很多人都曾有一段時光由康熙陪伴，或是宿舍裡打好飯後圍坐一團，或是剛畢業時下班後回到出租屋裡的獨自歡樂，或是更長久的追隨。今晚10點康熙來了最後一期終於到來，這是一個節目的結束，也是一個時代的結束。
美食是康熙來了節目中經久不衰的主題之一，連毒舌小S都大讚好吃的東西，大概就是真好吃了吧（¯﹃¯）。告別之前我們一起 DIY，把康熙來了再吃一遍。
--檸檬扎片--
圖片來自康熙來了視頻截圖
檸檬扎片是來自臺北一家咖啡店的甜品，混合了檸檬、咖啡和糖的味道。沒有那麼酸，你要正覺得酸的時候糖的味道就出來了，先用舌頭壓，讓甜味和酸味先綜合一下再咬它。整片吃下去，就感覺置身在那家咖啡廳內，你都可以聞到它的氣味。
小S正經臉：很值得一試！（圖片來自康熙來了視頻截圖）
一位不喝咖啡的嘉賓這麼評價：這是我第一次和咖啡的近距離接觸，完美！
Photo by @黃小賤1014
以下菜譜由廚友@黃小賤1014 提供。
--用料--
檸檬 3片
碎冰糖 少許
黑咖啡 冰糖的1/2
--做法--
❶ 檸檬洗乾淨切片後再對半切；
❷ 冰糖敲成碎，撒在檸檬上；
❸ 黑咖啡粉粒兒也撒在檸檬片上，冷藏1小時後即食。
--蘇打餅乾夾棉花糖--
圖片來自康熙來了視頻截圖
摩洛哥風味的小甜點，做起來超簡單，棉花糖烤過以後會有麻薯的口感。
圖片來自康熙來了視頻截圖
Photo by @Eva_M
以下菜譜由廚友@蝦仁歐妮 提供。
--用料--
棉花糖 適量
蘇打餅乾 適量
--做法--
❶ 選擇口感微鹹的蘇打餅乾與甜甜的棉花糖搭配會是絕配~~選擇彩色的棉花糖作出來很貌美；
❷ 鋪棉花糖在蘇打餅乾上；
❸ 放入微波爐高火加熱1分鐘，這時棉花糖就開始膨脹粘膩，再把另一塊餅乾蓋上塑型，即可。
--爆漿玉子燒--
圖片來自康熙來了視頻截圖
這是來自饒河夜市的臺灣小吃，日式料理的新式吃法。雞蛋燒裡加芝士、玉米、明太子裹起來，上面再撒明太子、柴魚。咬一口，半熟的蛋和芝士就會爆出來，熱熱的又很嫩，吃起來特別滿足。
以下菜譜由廚友@雨前羽街 提供。和節目中的配料稍有出入，沒有用到明朝的一個太子（大霧），各位也可以自行調整配料。
圖片來自康熙來了視頻截圖
Photo by @sibyl
--用料--
雞蛋 2個
低筋粉 2勺
奶油 100g
玉米粒
芝士碎
海苔末
櫻花粉
鹽
--做法--
❶ 雞蛋+奶油+麵粉+鹽攪勻；
❷ 方鍋內放一點點的油，將1薄薄的到一層，慢慢等凝固，期間用筷子捅鼓起來的包，讓空氣出來；
❸ 撒上玉米粒和芝士碎然後捲起來，卷到一端後停止；
❹ 在空白處再倒入一層1，等感覺下面已經凝固但上面還溼乎乎的時候再把卷到一端的3卷回去；
❺ 卷好後小火慢慢等裡面的部分也熟了，成盤；
❻ 撒上櫻花粉和海苔末。
--蜜糖吐司--
圖片來自康熙來了視頻截圖
這個方東西裡面藏了一些烤好的吐司，外面的吐司皮像餅乾一樣很脆，上面加了冰激凌、草莓（或其他應季水果）。吃的時候一定要夾一塊吐司再蘸上冰激凌、水果，味道超甜蜜。雖然邰哥開始會吐槽它像冷的棺材板，但嘗過之後還是會讚不絕口。
