為什麼全世界的女生都愛喝珍珠奶茶?這大概是個超級難回答的問題。在很多人印象中,珍珠奶茶好像是突然就爆火了,火到大街小巷隔幾步就是一家奶茶店,火到需要排2個小時隊才能喝到昨天晚上剛被種草的網紅搭配。
1988年,臺灣「波霸女星」葉子楣很火,所以當時臺南市的一個賣飲料小商販,就把這種通常用太白粉做的大「粉圓」叫做波霸,小「粉圓」叫做珍珠。
後來,臺中市的「春水堂」和臺南市的「翰林茶館」又開始在「是誰發明了珍珠奶茶」這個問題上一直爭論不休。
但總之,在之後的時間裡,珍珠奶茶都以人們意想不到的受歡迎程度躥紅全世界,成為了臺灣最有代表性的飲品。
珍珠奶茶,也從最開始的泡沫紅茶,慢慢進化到奶蓋茶、果茶、黑糖珍珠...在日本、韓國、東南亞...遍地都是五十嵐、鹿角巷、COCO、日出茶太...在整個亞洲的範圍內,飲用珍珠奶茶都成為一種潮流的生活方式。
排隊購買黑糖珍珠奶茶的大阪街頭
不過顯然,它們中部分佼佼者並不滿足,於是漂洋過海來到歐美,突破飲食文化局限,讓常年習慣飲用咖啡的西方人,也慢慢開始接受這杯風靡全球的時髦飲品。
美國前國務卿希拉蕊
今天,星球君就給大家帶來一份大溫地區的最佳奶茶店清單,它們中有的以絕佳的味道而著名,有的則是常常出現在instagram上被打卡的網紅店。反正不管哪種,都值得你在這個冬天去嘗一嘗,也許就是讓無數奶茶控欲罷不能的那一味哦~
– 2780 W Broadway, Vancouver, BC V6K 3Z2
男爵夫人是大溫地區新晉的網紅奶茶打卡點,臺灣出品,位置就在原來百老匯的InTea。
它家用的原材料大部分都是從臺灣運過來的,口感和味道都保證是最正宗的。招牌奶茶要數「Baroness小黑糖」,香濃的奶香和黑糖的醇香融為一體,我保證全世界沒有人比它更擅長做黑糖珍珠奶茶。
冰奶茶裡面添加的都是細小的碎冰,這樣就不會因為時間長就稀釋掉奶茶的原味。
如果你也喜歡像「一芳」那樣柔軟的珍珠,那一定要記得提醒店員在奶茶裡多幫你加點珍珠,光是嚼這些Q到爆的珍珠都會讓你愛上這裡。
當然其他的手作茶也非常值得一試,比如顏值能打的荔枝葉子果凍柑橘綠茶,走在街上拿在手裡回頭率奇高。
以及各種奶類茶品,比如黑糖紫山藥奶或者Uji抹茶拿鐵,每一杯都讓人能感受到滿滿的用心與誠意。
– 4929 Kingsway,Burnaby,BC V5H 2E5
這是BC開的第一家丸作食茶,提供奶茶、果茶、拿鐵、冰沙等等,還有招牌的木薯,吸引力一大批年輕回頭客們一次次地光臨。
如果說奶茶店的選址是門學問,那OneZo理所當然拿了滿分,這家店的位置離Metrotown只有幾步之遙,成為很多遊客或者周末逛街的姐妹們常常光顧的店。
想要在一年能賣出10.2億杯的臺灣奶茶界佔有一席之地,OneZo選擇做最獨特的那一杯。在這裡,所有的珍珠都是每天現場手工製作的,並且沒有添加過任何的人造色素和防腐劑,把食物變成天然的色素。
這裡不僅有黑色的普通珍珠,還有各種各樣色彩斑斕的珍珠:紫薯、黑芝麻、仙人掌梨、桂花、芒果...桂花珍珠不僅軟糯而且口感清甜,強推!
