我們以花入饌的歷史，最早應該可以追逐到屈原的《離騷》
朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。
用鮮花製作而成的美食與酒，古人雅稱之為花饌，與其說是取之為食，不如說是以花自喻，享受以花入食的美感，以及出塵脫俗的內心體驗。
六月裡，舌尖上可賞的鮮花，也許有一味，是你不曾想到的，那就是——木槿，也就是記憶裡、城市街頭、鄉村阡陌都不曾缺席的或白、或粉、或紫，狀若牡丹又極好辨認的豔麗花朵。
木槿之美，從《詩經》中可見端倪
雖然，今天公認的木槿原產地在非洲，但早在《詩經·鄭風·有女同車》中，我們腳下的這片土地上，就已經出現了它的身影：
有女同車，顏如舜華。將翱將翔，佩玉瓊琚。彼美孟女，洵美且都。
這其中的「舜」即木槿，華，自是美麗。
有女堪比木槿花顏，想必是極其的嬌媚動人、攝人心魄。
有據可考，鄭，古諸侯國名，本在西周京畿內地（今陝西華縣境內），《漢書·地理志》中云：「鄭國，今河南之新鄭，本高辛氏火正祝融之墟也。及成皋、滎陽、潁川之崇高、陽城、皆鄭分也。」
大概就是可以理解為，三千多年前，在《詩經》中的鄭風傳唱的時代，木槿花就以花大而美，成為誇讚女子之美的比喻之物。
舊時，木槿，也被稱作愛老、花奴、白牡丹、裡梅花、扦金花、木桂花、白飯花、豬油花、飯湯花、肉花……
是否，發現了什麼詭異的趨勢？
向來「羊大為美」的中國人，在審美一途上，只要是物，總要嘗上舌尖、吃進嘴裡，才是最高的境界。
鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。
但在正式吃木槿之前，我們且端著，看看這木槿到底什麼來頭，知根知底、知葉知花，吃著才放心不是。
《逸周書·卷六·月令解》中記載道：「鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。」
這正是夏至時分，陽氣盛極而衰，主陽的鹿就脫落了鹿角，感覺到陰氣上升的雄蟬開始鼓翼耳鳴大叫「知了」，名曰半夏的喜陰野生藥草在水中勃勃生長，而我們心心念念的木槿花也迎來一年一度的盛世花期。
這是個萬物競榮的美好季節，《周禮·春官》曰：「以夏日至，致地方物魈。」
夏至禮儀當祭祀鬼神，慶祝麥收豐足，並祈求秋報和來年。
此時，若遇見木槿，應該是宋代楊萬裡筆下的《田家樂》
稻穗堆場谷滿車，家家雞犬更桑麻。漫栽木槿成籬落，已得清陰又得花。
豐收的6月，谷堆滿倉、人畜歡騰，撐開了一片陰涼的木槿花，還贈予人們滿眼的花意，這才是真正寓意美好的錦上添花。
所以，看在歷朝歷代的文人墨客眼中，都是諸如「曉露自開木槿花」（宋·劉克莊《五和》）、「春服橦花細，初筵木槿芳」（唐·韓翃《送李明府赴連州》）、「受色朱天好，長含灼灼暉」（清·屈大均《木槿》）……這樣的歲月靜好的畫卷。
清代女才子任崧珠在《登樓》一詩中把這種情志寫到了極致：
看山不用出層城，幾度登臨愛薄晴。雲帶晚霞無定色，蟬吟夕照有餘聲。疏籬木槿娟娟豔，極浦沙鷗點點明。笑我題詩無健筆，倚欄敲句愧難成。
此時，木槿已是點綴，但正是這有聲有色有花有鳥的世界，才是我們一生所愛，且無法用語言來盡說。
只是，千般萬般好，無奈卻是「朝開暮落」，原來，舜也即「瞬」，又惹得人們起了愁緒。
所以、「木槿之謝」、「木槿隕落」、「木槿榮一朝」「木槿花開畏日長」、「風露悽悽秋景繁，可憐榮落在朝昏」……這樣的哀嘆，常散見於詩句文章中。
但也得看心境，或者用怎樣的角度去看待這樣的問題，樂觀者如元代的姬翼的《鷓鴣天》中的「暮落朝開木槿榮」，換了個朝暮次序卻意境截然相反，變得欣欣然起來。
智慧的，如明代的李先芳在《新秋西郊雜興》中的勸誡：
因看木槿落花稀，更惜年光似鳥飛。鬥酒黃雞堪共樂，青山無恙故人非。
花開花落只是自然的尋常，但飛逝的年華卻由不得人不珍惜。
既然時光留不住，就以木槿為食慰肚腸
國人善以嘴認知世界，也最善於在飲食上解決一切問題。如果，木槿花只有一日之榮，那就把時光化作「食光」成為永恆的眷戀和滿足。
李時珍在《本草綱目》中記載木槿「櫬、日及、朝開暮落花、藩籬草、花奴玉蒸。性甘、平、滑、五毒……」
事實上，木槿全株可入藥，也全身是寶，白色花者可食清熱涼血、嫩葉可做茶飲安眠、根可清熱解毒、根皮和莖可殺蟲止癢，果實「朝天子」可清肺化瘀……
閒話少說，還是看怎麼把木槿吃下肚吧！
1．炸著吃
據記載，福建汀州人用木槿花和稀面和蔥花，下鍋油煎、鬆脆可口，俗稱「面花」，「花煎」。其實，閩南一帶挺喜歡炸食的，海邊的漁村小城常見碩大片片的炸芋頭，頗有野趣。韓國電影《小森林》也有女主人公油炸洋槐花的片段，很是令人食指大動。
酥炸木槿花極簡食譜：
1、 木槿花洗淨瀝水，蔥、鹽、味精備好，麵粉加水攪拌糊靜置發酵3小時；
2、 加入少量食用油和鹼水攪拌麵糊，然後加入所有主配料；
3、 待鍋中油加熱至七成熱時，加入掛糊的木槿花炸至酥脆
食用，酥脆可口，適用於反胃、便血等症狀。
2 . 炒著吃
清炒木槿花、或者木槿花炒雞蛋，都是毫無壓力的極簡食譜。所要求的，無非是要採集最新鮮的花朵，已經要在清水中浸泡至少1小時。
話說，可以清炒的，還有洋槐花、南瓜花，也是一樣的鮮嫩好吃，而雞蛋似乎是最佳拍檔，怎麼炒來配都合適。
3．燉湯吃
木槿花燉肉、木槿花筒骨湯、木槿竹筍肉片湯
先將肉、筒骨、或竹筍等食材燉煮，後放入木槿花待入味。配合著肉的軟糯，木槿花的爽滑和甘美，應該是很好的調劑，何況還能清利溼熱、補中益氣、養陰止血等。
4．煮著吃
懶人們最愛的吃法，直接用木槿花來煮粥，或者用木槿花來煮豌豆羹，又或者學著徽州人用木槿花煮豆腐，煮時放入少許糖或鹽，便是人生的可甜可鹹。
除了吃，在物資匱乏的古代，木槿花因為含有皂苷，可以用來揉碎起黏，泡水後洗頭洗澡，就成了天然的「洗髮水」和「沐浴露」。如果，今天有崇尚古法的手工皂，木槿花皂切不可錯過，不為其他，只為邂逅《詩經》中款款走來的古典情懷。
最後，借著唐人崔道融的《槿花》「槿花不見夕，一日一回新」，來致謝木槿花帶來的夏日時光，可食可閒適，莫失莫相忘。