導語:朋友們我們又見面了,我是做份美食給你吃,今天我要做一道超美味的菜送給大家,是什麼呢,請接著往下看吧。
今天分享一個看著就流口水的糯米做法。浸洗乾淨的糯米,用清水浸泡一個晚上,泡好的糯米輕輕一捏就能碎。準備了幾個大紅棗去掉棗核,這是小片備用。準備多一些的手工紅糖,先把它打成碎末。
手工紅糖甜度適中,主要是營養豐富,特別適合女孩子。如果用普通紅糖這一步可以省略。切好的紅棗鋪在碗底,在早上葡萄乾然後再鋪上一層糯米,喝好糯米後,我們再撒一層紅糖,繼續再撒上葡萄乾,用勺子壓緊實一些。接著繼續鋪上糯米,第2次撒上紅糖,早上葡萄乾和紅棗繼續用勺子壓緊實,最後再一次地鋪上糯米飯。第3次撒上紅糖,加紅糖鋪均勻,然後倒入清水,剛好摸過糯米就行,冷水上鍋蒸上40分鐘,然後關火再燜上5分鐘。
可以出鍋後脫模裝盤就可以享用了。因為底部有紅棗,所以很好脫模。紅棗糯米飯就做好了,香甜、軟糯,好吃、解饞,做法也非常的簡單,比八寶飯還要美味。喜歡的話你也試一試。
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