大家有沒有百看不厭的電影
小尚從小到大
最喜歡精裝追女仔系列喜劇片
大咖雲集、笑點不斷
記得第二部有個片段是
劉備(劉德華)偷走了電視臺錄製好的影片
需要堅叔(馮淬帆)他們
重新真人電視直播短劇《滷水旦》
有一幕是交代了臥底暗號「北京烤鴨」
每次看吳準笑(曾志偉)和交通燈(陳百祥)
的演繹都會笑噴飯
但這一幕也在小小尚心裡埋下了饞癮
北京烤鴨真的有這麼好吃嗎?
對於很多人來說
要去北京才能吃到正宗的北京烤鴨
No No No,跟著小尚
寶寶們大可不必千裡迢迢遠赴帝都
在時尚天河也能吃到經濟實惠、
味道一流的北京烤鴨了!!
而且是更便於咀嚼與攜帶的片皮鴨哦!
走走走,跟隨鏡頭來北京果木烤鴨解解饞~
其實片皮鴨是一道漢族傳統名菜
製作方法是掛爐烤制
首先要用獨家擁有的佐料塗於生鴨之上
然後是掌握火候
火欠則生,火過則黑
烤好的鴨子色呈棗紅
鮮豔油亮,皮脆肉嫩
片皮鴨最常見的吃法是以麵皮加以
大蔥、黃瓜等配料包食
沾上秘制醬汁
皮脆肉嫩,味香爽口~
而時尚天河的北京果木烤鴨
又有什麼魅力讓每天都有人慕名而來?
-烤制-
作為廣州第一家北京片皮鴨
老闆說他們的用料全部貨真價實
因為他深知出品才是好口碑的保證
所有烤鴨選用百分百新鮮的鴨子
並嚴格採用蘋果樹、梨樹火木烤制
保證每一份都是正宗的果木烤鴨哦!
-切片-
一隻只烤鴨,經純手工一片片的切割
別小看這個步驟,其實每一片都講究切法
確保厚度無異,更為保證口感
-麵皮-
麵皮更是採用特製手藝
麵粉加以蛋清、蜂蜜製作而成
老闆說,這樣攆出來的麵皮更有口感與筋度
-配料-
配料選用新鮮的青瓜與大蔥
每一口都爽脆清新,還解膩呢!
-甜麵醬-
而秘制的甜麵醬也是片皮鴨的靈魂
淋上濃鬱飄香的醬料
口水都要流下來了~
最後把麵皮完整卷好
一份純手工、新鮮乾淨的片皮鴨
就這麼大功告成了!
最最最打動人心的是
12元/盒!!!
如此健康可口的好滋味性價比太高啦!
所以此時看餓的客官們,
要來一份嗎?
北京果木烤鴨
地址:時尚天河東C013
交通:地鐵體育中心站D3出口
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