奶茶飲品最愛玩跨界,不過像OneZo這種跨到Anna Sui身上的還真是少見。每次都能讓少女們無法抗拒的Anna Sui香水,曾經聯名OneZo推出了一款叫做「Under the sea藍海初戀」的果汁,靈感就來自Anna Sui鼎鼎大名的童話美人魚淡香水。
這裡面添加了三種珍珠,用葡萄柚和藍藻調成漸變的美人魚色澤,在陽光下真的就像是海洋中的珊瑚、貝殼,波光粼粼晶瑩剔透,完全是一座童話般的海底世界。
總之,作為一個愛創新的奶茶品牌,OneZo每個月都會推出新品。除了經典的鮮奶髒髒茶、茉莉拿鐵等,你還可以隨時添加自己喜歡的冰和糖,可以選擇想嘗試的珍珠,享受DIY世界上獨一無二奶茶的樂趣~
– 3432 Cambie Street, Vancouver B.C.
– 1180 Pinetree Way, Coquitlam B.C.
-8030 Granville Street, Vancouver B.C.
-2675 Kingsway, Vancouver B.C.
– 80-678 Dunsmuir St, Vancouver B.C.
-130-8311 Lansdowne Rd, Richmond B.C.
-6271 Kingsway, Burnaby B.C
幸福堂的名字聽起來就有種質樸的純正感,就像這裡的招牌手炒黑糖珍珠一樣,所有食材也都是從臺灣空運過來的,喝完幸福指數爆表!
幸福堂的創始人叫做Edison Chen(冠希哥同名...他的創作靈感是從他小時候祖母做手工紅糖糖果那裡得來的,並且結合了抽籤與爐火的概念,製作出這樣一杯充滿舊時風情的手搖飲品。
如果你喝膩了千篇一律的手作奶茶,那幸福堂的每一款都會讓你驚喜,比如主打招牌的「焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶」,香醇的鮮奶、濃鬱的奶蓋、古法手炒的黑糖珍珠,最後撒上黑糖粉後再灼燒,讓整杯都充滿黑糖的香氣。
在這裡你還可以嘗到所擁有世界獨家專利的金箔珍珠系列—奢華金箔黑糖珍珠鮮奶,以金箔為主材料,結合了藝術紙雕技法的世界首創,杯口也貼著一層閃閃發光的金箔,拿在手裡立馬貴氣起來,等待每一杯都要排超級長的隊。
一個不喜歡創新的奶茶絕對不是合格的奶茶,不信你看幸福堂的奶茶杯,是首創的鑽石Q杯,鑽石切割的杯身設計,讓每一面從不同的角度看,都有獨特的光芒,走在街上比任何一種配飾的回頭率都要高吧~溫馨提示:拿到手的奶茶記得先拍照哦~
– 2828 Cambie St, Vancouver, BC V5Z 2V5
– 536 Seymour St, Vancouver, BC V6B 3J5
– 1965 W 4th Ave #107, Vancouver, BC V6J 1M8
– 1033-8300 Capstan Way, Richmond, BC V6X 4B7
– 3619 Kingsway, Vancouver, BC V5R 5M1
Sharetea歇腳亭也是來自臺灣的品牌,在全世界有500多家店。你別看它包裝簡單,能把奶茶的版圖擴展到世界各地,味道可見一斑。
Sharetea整體的風格比較簡約現代,提供四種不同配方配比的茶:紅茶、綠茶、烏龍茶、伯爵茶,每一種只能使用四小時。冰和糖可以自選,奶茶的甜度較高,基本上大家普遍選擇30%的甜度就夠了。飲品的種類有很多,最最重要的是,波霸超級Q!!!!
Sharetea最大的特點是不會踩雷,這也是為什麼它會成為大多數人的保守之選。衝繩珍珠奶茶和北海道奶茶比較有代表性,奶味重,衝繩奶茶的焦糖味更重一些~
順便推薦下星球君個人最喜歡的芋頭鮮奶(夾帶私貨中...芋泥來自臺灣進口,吃到嘴裡特別綿密,和鮮奶簡直絕配!
