提到釣魚臺國賓館
很多人想到高級、神秘
作為中國最頂級的賓館
至今已接待1300餘位
外國元首和政府首腦
不僅是超星級賓館
更是一處受到世界各國
和媒體密切關注的地方
釣魚臺國賓館1958年
建於古釣魚颱風景區
正所謂人如其名
而釣魚臺名字則是
800年前金朝皇帝完顏璟
在此建臺垂釣而得名
到了明代萬曆年間
因為風景優美
這裡成為皇帝的京郊別墅
明代以後，正值康乾盛世
這裡闢為皇帝的行宮
乾隆皇帝專門派人
將金朝時期的小池塘
改造大湖泊
後來乾隆帝覺得不夠盡興
又在釣魚臺行宮大興土木
營造了多處建築
養源齋、同樂宮、清露堂
澄漪亭、望海樓等都是
清朝遺留下來的建築
乾隆皇帝還為
每座亭、臺、樓、閣
親筆題寫了匾額
如今釣魚臺西側
依然嵌有乾隆書
這3個字的石額
「釣魚臺」
1958年
為慶祝新中國成立10周年
並接待應邀來華參加國慶的
一些國家元首和政府首腦
中央決定在古釣魚臺修建
一座包含18棟風格迥異
400餘套房間的國級賓館
為了體現大小國平等對待
釣魚臺國賓館沒設「一號樓」
二號樓
二號樓西臨釣魚臺中心湖
南面是櫻桃園
毗鄰18號總統樓
樓內設有團長套房、豪華套房
普通間及標準客房27套
還有大、小兩個會見廳
宴會廳
四季廳
該棟樓不僅可以獨自接待
各類代表團、旅遊團
還可以承辦中、小型宴會
更可以配合18號總統樓
接待大型政府代表團
三號樓
三號樓在國賓館中心位置
周圍湖水潺潺
花草林木環抱
環境十分優美
室內設宴會廳
大、小客廳及豪華客房
是一座理想的綜合接待樓
八方苑
為尊重中國傳統
四號樓取名八方苑
八方苑位於園區的東北角
曾是周首長辦公
及會見外賓的地方
五號樓
五號樓位於園區正北部
是很多國事活動的舉辦場所
五號樓有各等級客房共24套
內設會見廳、談判廳、
宴會廳和百人廳
周首長不僅習慣住五號樓
還在此辦公及接待外賓
香港第一任特首董先生
就是在此領取的特首證書
六號樓
六號樓位於園區的西北角
玉淵潭溪水從樓前流過
透過茂密的樹林
一潭碧水隱約可見
美國前國務卿秘密訪華時
居住的就是六號樓
七號樓
七號樓經過改造後
內飾為歐式風格
有各等級房間共14套
通過寬敞的宴會廳向外
望去是賞心悅目的花園
八號樓
八號樓團長套、豪華套、
普通套及標準客房共27套
並有大、小會見廳和宴會廳
九號樓
九號樓地處賓館的中心位置
適合舉辦各種
小型宴會、會議
也是辦公和居住的理想別墅
十號樓
十號樓有各等級客房共23套
內設大、小會見廳、
會堂廳、宴會廳和四季廳
中西合璧的建築風格是
適合舉辦各類中小型宴會
十一號樓
十一號樓有各等級客房26套
並有大、小會見廳和宴會廳
劉副首長習慣在
十一號樓居住
十二號樓
十二號樓位於園區南部正中
有各等級套房共17間
並設會見廳、談判廳、
宴會廳、四季廳
會見廳繪有劉海粟的
巨幅國畫《江山多嬌》
四季廳寬敞明亮
內有假山、溪流、
湧泉、池水及名貴花木
十二號樓曾是毛首長的住處
美國總統及英國首相
也曾在此住宿過
為尊重歐洲國家習慣
國賓館不設「十三號樓」
十四號樓
十四樓位於釣魚臺東南角
與古建群隔湖相望
毗鄰釣魚臺國際會展中心
此樓有宴會廳、
談判廳、豪華客房
是一座綜合接待樓
十五號樓
十五號樓有各等級套房共17套
與十五樓連為一體的
