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米蘭義大利餐廳（推薦）
地址：深圳車公廟安徽大廈。
上個月吃了一輪牛肉火鍋，最近又和義大利菜卯上了。試了4家義大利餐廳，剛打算歇口氣，結果米蘭義大利餐廳又約我試菜，衝著大廚ENZO的吸引力，去吧。
在我前兩版的深圳美食指南中，米蘭一直榜上有名，因為這家有我認為在深圳最地道的意式薄底披薩之一。這兩年又試了很多店，也就是南海意庫的The Top和購物公園一家小餐吧的披薩能有相同水準。像君悅的意合園，雖然沙拉和生盤都很精緻，但披薩的餅底實在薄到有些走火入魔了。至於那些用冷凍麵團或者冷凍餅底的，更是懶得提起。
這次去試的是ENZO新推出的正餐系列，雖然沒有當年第一次吃到他們披薩時那麼驚豔，但依舊保持著鮮明的義大利菜風味，特別是一道自製火腿馬蘇裡拉芝士卷，在深圳的意餐算是一流水準。
頭盤是生片旗魚配橙子、檸檬汁、芝麻菜及黑橄欖。生魚片新鮮，配上橙子和檸檬汁的組合，入口的口感很強烈。相對於日料配上芥末的方式，這種吃法魚片的腥味肯定會更重一些，我估計除了生鮮愛好者，大部分中國人應該不習慣這種口味。
麵食是貝殼粉配鱈魚、鷹嘴豆及番茄幹。這道麵食就只能說平平無奇了，我最喜歡的意粉還是Carbonara，而且這道最經典的白汁意粉，往往也是最考後廚水平的。
自製火腿、西葫蘆、馬蘇裡拉芝士卷配菠菜奶油汁。主廚介紹，這道菜選用的火腿在義大利叫Speck，國內市場目前沒有。很棒的火腿，再加上融化度剛好的芝士與蛋餅，堪稱絕佳的搭配，口感一流，當晚最驚豔的一道菜。
主菜是雞胸肉配茄子、芝麻菜及橡木醋。這道菜就很符合中國人的口味了，我覺得挺像宮保雞丁。主廚很得意這道菜是極具義大利特色的，結果爭論了半天，讓他相信了中國飲食的博大精深。
餐後甜點，略過不提。
這位就是主廚ENZO，我一直覺得這哥們特別有大廚氣質。他也很愛從後廚溜達出來和客人聊聊，不過他的英語帶著濃厚的義大利捲舌音，交流起來相對費勁。