《春川一隻雞》來自韓國的美味雞料理

2021-02-17 上海微資訊

她家的布置很韓國風,門外一個大大的鼓,貌似就是韓國傳統祭奠必備的東東,歌舞都少不了這玩意兒,這在《阿里郎韓國料理》也看到過類似的。




一進店門就看到了一件掛在櫥窗裡的韓服,服務員上前招呼,竟然都是韓國人,無論男生女生哦!女生都很漂亮呢,男生也是帥哥一族的,完全淪陷中.





菜式完全就是韓國風,各種餅、辣年糕、章魚鍋等等,你想得到的韓國料理都可以有,當然最最特色的還是一鍋雞湯了!


【推薦菜】:【春川一隻雞】【原味炸雞】【石頭烤牛舌】【土豆餅】


【春川一隻雞(120元)】

超大的一隻雞,燉煮的做法呈上桌面。

算是野生的雞吧,肉質很有彈性,而且色澤鮮黃亮麗,非一般所能見到的顏色。

雞湯竟然泛著獨特的甜味,不似人參,莫名而來,但是卻超級好喝,喝後也不會口感,真的贊!


【原味炸雞(50元)】

還真的是原味的,第一次吃到不加鹽和任何調味的炸雞,老闆說,韓國正宗的原味炸雞就是裡面沒有味道的!驚嘆一下!

雞肉炸得很酥,外表層,裡面稍微小幹,不過這樣吃起來倒不顯油膩,甚好。

可以蘸醬料吃,給了四種不同的醬料,甚至還有鹽巴,這樣簡單的吃法有點類似日本人吃炸豬排,其實才能吃到原汁原味呢,不錯耶!








辣味炸雞(50元)】

所謂辣味,其實是甜辣味的,在原味炸雞的基礎上裹了甜辣味的醬汁,第一口尚可,但是後勁十足,之後就是辣到爽的節奏了。

最精華的莫過於這層雞皮!



【石頭烤牛舌(60元)】

用滾燙的石頭加熱,直接呈上,端上來的時候牛舌還在滋滋作響

這個我們沒經驗,稍微拍了幾張照片就老了,真是太慚愧了,結果還點了第二次,為了吃到嫩嫩的牛舌,哈哈哈,我們也是夠拼的。

其實上菜的時候就要迅速翻面,然後拿起來就可以吃了,要快,後一次我們就有經驗了,超嫩,牛舌超讚!

可以包著生菜吃,也是不錯捏!!!





活章魚海鮮鍋(220元)】

章魚個頭很大,這種活章魚火鍋今年也沒有少吃,提醒各位親故要嘗一下她的湯,這種活章魚火鍋的湯是超級原味的,鮮美至極,萬不可錯過。

活章魚一樣是擺在盤子裡,活生生的端上來入鍋的,過程之驚豔可以想像。

意料之外的是,因為一直擺弄她想要拍好照片,這傢伙竟然噴出了墨汁,墨汁蔓延在原本就是水墨畫風格的餐盤上,這意境真是絕了!也算是歪打正著的美到了!哈哈!

這個章魚鍋不但有章魚,各色海鮮更是豐富多彩,有青口貝、扇貝、元貝、蛤蜊、大蝦,一個鍋上來,看著就已經夠滿足了!


關閉

引 用






【銅盤牛五花(70元)】

這道菜也是很有意思的。

特製的銅盤中間是凸起的,外延一圈稍微凹陷下去。

將牛五花放在中央凸起的位置,加熱後肉肉吱吱作響,逼出的油分正好可以再炒制其他的蔬菜和配料,如此大大減少了油分,讓這道菜更為清爽。

關閉

引 用


【芝士雞排(40元)】

雞排切了比較窄小的條狀,熱騰騰的鐵板上桌。

這個必須要趁熱吃,不然就不能拉絲咯!

關閉

引 用



【土豆餅(25元)】

她家的土豆餅也是超好吃的。

將土豆切絲,大量的撒入和麵粉攪勻後做成餅狀。

絕對不吝嗇的大量的土豆絲,真材實料,超好吃!




鐵板牛肉餅(80元)】

牛肉餅是用剁碎的牛肉來做的,類似漢堡的做法,但結構更加疏鬆。

同時上來的還有生菜葉、蒜頭片和蔥段,是要用生菜葉裹著這牛肉餅來吃的,類似韓國烤肉的吃法。

當然了,也可以直接吃,也是不錯吃的。



【海鮮辣炒芝士年糕(50元)】

這也許是小獅子看到過的最為奢侈的韓國炒年糕了!

偌大的蝦仁鋪滿了這個表面,我的天,這個頭真夠大的!

年糕是有芝士夾心的,棒棒噠!

關閉

引 用


【部隊火鍋(68元)】

因為要點部隊火鍋,親故一定要了這份【美人面】,據說因為富含膠原蛋白,所以韓國的女生都超愛吃這個,吃了會變美美的哦!~~~

因為這個由頭,小獅子竟然吃了大半的面,哈哈哈!