「丹若園」是國賓館的
園中之園
因遍植石榴樹
石榴又叫丹若
故名丹若園
十六號樓
十六樓位於釣魚臺東門
內設宴會廳、客廳、豪華客房
是一座綜合接待樓
芳菲苑
為尊重中國傳統
以芳菲苑替代十七號樓
芳菲苑是舉辦大型會議、
新聞發布會、酒會、宴會
的重要場所
1992年，中韓雙方就是在
芳菲苑籤署的建交公報
十八號樓
十八號樓
位於釣魚臺中央位置
是唯一的中式接待樓
大門兩側是
圓明園鎏金銅獅
極具歷史價值
國賓館接待的外國首腦中
有過一半的人都是在
十八號樓居住
因此十八號樓
也被稱為總統樓
養源齋
養源齋是清代皇帝的行宮
大門口的牌匾「養源齋」
是乾隆皇帝親自題寫的
養源齋是領導人舉辦
外事活動的重要場所
御苑
御苑毗鄰養源齋
古時亦為皇帝行宮
是釣魚臺的院中之院
院內古樹參天
翠竹花草掩映朱漆迴廊
除了住宿，釣魚臺
宴席也是十分講究
不僅融匯國內八大菜系
還廣泛接受世界各國菜餚
形成了「清鮮淡雅，淳和雋永」
的特色風味國宴
下面給大家介紹一些
釣魚臺常見國宴
冷盤類
▼鮑仔冷頭盤
▼聖誕冷頭盤
▼四品小菜
▼象生冷頭盤
▼迎賓冷頭盤01
▼迎賓冷頭盤02
▼迎春冷頭盤
▼象形冷頭盤 竹報平安
▼象形冷頭盤 春色滿園
▼象形冷頭盤 三花爭豔
湯類
▼菊花豆腐湯
▼清湯松茸
▼酸辣烏魚蛋湯
▼參皇養生湯
▼黑菌蘆筍湯
主菜類
▼佛跳牆
▼蠔皇青底鮑
▼黃扒大排翅
▼魚翅四寶
中餐類
▼瑪瑙魚圓
▼雀巢富貴龍蝦
▼雀巢咕咾蝦球
▼油浸脆皮魚
▼珍珠帝王蟹
▼蟲草花獅子頭
▼脆皮香芒鵪鶉卷
▼鮑汁海參煎鵝肝
西餐類
▼豆腐煎鵝肝
▼青芥焗犢牛白肉
▼黑椒犢牛白肉
▼法式焗蝸牛
▼培根鱈魚卷
素菜類
▼枸杞上湯蓋菜
▼砂鍋素什錦
▼珍菌瓜盅
▼珍菌石榴包
▼金耳上素
點心類
▼蜂巢酥
▼咖啡油慕司
▼藍莓慕司蛋糕
▼蘿蔔絲餅
▼三色燒麥
▼鮮蝦龍珠餃
▼象形船點
▼象形梨
▼雲腿蕎包
水果盤
▼西點水果
▼鮮水果盤
▼鮮水果盤
▼鮮水果盤
▼鮮水果盤
除了負責外賓的生活起居
釣魚臺還是展示
中國歷史文化的重要場所
古董類
▼青花束連折沿盤 明（宣德）
▼淡綠釉紅彩雲龍花瓢 清（嘉慶）
▼鬥彩雞缸杯 清（雍正）
▼粉彩凸百子龍燈夔鳳耳瓶 清（嘉慶）
▼紅彩雲龍紋盤 清（光緒）
▼郎窯紅釉觀音尊 清（康熙）
▼銅鐘 清（康熙41年）
▼窯變釉石榴尊 清（乾隆）
▼鏨胎琺瑯繡墩 清（乾隆）
▼黃地三彩雲龍紋大盤 清（光緒）
家具類
▼花梨仿竹材四季花卉羅漢床 清晚期
▼紫檀雕拐子云紋多寶格 清晚期
▼紫檀方角小四件炕櫃 清中期
▼紫檀高束腰託泥雕卷草紋大方凳 清中期
▼紫檀黃楊木抹角長方形香幾 清中晚期
▼紫檀有束腰三屏風式扶手椅 清中晚期
▼紫檀有束腰三彎腿拐子龍紋炕桌 清中期
字畫類
▼查士標 秋叔茅亭圖軸 清
▼董誥 三友圖圖軸 清
▼沈士充 松巖飛瀑圖軸 明
▼張瑞圖 行書五律詩軸 明
▼梅清 仿趙子固泰山圖軸 清
▼沈銓 十鹿圖軸 清
▼王雲 群仙祝壽圖軸 清
▼郭味蕖 木棉圖軸
▼黃賓虹 石榴菖蒲圖軸
▼王雪濤 藤蘿雙雞圖軸
▼王震 吳昌碩 椿萱並茂圖軸
▼吳昌碩 菊石圖軸
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