萬萬沒想到,南寧也有《延禧宮略》美食地圖啦!饞死你……

2021-02-07 南國微生活

南哥作為一個稱職的吃貨
怎能僅僅滿足看得到摸不著的美食?
追劇時最生氣的就是:

演員一言不合就開吃!


給食物的特寫更是像加了美顏~
讓屏幕這邊的南哥感受到了深深的挑釁!

眼巴巴看著卻只能流口水~
哼!以為這樣哥就會退縮嗎?

在南寧Get同款這種事可難不倒南哥我~



作為暑期檔最火的電視劇《延禧攻略》

南哥今天來跟你嘮嘮這部劇裡的美食吧!


藕粉丸子



瓔珞為了活命被高貴妃「贈予」了八碗藕粉丸子,明明是驚心動魄的場面,怎麼給丸子放了個特寫???


南哥看到這裡突然餓了。雖然沒找到藕粉丸子,可這貌似湯圓的丸子,也能解一下饞嘴的燃眉之急。


👇 南哥推薦 👇


/桂小廚·墨米甜酒雜糧小丸子/

📍 地址:萬象城、新夢百貨等

💰 價格:11RMB


身為桂菜,他們家的墨米甜酒雜糧小丸子可是廣西人非常喜歡的甜品了。吃完主食,喝上一碗甜甜糯糯的米酒小丸子非常解膩、解辣。


裡面的墨米可以起到提色的效果,丸子和雜糧一起增添了豐富的口感。丸子有兩種口味,白糯米和芝麻的,芝麻味的要比白糯米更甜一點。



現在網上已經火速有了同款

大家可以買來吃吃看

👇


另外,

自己在家也可以製作同款藕粉丸子



1.放入芝麻沫加入蜂蜜攪拌

2.用手捏好的餡兒放到準備好的藕粉裡滾動

3.在水沸騰的狀態下把滾好的丸子夾住煮10秒,然後放回盤子裡的藕粉裡,再次裹上藕粉。


4.第一遍一個丸子一個丸子的過水,第二次過水就可以一起煮了,但要不斷地抖動,防止粘在一起,煮到丸子透明即可。



海生包爾斯克



愉貴人在生五阿哥永琪之前,最喜歡吃的就是「烤餅」,蒙古語稱「海生包爾斯克」,是一道蒙古族家家戶戶都會製作的特色小食。



據愉貴人形容,這烤餅是又香又脆,又甜又燙,一日三張,頓頓不落。餅呈金黃色,奶香四溢,吃起來非常可口,是蒙古族同胞喝奶茶時離不開的主糧。南哥大晚上追劇的時候,看得口水都要掉下來!


👇 南哥推薦 👇


/蔣記烤餅/

📍 地址:廣西醫科大學後門

💰 價格:5RMB


就在前幾天南哥去踩點醫科大學後門小巷子的時候,有很多網友留言說這家烤餅深得人心,好吃極啦!確實,這家烤餅類似於《延禧宮略》裡的海生包爾斯克,做法也是用大火烤熟,裡面夾著各種口味的餡料。


有梅乾菜、蘿蔔絲、鮮肉、雞肉等任意選擇。裡面肉質鮮美,外表酥脆,還覆蓋有一層黑芝麻,吃起來糊香糊香的!


其實這種蒙古族烤餅在家也能自己製作


1.準備500g的面,400g的水,將水分數次倒入面中,一邊倒一邊攪拌,也可以將和面的水換成牛奶。


2.將已經剁碎的羊肉放在盆內裡,灑入備好的花椒麵、薑末、味精、精鹽、蔥末等攪拌均勻。3.在手上抹點油,或者放些乾麵粉,用手拽下揉好的麵團,先用手團成圓形而後再拍扁,放上肉餡後快速的收口。


4.將做好的生餅直接放到鍋內,將餅煎至兩面微硬成形就可以先拿出來。5.在鍋裡多放些油,把剛才烙過的餅再次放到油鍋,輕輕翻動,直到烙到餡餅鼓起即可。


冰鑑


冰鑑是古代暑天用來盛冰的容器,早在明朝,京城的皇宮貴族就已經把它作為重要的祛暑器具。



瓔珞為了幫皇后娘娘解暑,魏瓔珞特意改進了冰鑑,冰上各色冰果子。看到這裡南哥默默的拿出了冰箱裡深藏已久的雪糕……



不過在咱們大南寧什麼冰鎮冷飲沒有?!類似這種把水果放在冰裡的美食就數不勝數,比方說現在最流行的桃子果飲,很多地方都有這種果肉形式+冰塊的清涼夏飲售賣。


👇 南哥推薦 👇


/哈根達斯·桃子醉了/

📍 地址:南寧飯店、五象廣場

💰 價格:49RMB


大杯的冰渣混合著開胃的水果,黃桃、白桃、水蜜桃、薄荷……冰渣包裹著它們並透露著清涼,用一小杯氣泡水融化開,喝起來口感冰冰涼涼,很適合夏季消暑。



旁邊還配有一小杯冰淇淋,同樣是有各種桃子果肉夾雜在裡面,絲滑柔順的口感也是他們家的特色。是不是和《延禧宮略》的冰果相似呢?追劇追到嘴饞的寶寶不妨去打卡!


紅梅白雪



《延禧攻略》中,福建巡撫歲貢一百桶荔枝,千裡迢迢運送到北京,乾隆挑選了最好的三桶總計四十八顆荔枝,送給富察皇后。


在富察皇后所辦的荔枝宴中,有一道御膳,名為「紅梅白雪」,就是用荔枝製成的一道菜。



而在咱們廣西那是不用說啦,盛產荔枝有木有!雖然現在的時節荔枝下市了,但是咱們廣西有個特別獨特的保存「秘方」,那就是荔枝幹


👇 南哥推薦 👇


/荔枝幹/

📍 地址:南寧市交易市場

💰 價格:20元左右一斤


荔枝幹外殼很脆,可以很輕鬆的捏開,裡面的果肉牢牢的鎖住了水分,吃起來並不會覺得幹,反而荔枝的清甜在口中回味無窮。荔枝幹配合茶飲吃再好不過啦!



楊梅荔枝飲

荔枝和楊梅一起加冰糖水熬煮沸騰即可,解膩又解渴,冷藏更好喝哦。


荔枝玫瑰飲

將荔枝剝好冷藏,加入泡好的玫瑰花茶,就是這麼簡單。


豆沙凍荔枝

豆沙凍荔枝,可以保存一個月,把荔枝去皮去心,釀入豆沙,放入冰箱冷凍層。可以當冰球吃,營養又美味,夏天吃簡直就是絕配!


一口氣說了這麼多美食

南哥真的是餓慘了!!!

《延禧宮略》現在還在持續更新

很期待接下來的劇情裡又有新的美食~

這樣咱們依然能繼續pick同款!

so~看上哪家和南哥一起去大快朵頤嗎?


· 本文作者 ·

金子妹妹


· 圖片來源 ·

大眾點評、網絡等

1.倒計時4天!超級大月餅、玫瑰花、禮物免費送!這個商場即將被擠爆


2.南寧這家粉店也太火了吧!竟需要專人來維護秩序?!就怕人太多


3、比電影《菊次郎的夏天》還溫暖!南寧人暑假最美好的回憶都發生在這裡


4.如何get維密天使同款自信笑容?你不敢笑的原因找到了!



相關焦點