什麼疾病能讓人談之色變，瞬間想哭？大概就是：癌症！
你有沒有看過一部名為《人間世》的紀錄片？這部紀錄片用寫實的手法，記錄下了各種疾病患者的日常，而癌症患者最讓人揪心。
很多癌症患者，在確診病情時，就已經進入了晚期階段，即便是經過層層治療、花費巨額金錢，最終也沒能留住生命！所以，當聽到癌症這兩個字時，就會自然聯想到負債、疼痛、死亡！
對癌症有過了解的朋友應該都知道，癌症就是細胞病變後產生的疾病！和人體正常的細胞比起來，癌細胞有自己的獨特點：
1、 細胞核不同：如果你上學時有認真學生物，應該都知道人體正常的細胞都來自於同一組織，不僅大小形態相同，且都存在1個細胞核。但癌細胞則不相同，它們大小形態各異，甚至能超過人體正常的細胞，而且細胞核數量也不固定，有時甚至乎出現雙核、多核等異常表現；
2、分裂不同：人體細胞有正常周期，一生約可以分裂50-60次，且存在生長規律，會逐漸衰老、凋零，最終被免疫系統發現，並將其清除。而癌細胞澤 完全打破了這一規律，它們能在人體內肆無忌憚的繁殖和生長，而且生命力相當之強大，能躲過免疫系統的追殺；
3、功能維持不同：人體細胞主要是依靠氧氣完成糖酵解之後，才能維持正常的功能和運轉。相對比之下，癌細胞就顯得「厲害」的多。即便是沒有氧氣供給，癌細胞依然可以獲得能量，並且會和健康細胞不斷爭奪營養，這也是癌症患者消瘦的一大因素！
那麼問題來了，既然癌細胞如此強大，如果人不小心吃下癌細胞，會不會就會出現癌變呢？
其實，當人吃下癌細胞之後，並不會如大家所想會得癌。因為癌細胞雖然能在患者體內無限繁殖，但它也是相當嬌貴的組織，單獨在空氣中幾乎沒有辦法存活，如果是在體內生存，就需要有特定的環境和溫度，所以大家在體外根本就不可能找到癌細胞；
你可能會想，如果動物患癌，並被我不小心吃到會怎麼樣？
如果你吃到的是煮熟的肉類，癌細胞在經過高溫加熱之後，就會變成普通的蛋白質類小分子，並不會對機體造成影響。如果你吃進去的是不熟的肉類，癌細胞還是活的情況下，也不需要過度擔心。
因為它就如同其他的分子物質一般，只要進入機體，就會經過消化道「洗禮」，通過強大的胃酸、消化酶等共同作用，癌細胞就會被破壞，並分解成小分子胺基酸類！
即便是有幾個「命硬」的癌細胞能夠逃過追殺，並被吸收進入血液系統，也不會對機體造成影響。別忘了，你身體內有強大、完善的免疫系統，這些癌細胞只要侵入，就會被免疫系統察覺，並迅速將其消滅掉！
所以，大家仍然可以放心吃肉，只不過是需提醒一點：不熟的肉雖然不會致癌，但卻存在健康危機。如果肉沒有完全熟透，可能存在細菌、寄生蟲類，在進入機體後，可誘發各種寄生蟲類疾病、腸道疾病，對健康沒有任何益處。所以，大家應儘量將肉煮熟食用。