金槍魚可是日料裡面不可或缺的重磅角色，據說日本小孩的第一頓刺身，必須是金槍魚。
這家店，主打的就是各種金槍魚料理，藍鰭金槍魚刺身、烤金槍魚魚頭、巖烤大目金槍魚下巴、金槍魚壽司.足足10種。
這道菜，絕對是史詩級的存在，這麼大的烤金槍魚魚頭，現在活動價只要99元，安利小夥伴們一定要嘗！
這尺寸，這份量，真的要好幾個小夥伴才能消滅掉呢，呼朋喚友大戰魚頭！！
這道烤金槍魚魚頭，都是現點現烤，做起來費工費時，所以想吃，最好是提前預定，會方便很多。
你以為烤金槍魚魚頭只有魚肉才能吃，那就大錯特錯了，比拳頭大的魚眼，脆脆的魚皮，都是精華。
根據自己的口味選擇乾濕兩種蘸料，芥末椒鹽or檸檬汁，都能讓烤金槍魚魚頭更有滋味。
資深的日料控都知道，藍鰭金槍魚一直以來都被視為刺身中的「王者」，老餮們對它也都是愛不釋口！
一上桌，粉嫩的色澤和清晰的紋理已經深得我心，TORO油脂肥厚，肉質細嫩，入口即化，鮮美可口。
赤身是藍鰭金槍魚的背部肉，雖油脂不及TORO，但香甜可口，鮮味十足，吃起來更有嚼勁，肉質更加緊緻。
下巴是魚活動最多的部位，肉質緊實，入口嫩滑，是不可多得的美味，很多人都是它的忠實擁躉。
▽ 鹽烤大目金槍魚下巴
雖然是下巴部位，但是肉一點都不少，十分厚實！鹽燒過的魚下巴鹹香入味，魚肉的鮮味被完美激發出來！
金槍魚搭配果蔬卷，口感異常清甜，清爽的同時一股新鮮的海洋味道直擊味蕾，沁人心脾。
▽ 金槍魚果蔬卷
不能少的金槍魚卷壽司，適度的脂肪甜味，讓人慾罷不能，回味良久。
▽ 金槍魚卷壽司
相撲火鍋當初是為了給相撲力士補充高營養高蛋白的夥食，不僅補身體、 配料組成豐富多樣，分量還超！級！大！
▽ 相撲鍋
火鍋咕嚕咕嚕地冒著泡，香氣撲鼻而來，先吃雞肉，再涮煮肥牛，幸福也不過如此了吧！
進口的雪花牛小排，油脂分布近乎完美，大理石般的紋理就像一個黑洞，吸引著小編的目光~
▽ 巖烤雪花牛小排
在鐵板上簡單加熱，待到兩面變色，就可以入口啦，五分熟最能展現它絕妙的口感，三種蘸料可適應大部分人的口味！
美國進口的牛肉，直接放置在高溫火山石上，石板加熱牛肉的同時，各種微量元素也進入到牛肉裡。
▽ 炙烤牛肉
簡單撒上點黑胡椒，在不破壞肉質本味的情況下，才能感受到它紮實的口感。
還有下酒必備的日式炸雞塊，每次擼日料都是必點的。
▽ 炸雞塊
在魔都日料控的眼中，
「花隱日本料理」絕對是值得一刷再刷的，
超高的性價比，精緻有品質的菜品，
靜謐有格調的氛圍環境，
都是日料控們的追求。
花隱日本料理(世博源店)
地址： 上南路168號世博源3區G層18號
營業時間： 周一至周日 11:30-14:00 17:00-21:00
花隱日本料理(張江長泰廣場店)
地址： 金科路2889號長泰廣場西區10號樓2層15號
營業時間： 周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
花隱日本料理(蘇州新光天地店)
地址： 蘇州大道東與華池街交叉口新光天地5層
營業時間： 周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
每次刷日料，你必點的料理是哪款？
圖文編輯：Amanda