鍋子裡的魚餅和其他材料也是超好吃的,不過吃的最多的竟然還是這份美人面,我是有多愛美啊~~~受不了自己



關閉

引 用

餐廳名稱:춘천닭한마리 春川一隻雞


餐廳地址:上海市徐匯區襄陽北路100號2層



來源:大眾點評

相關焦點

  • 雞年吃雞 青島這幾家店的美味雞料理你都吃過了嗎?
    今天小編就帶你逛噠逛噠嘗嘗那些餐廳裡的美味雞料理《來自星星的你》大熱之後,跟這部劇一起火的還有主角的口頭禪:下初雪的時候,要吃炸雞,喝啤酒。上杭路的這家韓國炸雞店,點炸雞時可以細分到純肉,整隻雞,雞腿,雞翅。口味也是非常豐富,醬香、果香還有蛋黃醬炸雞,總有一個好味道拴住你的胃。
  • 來自韓國的雞肉盛宴@春川一隻雞
    環境布置的很有韓國特色,一進門就看到了一件掛在櫥窗裡的韓服。店員都是韓國帥哥美女,而且都會中文,溝通沒問題。春川一隻雞應該是他們家的招牌,整隻雞入鍋用電磁爐加熱,雞肉很有彈性,還略帶清甜。
  • 探店33期▕ 深度揭秘魔都靠「一隻雞」出名的韓國料理店~更有長腿歐巴迷翻一波妹子!
    戀上一隻雞的味道就如同煙花綻放一瞬間味蕾的驚豔……-襄陽北路·春川一隻雞 -今天不來什麼鋪墊了也不賣關子直奔主題好了吃過"一隻雞"人都會尖叫感覺瞬間穿越到棒子國的春川區別你日常所吃的:芝士排骨、韓國烤肉、石鍋拌飯這是一家把「一隻雞」的美味發揚到極致的料理店
  • 春川雞 | 原來「韓料控」最愛的這道料理如此簡單...
    到底是怎樣的一道料理呢?一起來看看吧。▼通常春川雞選用不帶雞皮的雞肉,但是此處選擇帶雞皮的雞腿肉可以增添油脂香氣。【5】煸炒將地瓜塊、大蔥段、高麗菜絲放入煎過雞皮的鍋中用雞油煸炒出香氣。▼韓式春川雞,多指「春川鐵板雞」在上個世紀60年代末,韓國春川的養畜業很發達所以很多小酒館裡賣韓式米酒時搭配的小菜就是在炭火上烤制的雞排春川雞非常受大家的歡迎
  • 美女品嘗團|【辛韓食春川料理】品嘗團的花絮~
    美女品嘗團之辛韓食春川料理以交通廣播主持人珂衡和實習主播周陽為首的美女品嘗團,來到了辛韓食春川料理,帶著各位美女品嘗美食~
  • 三店通用:火爆韓國Running Man的春川鐵板雞,人均20就能吃撐~
    ·PASI HOME· 有一隻雞,堪稱「韓國雞王」好吃到Running Man全員出動開吃!埋單後的下一秒,就決定安利給泥萌離你最近的「帕西春川鐵板雞」,不需要護照,不需要假期,只要你邁開腿,就不用管住自己的嘴~
  • 這家專業「吃雞」的韓式料理店,又把火爆韓國超好吃的「安東燉雞」安排上啦!
    以光速不斷更新的美食,隔三差五地就要輪番挑逗我們的味蕾,自從之前推出了 「春川鐵板雞」後,這家「雞」動人心的韓式料理小店又一次推出了新的「吃雞」方式。火爆韓國的安東燉雞!吃雞戰場,真香警告!今年冬天,店裡又加入了新的「吃雞」好手,火爆韓國的安東燉雞也能在他家吃到啦!
  • 春川芝士鐵板雞.
    春川鐵板雞(춘천닭갈비)是韓國江原道道府春川市的鄉土美食,也是韓國料理中最具代表性同時也具有豐富營養價值的食品。春川鐵板雞的歷史可以追溯至上個世紀60年代末。在那個年代,春川的小酒館裡賣韓式米酒時搭配的小菜就是在炭火上烤制的雞排。當時在韓國年輕男人的3年兵役生活中,每當休假或者外出的時候,烤雞排則是現役的軍人們的首選美食,由經改良後變成現在的春川鐵板雞。
  • 韓國明星最愛的春川鐵板雞推出商務午餐啦,8折!
    這道雞人氣超高,現炒現做,聽上去是不是很新鮮!而這道雞在賽格假日廣場3樓也能吃到,這家春川鐵板雞,沒來吃過你就OUT了,據說來吃過的都成為了「回頭客」!(加入會員事宜請到店詳詢)春川鐵板雞融合了韓國美食的精髓,能令大家吃到正宗的韓國美食,快來看看有什麼商務午餐吧!
  • 去韓國一定要吃的年糕料理「春川鐵板雞」———國際莊韓料新大牌來襲!
