對於「老字號」，一直有特別的情懷，做餐飲不是一件容易的事，能堅持並得到許多人認可那肯定是一家很厲害的店了！
興華黃鱔飯，被群眾號稱「臺山NO.1黃鱔飯」，由彭日華夫婦在1987年創立，歷史悠久，絕妙鱔香！
每到飯點，人滿為患！就連廣州、深圳粉絲都遠路前來，為的就是這一口「黃鱔飯」！
聞名內外，從臺山走出國門，已在中山、加拿大、多倫多市都有分店！
好吃不必我多說，榮譽是大家認可的美味！吸引全國食客，就連香港食神蔡瀾都來為他打Call！
不僅出品好，就連環境夠大氣。700方大環境，還有私人大型包間（外帶KTV設施），就算是商務宴請，還是家庭聚會，都是最佳之選~
「招牌黃鱔飯」，是如何火爆30多年？一杯好米成就一碗銷魂「黃鱔飯」，臺山極佳水土環境，養殖出肥美鮮嫩黃鱔！用這樣的米做出來黃鱔飯，色澤金黃通透，飯粒油亮，香味濃鬱！
「冬吃一支參，夏吃一條鱔」爆香姜蔥翻香黃鱔，開鍋就引來眾人捧場！鍋蓋一開，香氣撲鼻而來，米飯金黃粒粒分明，黃鱔肉鋪滿，整鍋吃完，連酥脆鍋巴都不可錯過！特推系列1，獨創味道！選用養足120天足8斤重農家鵝。排面挺大，簸箕上桌，一鵝五味！燒、滷、鹽焗、拌炒、燜香花樣吃法。來到必吃荔枝柴燒鵝，嘴刁的人都為它折服！醃製多小時，只用荔枝木燒制，直接敞開燒制，每日看得到新鮮出爐燒鵝，引人駐足！每一隻燒鵝燒制完成立刻送到明檔，即燒即斬，師傅手氣刀落，汁水四濺，誘人十足！香味濃鬱，皮脆骨香，鮮嫩惹味，肥而不膩，帶有果香味，口齒留香！
肉質彈性飽含汁水，輕輕用筷子一擠，藏在肉裡的精華傾肉而出~
除了燒鵝，還有滷煮型，吃鵝五味香，淋上醬汁，簡直讓人垂涎欲滴~
簸箕鵝花樣吃法，還有其他味道。每一口帶你領略「真實臺山舌尖味道」！吃過都是回頭客！
特推系列2，興華出品的「功夫魚」，極度考驗廚藝，湯色金黃中帶乳白，酸中微辣，爽口開胃，連湯都想喝！精選水庫鮮活魚，採用「秘制去骨」手法，魚肉入口嫩滑，無骨大口開吃，超級下飯！嗦邊老壇泡菜清透香，底部配菜更有乾坤，酸蘿蔔、腐竹、豆芽、土豆、- END -
廣告丨興華黃鱔飯
文案丨草莓姐姐
攝影丨咖喱傑傑