圖片來自康熙來了視頻截圖
Photo by @久違的heartbeat
以下菜譜由廚友@西瓜寶寶 提供。
--用料1 (1200g吐司材料)--
高筋麵粉 660g
糖 40g
鹽 10g
酵母 7g
黃油 50g
水（牛奶） 300g
蛋 60g
--用料2(蜜糖吐司用料)--
蜂蜜 適量
水果
冰激凌
卡仕達醬（奶油醬）
--做法--
❶ 因為臨時決定做吐司，都沒來得及提前室溫軟化黃油，突然想起「發酵/解凍」這個檔位也是可以解凍，遂試試效果，沒想到正好預熱烤箱一邊揉面的功夫，切成小片黃油就充分軟化了，不像微波爐出來的，一不小心就化成湯兒了；
❷ 依常規揉面完成，放在導熱好的金屬盆內，蓋潮溼屜布，放入「發酵」功能預熱好的烤箱實測溫度40度，北京「溫暖」後期發酵溫度略有上升，但始終沒超過45度。稍加調節，配合溼度控制（屜布、水碗）完全符合發酵要求；
❸ 烤箱發酵一小時後，經測試，戳洞不回縮；
❹ 麵團稱重，分割四份後，滾圓，鬆弛、經兩次擀卷後入模具；
❺ 開始基礎發酵，實測42度，溼度70%，80min後發至9分滿（家用溫溼度計必不可少），取出後蓋上蓋子；
❻ 此時，調節空烤箱到烘焙檔位，開始預熱烤箱至200度（大土司盒需要的溫度較高）；
❼ 大概7-8min後，吐司盒入爐，上下火全開，開始烘烤；
❽ 大約40min後出爐；
❾ 如果室溫較高，那麼可以自行調節一下發酵溫度，在烤箱門口夾一把木勺，人工降溫，就能有效將溫度控制在38-40度，還可根據實際情況增加開口大小。
--反轉蘋果派--
這是20120521期裡蔣偉文戴著萌萌的眼罩教曲家瑞做的。無需烤箱，平底鍋就可以搞定的甜品。從不做飯的曲家瑞都可以做的很好吃，你也一定可以！
Photo by @橙小醬
以下菜譜由廚友@橙小醬 提供。
--用料--
吐司
牛奶
蜂蜜
白砂糖
蘋果
雞蛋
--做法--
❶ 先把吐司均勻切成八份，將其中七片吐司排在平地鍋最後一份放在鍋中間；
❷ 將80CC牛奶以澆在吐司上使得吐司充分吸收牛奶後開小火，此時打勻三個雞蛋均勻澆在吐司上；
❸ 此時削一個蘋果並均勻切成16片後差不多回到鍋邊，直立地用鍋鏟在鍋周圍刮一圈然後用手晃動平底鍋使得吐司與鍋底分離；
❹ 接著關火拿一個盤子蓋在平底鍋上，迅速將平底鍋內的吐司翻轉倒扣在盤中；
❺ 平底鍋放回原位，把蘋果呈放射狀排在鍋底，撒入白砂糖後開大火，等白砂糖冒泡後等20秒左右把蜂蜜從中間開始轉五圈灑在蘋果上煮一下讓焦糖味出來後轉中火；
❻ 接著將之前反轉放在盤子上的吐司滑入到鍋中，並用鍋鏟壓一壓使得蘋果和吐司貼合的緊密一點；
❼ 接著喝步驟四一樣再一次將盤子倒扣在鍋上， 再一次翻轉過來，在中間放上冰激凌，完成。
最後附贈一個和我們老大有關的笑話，願康熙帶來的快樂與你我同在~
請問誰一定會帶水出門？（打一英文名字）
圖片來自康熙來了視頻截圖
答案是Tony啦！因為Tony（拖泥）帶水！
圖片來自康熙來了視頻截圖
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