    一聽店名,立刻讓人聯想到韓國思蜜達~,韓國的料理不似它們的文化,需要幾千年的歷史積澱,小地方也可以有小特色的飯店,尤其對於這些沿海城市,格外講究食材健康的人民對食物的追求完全是執著的甚至於執拗的,從品質的保障到口味的精準,造就了韓國別有風味的韓式美食
  • 紐約第一"春川雞鍋"專門店!
    聯繫我們請加微信niuyuemeishiditu或發送至郵箱contact@foodmapnyc.com哦開遍韓國60+分店剛落戶紐約韓國城就大受歡迎秘制芝士春川雞、炸雞從無敗筆,俗稱春川雞!源於上世紀六十年代的韓國春川因價廉味美深受大家喜愛Hong Chun Cheon創立兩三年便在韓國擁有60+家分店其於去年登入紐約韓國城以獨家鐵板芝士春川雞和
  • 【樸家韓國料理】99元享門市價314元樸家韓國料理套餐,2店通用·品正宗韓餐,享韓式風情~
    預約方式:周一至周四無需預約, 周五周六周日8.25七夕網址預約使用日期:收碼後-2020.8.31套餐包含:樸家一隻雞套餐春川鐵板辣炒雞排牛五花雪花牛舌培根金針菇韓式大醬湯泡菜餅什錦炒飯◆僅限堂食,不可外帶◆一桌限用一張,不可拼桌、疊加使用◆超出套餐內容需按照門店實際內容付費,直接跟店內工作人員諮詢◆請合理安排時間使用,套票沒有核銷前可以轉贈親友,逾期作廢◆提供免費wifi、停車費用諮詢商家◆文案中圖片僅供參考,以店內實際為準◆購買此產品視為認同以上規則及特別說明樸家韓國料理環宇城店
  • 魔都靠「一隻雞」出名的韓料店來松江了!狂打3.9折還有長腿歐巴!
    郡主行走江湖多年,沒想到這次被一隻雞給撩了!
  • 安東雞來自韓國的你
    這傢伙過兩天說是要去韓國旅遊,居然還不帶我去,當然作為趣嗨一枝花的我來說犧牲一下自己,為大家推薦好吃的才是最重要的任務!!!既然她最近要去韓國玩,咱去不了,那今天就為大家推薦好吃的韓國菜——安東雞就是這家店啦,是常州首家韓國安東雞料理店,如果你不知道安東雞到底是個什麼雞,那今天二妞就帶你來一探究竟。
  • 韓國三大馬拉松之一!去春川跑最頂級的秋季賽,賞絢爛紅葉
    你可能不知道春川,但《冬季戀歌》可是當年最火的韓劇,你肯定有所耳聞,而春川正是拍攝地!春川是韓國江原道首府,從首爾出發,坐地鐵1個小時就到,坐高速大巴也只需要1小時30分鐘,一日往返妥妥的!著名景點包括南怡島、春川明洞鐵板雞胡同和春川中央市場。
  • 這些在韓國人氣火爆的店,上海竟統統都能吃到
    位於明洞上的安東雞也是出名已久,可以算是去韓國第一頓就必去吃的料理!在上海開了多家分店,開業時的人氣也是爆滿,簡直不亞於韓國!芝士安東雞,雞塊香嫩入味、湯汁甜鮮微辣!芝士多到還能拔絲哦!看著就流口水啦!
  • 58元吃128元春川鐵板雞2-3人餐!就在即墨寶龍!
    生活不如意十之八九卻也有能治癒生活的東西比如睡個好覺比如韓式料理// 這隻雞,號稱韓國國雞  連Runningman都讚不絕口的韓國料理  韓國春川市的名產  韓國料理中最具代表性及豐富營養的食品  帕西春川鐵板雞!
  • 第八屆·韓國春川國際聲樂比賽在遼寧省瀋陽市落下帷幕!
    (來自沈視早報對第八屆·韓國春川國際聲樂比賽的報導)      2020
  • 叫雞又吃雞!南怡島上演"盒飯情緣"★韓國2首爾
    浪漫一上午,大家都餓的不行了,所以說啊,再浪漫也不能當飯吃!那麼,是時候該吃飯了! 皮膚除了外部護理,其實更重要的是內在調理。所以,晚上Jason和孫夏去了一家可以內補的餐廳吃雞!在韓國這種吃法叫一隻雞,顧名思義,就是用高湯來煮一整隻雞吃!看起來清淡,其實雞肉早已入味!
  • 【遊韓國】韓國各地美食主題街
    白煮雞不放任何刺激性調料,放人參、大棗、大蒜、中藥材、糯米等燉煮而成,是滋補卻不上火的韓國傳統美食。南漢山城白煮雞一條街的餐廳除了味道鮮美,還以環境優美著稱,不乏院子超大,可供賓客打排球,踢足球的店。遊玩聯合國教科文組織指定的世界文化遺產南漢山城,品味美味又營養的白煮雞可謂是一樁美事。