爸媽吃了30年的麻辣燙,老外也跟著排隊了!

2021-12-20 成都吃貨團

 老外都排隊，規矩還不少 

這家把店開到國外的老成都麻辣燙，不僅分店多達400+家，而且家家都好評如潮。


不過在他家吃飯，規矩可不少...

   ● 明星來都要排隊 ●

號稱是成都排隊大戶的馬路邊邊麻辣燙，從中午起門口就排滿了人。

就連豆瓣9.3分韓綜裡的美食家白鍾元也必須按規矩排隊才能吃上...

   ● 只有紅鍋 ●

在他家吃麻辣燙，除了紅鍋就是紅plus鍋，要吃清湯，不好意思還真沒有。

相較於傳統牛油鍋，經典鍋的辣度恰到好處，不太能吃辣的人也能駕馭。喜歡重口味的話，那選牛油鍋準沒錯！

   ● 幹碟要配原湯吃 ●



並且在他家吃麻辣燙還得用原湯拌幹碟！配好的花生碎和辣椒麵在原湯的滋潤下，又香又辣。

除了花生碎+辣椒麵的幹碟，調料臺還有辣椒麵幹碟和自助油碟，能滿足大家的不同需求！

 ● 用簸箕裝菜 ●

小時候爺爺家用的簸箕，在這兒也成了裝菜的籃子，實用性港港滴！

100+種串串，一店吃天下

● 四大天王 ●

牛肉串作為他家的當家花旦，團長每次都是一把又一把地拿！

 @四種不同口味 

四種口味的牛肉串串，每一種都讓我欲罷不能。

 @嫩牛肉 

蒜香味的牛肉經過秘料醃製後，每一寸都浸滿了蒜泥的香氣。裹足香油後拌飯一口吞下，滿嘴都是蒜香的暴擊。

 @山椒牛肉 

被切成小正方的山椒牛肉，吸足了湯底的汁水，配上自身的酸辣，味道簡直醇厚又解膩。

 @嫩牛肉 

每天現切現串的嫩牛肉，在辣椒麵裡蘸上兩下，簡直把人天靈蓋都辣爽了！

 @老牛肉 

籤籤入味的老牛肉，不蘸任何底料團長都能擼下幾十串！

● 還有這些串串 ●

除了牛肉串串，這些串串也是團長每次的必點！

 @小香腸 

小香腸肥瘦相間，腸薄肉多，煮過之後相當入味，還帶點微甜。

 @鴿子郡肝&排骨 

鴿子郡肝細嫩彈牙，串串排骨煮好後的肉肉香軟無敵。脆骨也嘎嘣脆。

 @盤盤菜 

他家的盤盤菜也是吃麻辣燙的必點！毛肚爽脆、貢菜清爽.巴不得現在就給安排上！

   8種小辣碗，鼓起勇氣才敢點  

店內的小辣碗，也是他家人人都愛的爆品！

 @冒牛肉 

從小米辣裡「挖」出來的嫩牛肉，雖然看上去紅氣十足，但是吃起來並不辣，反而又香又嫩。

 @冒土豆 

綿軟入味的耙土豆，用筷子輕輕一夾就散。

 @冒兔腰 

Q彈指數5顆星的兔腰，配上他家的秘制辣椒麵，吃起來一點腥味都沒有，一口咬下去，立馬在嘴裡爆漿！

● 解辣神器不能少 ●

紅糖餈粑和糖油果子也是記憶中的老味道~餈粑軟糯，糖油果子香甜，簡直就是解辣的新神器！

麻辣燙標配冰粉兒也不能少，看上去晶瑩剔透的冰粉吃下去更是冰爽十足！


 一秒回到80年代 

一進他家的門，就仿佛回到了80年代。

標誌性的工人藍，一看就年代感十足。

除了裝修100%還原了80年代的老成都。

經團長爹媽鑑定，這家麻辣燙連味道都是他們30年前吃到的老味道！看餓了就在假期安排上8~

老成都的味道

本期福利

由 馬路邊邊麻辣燙 提供

在文末留言，參與話題討論：

吃串串你必點的菜是什麼？

團長將在留言中選取5位粉絲

送出200元代金券一份

（僅限致民路店使用）

使用期限：開獎日~5.31

# 馬路邊邊麻辣燙

營業時間：11點—凌晨1點

人均：70元

致民路店（總店）

地址：致民路48號（地鐵3號線新南門站B出口）

電話：028-81705448

建設路店

地址：建設支巷1號附17-19號

電話：028-68769093

天府四街店

地址：天府四街1066號1棟1層101-1

電話：028-65785737

金沙店

地址：清江西路79號地鐵四號線A口

電話：028-66661156

中壩店

地址：光華北三路223號地鐵4號線中壩站B口

電話：028-62678229

玉林店

地址：玉林南街12號附3號（7天酒店玉林南街店樓下）

電話：028-85286928     

鹽市口店 

地址：鹽市口大業路大地城市脈搏2樓

電話：028-86661240

馬路邊邊339直營店

地址：猛追灣339購物中心1層145-148號

電話：028-84380795

合作聯繫/華先生

電話：15184436981（微信電話同號）

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