也有很多果味茶飲都很好喝,比如清爽的夏威夷水果茶、草莓撈椰雪沙、喝一口滿是Q彈愛玉jelly的愛玉奇異果冰茶...比較適合夏天喝,冰涼沁爽~
換包裝是奶茶店的拿手好戲,Sharetea也會推出像燈泡杯、星空杯這種超級可愛的外表吸引一陣打卡風潮。
唯一的缺點應該就是有點慢,因為每一杯都是現點現做,不管你在世界的哪個角落,身邊總有一家Sharetea~
– 8079 Granville St, Vancouver, BC V6P 4Z5
來小鬍子先生的客人,並不希望只買一杯可以帶走的珍珠奶茶,他們更像停下來坐坐,所以它的魅力在於,你可以在舒適的環境裡同時品嘗到令人垂涎的甜點和幽香四溢的飲品,何況這裡的奶茶也是出了名的好喝。
它家的招牌是瑪奇朵茶,比Sharetea還多了一種普洱茶,奶茶的質地很綿密,拿在手裡沉甸甸的料很多。果茶也很受歡迎,強推桃子和青蘋果。
甜品絕對不能錯過,各種可愛精緻的美味點心:焦糖杯、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米蘇...萌萌的外表最適合發朋友圈啦~
在這裡消磨一下午的時光,絕對是個不錯的選擇!
– 1007 W King Edward Ave, Vancouver, BC V6H 1Z3
龍珠茶園從頭到腳都有一股百年老字號的味兒,不過確實,連續好幾年被評選為「最佳臺式奶茶」,雖然店不大,但是可不要小瞧排隊的人哦~
在這兒你不會看見任何花哨的噱頭和裝飾,只要帶著嘴巴和誠意來,一定不會讓你失望而歸。
菜單上的種類非常多,你可以隨意組合添加,這意味著你的奶茶裡可以喝到一半芋頭一半荔枝,還能吃到用珍珠做成的豆腐...
它可能不像網紅奶茶店那麼現代又花樣多,但這阻止不了回頭客一次又一次的光臨,畢竟有些口味是無法替代的~
– 8260 Westminster Hwy, Richmond, BC V6X 1A7
溫哥華市中心的奶茶店就像雨後春筍一樣開個沒完,但厲害的是,Peanuts至今依然能經久不衰,而且成為溫哥華具有標誌性的意義的奶茶店。
和龍珠茶園一樣,一旦你去過Peanuts,你就會愛上這種復古的調調。尤其是當你小時候去里奇蒙市場喝過酒,在美食廣場吃過飯,或者在雜貨店旁打過街機遊戲的話,這種感覺會更加強烈。
星球君看了好多評價,最推薦的還是蜂蜜珍珠奶茶、木瓜真果粒冰糕珍珠、番石榴珍珠紅茶、草莓香蕉珍珠酸奶還有酸梅珍珠綠茶。但你的選擇遠遠不止這五種哦~
對了!千萬別忘了點車輪餅!咬一口可以爆漿是真的絕!
– 4429 Kingsway, Burnaby, BC, Canada
幸福·侯彩擂是臺灣系奶茶少有的東方禪意風格,比起奶茶店更像是一家茶館。店裡的桌椅、牆上的霧面鏡、木質的點餐檯,都是侯彩擂的創始人—侯彩擂先生專門設計的。
這裡就要說一說侯彩擂先生,一位有理想的制茶人。剛剛成立這個品牌的時候,花費了好久的時間選茶底,4小時就要換一次,為了堅持童年記憶中的單瓣花香,也為了與好的綠茶茶芽相互呼應,以一層綠茶鋪一層茉莉的方式制茶,綠茶與茉莉花層層相疊,讓茶葉中留有天然的茉莉花香,才有了如今侯粉最愛的御僧近江綠茶。
初級者建議選擇幾種當家的王牌:磚磚家族的老大—牛魔王黑磚奶茶👇帶著蜜香味的阿里山紅茶,加上天然黑糖和手工磨成的洋菜粉,剛喝的時候有濃濃的奶香味,再喝的時候就能感受到紅茶的清香,嘗到彈勁十足的黑磚。
貴妃金磚果茶👇用的是四季春茶底,金磚裡面加入了玫瑰蔗糖香,之所以叫貴妃,可能還因為添加了荔枝汁液,精緻女生的首選。
樂淘淘舒芙蕾👇夏日首選!戳爆你的少女心!同樣也是四季春茶底,桃子用的是甘肅的秦安蜜桃,彈牙的蒟蒻也是用這種桃汁定製,再加上桃子果粒,一口下去整個夏天都值啦!
快給生活來點甜吧~
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