熱播劇《親·愛的味道》背後揭露了一個怎樣的西餐行業市場?

2021-02-08 上海歐米奇西點學院


『世間萬物,唯愛與美食不可辜負』

小歐猜測,最近對美食感興趣的人

都會被一部電視劇《親·愛的味道》刷屏

因為裡面的食物真是太太太太誘人了!

先來一波圖感受一下

這部都市美食治癒輕喜劇背景是在上海

講述的是一個失去味覺的「安家菜」傳人安文宇(陸毅飾)

與他的「味覺刺激源」靳津津(郭採潔飾)共同努力

突破重重困境,最終讓中華美食文化走出國門的故事

元氣女生津津因從小受父親影響,一心想拜安家十二味傳人為師學習安家菜,從一開始在路邊經營的山寨「安家十二味」大排檔。最後通過自己的不懈努力,成功變成了師傅找回味覺的「良藥」。

隨著中國經濟總量的不斷增加、國際影響力的不斷提升,人們的生活水平不斷提高,西餐成為頗受人們歡迎的潮流飲食。如今,西餐已成為中國餐飲市場一支重要的力量,發展前景廣闊,為推動經濟的發展起到了重要作用。

在上海這樣的一線大城市,西餐已經成為不少人的生活必需品。無限的商機導致眾多的西餐館、西餐廳的出現,同時造就了對西餐廚師大量需求的局面。西餐行業,已經成為人才稀缺的技術行業,未來五年,西餐行業廚師缺口將逾100萬,創造了大量的就業機會。

西餐廚師需要經過專業系統的學習,技術性極強,廚師以其技術專業性成為外界難以企及的高薪職業。如今的西餐大廚,在全國各個城市都稱得上搶手的「香餑餑」,行業上優秀的西餐大廚往往年薪十萬甚至更高,已然成為公認高薪技術人才。

西餐行業,被譽為舌尖上的黃金職業,西餐大廚無疑讓眾人多羨慕不已。工作環境好、體面衛生、不用熬夜加班、沒有化學物質傷害、正常作息、解決吃住,從起點上就贏得一籌。舒適的工作環境、安靜的工作氛圍,浪漫的美食設計理念,都讓西餐行業成為當仁不讓的時尚之選。

廚師,被酒店成為企業的「掌上明珠」,沒有優秀的廚師,一個企業就談不上發展。因此,無論是福利待遇還是工作條件方面,大廚們都有較大的優勢,工作穩定無壓力,才能讓大廚們烹調出更多可口的美味。

餐飲業被譽為21世紀的朝陽產業,有著巨大的優勢。西餐業的飛速發展,創造了無限商機,也為不少人實現了創業夢想。西餐行業有著投資小、回報大、風險低的優勢,不論你的出身、不論你貧窮富貴,只要你肯努力,不用投資上百萬,你就可以擁有自己的事業。

部分圖文來自網絡

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