人手一份龍井奶凍。
雖然去醬我在減肥ing，但要說對菜品不期待那也是不可能der，忘不了餐廳的廚師除了羅拉和小傑，第三期又加入了曾掌勺G20峰會菜餚、叱吒廚界27年的中國頂級廚師——王勇！
四捨五入去醬我就是和各位領導人&明星吃過同款菜的人了！話不多說給大家展示一下部分菜品~。
介是升級版紅燒肉，除了蛋，最近還加了鮑魚↓；
這是薄荷三杯鵝+蔬菜沙拉↓；
這是皮超脆的脆皮雞↓；
吃完菜想用來泡麵的酸湯肥牛↓；
炒牛奶↓；
甜品焦糖龍井奶凍↓；
味道嘛，不得不說大廚就是大廚！
一邊開心地吃吃吃，去醬我一邊觀察其他食客的情況，發現進來用餐人確實都是真實的遊客，什麼一家三口啦、帶著孕婦的丈夫啦，打開某眾點評看看，上面還有幾條食客分享的點餐攻略。
大家也知道，現在有趣的餐廳除了餐飲，大多還包含「趣味表演」項目。音樂餐吧有樂隊、海底撈能看扯麵、鐵板燒能玩火焰…但這些飯間活動跟忘不了餐廳一比，還是太單調了。
黃渤老師時不時地就要改變一下節目溫情的畫風。
剛落座的時候去醬和小夥伴還是滿身大汗，吹了會小空調大家才逐漸「冷靜」下來，今天不是店長的黃渤老師走上前來幫我們調整小空調，關切道：「還熱嗎？」
單純的我們連忙擺手說不熱了。
黃渤：「不熱？那我給你們關了。」
？？這是什麼套路啊？工作人員也沒告訴去醬我吃飯也要鬥智鬥勇啊？
珠珠姨剛端上兩道菜，我們還沉浸在給美食挑濾鏡裡，黃渤老師晃了一圈又走了過來：「喲，已經上齊了哈？」
「？！沒有沒有沒有！」去醬和小夥伴們又雙叒慌了，說好的溫情綜藝呢？
沒過一會，這個本應溫情的綜藝又在蒲公英奶奶和張元坤的努力下變成了闖關大挑戰+養生小課堂。
之前去醬在視頻裡看到老人們的員工餐還挺豐盛的，廚師們根據老人的身體情況選擇不做那麼油膩的菜，宋祖兒也親自下廚給老人們做過「員工餐」。
這麼一看，「員工餐」也挺豐盛的？
張元坤卻露出了被老闆壓榨的表情，提議讓我們「挑戰」一下他今天的員工餐。
嗯？什麼樣的員工餐還需要「挑戰」？難道大家吃得不好嗎？
張元坤進屋子裡轉了一圈，拿出了蒲公英奶奶自己做的秘密菜品——水蟑螂。（下面這就是我們在指導下拆解的水蟑螂，需要去頭剝殼才能吃↓）
去醬我嘗了一下，雖然味道這真的不錯，很像館子裡做的小龍蝦，但是這個外型是真的嚇人…
看到大家小心翼翼地吃掉水蟑螂，蒲公英奶奶的養生小課堂上線了！她上前跟我們解說自己這道私房菜的妙處——對腎好，老人小孩吃了不尿床！男士不行的話吃這個也有用，補腎！
奶奶真滴是很硬核了。
看著一直滿滿當當的餐廳，去醬問奶奶們累不累，大家都說不累。
蒲公英奶奶解釋節目不是連續錄製的，他們也會回家休息一段時間再過來，而餐廳一旦開業也只會營業到三點，然後店長組織大家開會，或者節目組採訪一下他們，大家就可以休息啦。
「不是一天錄一期，要看素材怎麼樣。」她現在對綜藝拍攝流程可清楚了！
見我們吃得差不多了，蒲公英奶奶繼續跟我們聊起了她患上認知障礙的往事——大概十多年前，她被躲避城管的眾多小販無意間從天橋推落，認知障礙就是嚴重的頭部外傷導致的。
「這個病的類型有很多，他們很多都是中風」奶奶指了指屋內正在忙活著的其他老人。
哭也是生活，笑也是生活。這是奶奶說的。
現在胡奶奶的記憶力和注意力好像都厲害了很多，她能想起上一版菜單裡每道菜對應的號碼，能輕鬆找出新菜單和舊菜單的不同，我們這桌的菜品、餐具數量都沒有出錯，而且水壺一空很快就有人送上新的一壺。
公開上節目需要勇氣，蒲公英奶奶透露其實之前沒多少人知道她生病，節目播出後她的親戚、朋友們才知道，還有人跟她女兒說「你媽媽好棒」。
鼓起勇氣參加節目是希望幫助更多和自己一樣的人，至於成為親友間的「明星」，胡奶奶傲嬌地表示不稀罕：「我不喜歡出名，人怕出名豬怕壯。」
胡奶奶告訴我們自己患病後走失過3次（現在請了保姆照顧），而忘不了餐廳的收入將會捐獻給中國人口福利基金會，用於製作和發放「防走失手環」。
以後像她一樣的人有了手環就不怕走失了，「可以通過那個手環找到他們」她說。
聊著聊著，大橋爺爺把胡奶奶喊去拍照了，奶奶被喊走還不忘囑咐我們趕緊把盤裡剩的一頭鮑魚吃掉：「這個鮑魚幾十塊一隻，很貴的，我們是虧本做公益的。」
飽餐一頓，珠珠姨也順利幫我們算好價錢結帳，去醬我心滿意足地離開了忘不了餐廳。
「這裡是真的認真地在做餐廳，也是認真地在做公益，中間沒有什麼特別設計的環節。」茶足飯飽，去醬我開始在微信上向老闆「匯報工作」。
「好的，重點是你打包了什麼回來？」老闆對「工作」的理解明顯和我不同。
「G20峰會大廚做的菜…我會讓它剩下嗎？」
「……」
（希望去醬我周一到公司後不會因為左腳先進門而被喊去財務結算工資叭）
【今日彩蛋】
吃完飯後去醬又和黃渤老師、宋祖兒聊了聊天，大家下周請持續關注吧~