時光荏苒，又要到秋分的時節。有句老話說的好「立秋後貼秋膘」，在貼秋膘的同時也要注意好多的問題。寶媽同樣每天都在考慮的問題莫過於孩子愛吃什麼，缺什麼營養。孩子愛吃肉也不能每天只吃肉，還要添加一些孩子不愛吃的才能保證營養搭配與膳食均衡。寶媽最在意的莫過於以後能否長有一米八的大個兒。「甜甜圈」這麼做著吃，隔壁小孩都饞哭了，秋分正是吃它的季節。不僅可以提供寶寶鈣補充還可以提供豐富的維生素，它其中的碳水化合物完全可以滿足身體日常所需。下面和小編一起看看是怎麼做的吧。
蝦仁南瓜雞蛋圈
By 一日五餐輔食
配料：
麵粉 60克、蝦仁 5個、雞蛋 2個、南瓜 50克、洋蔥 20克、酵母(幹) 1克
烹飪步驟：
1.食材： 麵粉 60克 蝦仁 5個 雞蛋 2個 南瓜 50克 洋蔥 20克 酵母 1克 烹製方法：蒸 參考月齡：11M+ 操作時間：10分鐘
2.雞蛋打散。
3.雞蛋+麵粉+酵母，攪勻。蓋保鮮膜溫暖處發酵40分鐘。
4.南瓜切碎，洋蔥切碎，蝦仁切碎。 tips：可以替換成其他耐蒸煮的蔬菜和肉。
5.發酵好後，蔬菜和蝦仁都都放入麵糊中，攪勻。
6.放入模具中，上鍋蒸15分鐘，燜3分出鍋。 tips：不想蒸，直接煎也是可以的。放在模具裡入烤箱180度烤10分鐘也行。
7.出鍋啦。 經過發酵的雞蛋圈，鬆軟可口，滿口鮮香。吃不完的入冷凍最多保存2個月，下次吃再大火蒸10分鐘即可。
烹飪小貼士：
溫馨貼士：1.這樣的雞蛋圈可以演變很多花樣，換個模具就是另外一種輔食；2.蒸煎烤都可以，烹飪方式不一樣，可以是小餅，可以是雞蛋杯；3.蔬菜和肉換個食材，又會是另類輔食。4.做的多了，你們自己就會舉一反三啦。注意事項1.麵皮壓出甜甜圈形後，可以在壓的時候有個反過來的動作，也可以壓好後，用手捏住一點反過來。2.油鍋溫度掌控很重要，油溫太熱容易使甜甜圈急速焦黑，油溫過冷容易使甜甜圈吃油過多。
你秋天喜歡吃什麼
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。