廖力生，男，漢族，廣東新豐縣人，高中學歷，他功底深厚，技術全面，擅長新派粵菜、融合意境菜及燕鮑翅烹調、養生調理，善於適應顧客需要，敢於推陳出新，他的拿手名菜有首創蝶豆花胡蔥配飯、九朝一品紅燒肉配鮮鮑、金沙薏豆煎焗老虎斑等品種。2020年5月被國家名廚編纂委員會授予「國家名廚」榮譽稱號。
1995年在廣州市白天鵝賓館（五星）進修廚藝和管理體系；
2000年任職廣州市廣州酒家中餐主管；
2007年擔任北京萬壽路環島博雅大酒店（四星）出品總監；
2010年擔任北京市朝陽區九朝會行政總廚；
2013年擔任北京奧林匹克盤古七星酒店行政總廚；
2016年任職河北任丘慶豐國際酒店（五星）集團出品總監兼酒店行政總廚
代表作品
首創蝶豆花胡蔥配飯
做法：1、蝶豆花和泰國香米一起浸泡6小時，融入蝶豆花藍色即可；2、用老母雞油把泰國香米蒸至七成熟，加入和牛肉碎、香菜根、胡蘿蔔丁，下鍋翻炒乾脆，加入雞粉、海鮮汁、鹽、味精，加上野生胡蔥碎起鍋即可。
九朝一品紅燒肉配鮮鮑
做法：選用農家黑豬精五花肉切成方塊，加上香草料二十多種，用紹興三十年陳年老酒、加味精，雞粉，食鹽，冰片糖、把宰殺乾淨的活鮑魚，用慢火燒致40分鐘，自然收汁即可。
金沙薏豆煎焗老虎斑
做法：選用鮮活生猛老虎斑宰殺去骨，魚肉切球，把魚骨炸至金黃色裝盤，把魚肉醃入底味，再上配料，雪菜、蒜茸、幹蔥、鮮迷迭香、青豆粒入鍋，加入雞粉、味精、鹽、胡椒粉，少許沙茶醬一起煎炒而成。
來源：國家名廚編纂委員會