吃了這款貓山王榴槤冰皮月餅後,發現之前吃的榴槤冰皮白吃了!!!

2021-12-23 比心優選

霧草!!!我剛剛吃了一個口,完全在我嘴裡爆漿了!!!然後一吮吸就融化了,擦,這是什麼神仙口感!!!!牆裂推薦啊!!!太好吃了!!!

一到中秋佳節,鮮肉、奶黃流心、冰皮、五仁,什麼餡的月餅都會在這個時候出現。

可是對於愛吃榴槤的人來說,心裡永遠只有榴槤冰皮月餅!!!

冰冰涼涼、軟糯Q彈,裡面的內餡飽滿綿密,貨真價實的榴槤肉,融化在舌尖~

我就是超級榴槤愛好者,但吃了這麼多年榴槤冰皮月餅,都沒吃到一個口感真的讓我「大吃一驚」的。

直到前幾天同事拿了這盒【王上榴】貓山王榴槤冰皮月餅回來,真的刷新了我對冰皮月餅的認知。

一打開濃鬱的榴槤香味就迎面撲來,真的太香了,榴槤控們集體失控。

還帶著剛從冰箱拿出來的「仙氣」,月餅上還帶有冰霜,真的太愛了....

同事還說一定要在自然解凍後20分鐘吃,這樣的才可以感受到最好的口感。

軟糯的冰皮超薄,冰冰涼涼的真的超爽,一口下去就滿滿的榴槤肉,還帶有點雪糕口感。

說到榴槤,全球公認的榴槤之王,必須首選產自於馬來西亞的貓山王。

貓山王榴槤它的果肉金黃、細膩綿長,入口後香氣就充斥著整個口腔,口感層層遞進豐富到爆炸。

而且因地理環境、土壤、日照等因素,貓山王只產於馬來西亞,其中以彭亨州勞勿山區的貓山王最為正宗。

價格是泰國金枕榴槤的3、4倍,絕對是是榴槤粉絲的終極追求、頂級享受,實屬水果中的「愛馬仕」。

【王上榴】的這款貓山王冰皮月餅原料就選自馬來西亞彭亨州高山老樹的D197貓山王。

幾十年的老樹所產的D197貓山王數量稀缺,果肉呈誘人的金色,肉質肥厚帶些褶皺,入口綿密細化。

最重要的是這裡的貓山王是不允許人工催熟、摘取的,都是遵循等瓜熟蒂落的自然規則。

所以在口感上,是其他榴槤都比不了的,吃過一次保證就停不下來。

(產地實拍動圖)

所有的貓山王在瓜熟蒂落後,直接在馬來西亞就加工成榴槤泥,全程液氮冷凍技術快速鎖鮮運往大陸。

就是為了保證原有的軟糯香甜,這樣的運輸成本超級大,但為了新鮮的口感,【王上榴】覺得值得的!

有報關單的哦!

而且【王上榴】用料超級足,百分百榴槤肉入陷,一點香精、果醬其他的原料都沒有,營養更豐富。

滿滿的全是榴槤肉,一口下去超級濃鬱的榴槤香,真的太爽了,可以說是市面上最純正的榴槤冰皮月餅了~

冰皮月餅當然少不了冰皮的講究,一些厚的冰皮吃起來就像在吃糯米皮一樣,口感實在一言難盡....

但【王上榴】的這款,冰皮是真的晶瑩剔透,切開後直接就包裹著細膩、甜糯的榴槤果肉。

冰皮的主要成分是優質大米澱粉,和口感細膩的白砂糖。

而且每個月餅的冰皮都控制在0.4cm左右,外觀上晶瑩剔透,卻韌性十足。吃起來既感覺不到冰皮的存在但每一口卻又有冰冰糯糯、Q彈的口感。

因為為了做出更好的冰皮,【王上榴】在冰皮的配方上也不斷進行改進,嚴控時間,溼度,溫度,再經無數次手工揉搓。

與其它冰皮相比,王上榴冰皮厚度更薄,韌度更高,而在口腔中卻更容易融化。

揉搓完的冰皮直接包好榴槤餡,進行造型的按壓,只要觸碰到原料的工藝都是純手工的。

比機器製作的不知道好吃多少倍!

還要經過-70℃超低溫的冷藏,使它比起其他冰皮月餅,口感更溼潤順滑。

每一顆都冰涼可口,軟糯適中,一出場就自帶仙氣。

而且【王上榴】的榴槤冰皮月餅,一直秉承40%冰皮、60%榴槤餡的的初心。

輕輕掰開一個,都能看到冰皮和內餡交纏在一起,這才是真正的皮薄、餡多。

滿滿的榴槤果肉,真的是一咬就爆,香氣充滿整個口腔,這個味道真的無與倫比,如果你是榴槤控,一定會愛上!

而且濃鬱的榴槤加上軟糯的冰皮,有點像雪糕的「糯米餈」,但又比雪糕要滿足很多!

真不是吹牛的說,這款榴槤冰皮月餅在我們家直接當零食吃了。

從冰箱冷凍室取出,常溫放置解凍20-30分鐘,冰皮稍軟、榴槤果肉剛解凍,口感恰到好處,唇齒榴香!

而且拿來送禮簡直不要太合適,這包裝大氣又上檔次,顛覆了傳統月餅形象。

可以放心的是冰皮月餅採用順豐冷鏈運輸配送,並採用乾冰+0℃冰點+定製泡沫箱進行保溫。

確保運輸過程中產品保持原有的新鮮度,不變質!

不管是不是中秋,平時一家人坐下喝茶時搭配這款榴槤冰皮,真的是多了一點可以共同誇讚的東西。

不僅有了味覺上的盛宴,還增進了家裡人、朋友的感情。

貓山王榴槤在市場上連皮一斤都要一百多呢,而這款榴槤冰皮一盒有六個,一個60g。

加起來的餡都差不多有一個貓山王榴槤那麼多了,所以這款在旗艦店的價格也是不便宜的!

但現在中秋佳節要來了,肯定是有活動的!!!

限時活動,下單立減100元,現只需188元一盒,優惠力度這麼大,確定不下手?

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    所以可想而知這款月餅絕對是出身正統貴族哦每一隻貓山王榴槤月餅的重量大概在在50g不過其中一大半都是榴槤果肉榴槤果肉足足有25g!!而貓山王榴槤月餅一盒就有6隻包裝盒也講究 淡淡的古典圖案和顏色 超好看~
  • 【請查收】你的榴槤冰皮月餅已發貨!
    這一款會 「爆漿」 的榴槤冰皮月餅,每一年中秋,都有100萬人惦記。
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  • 這款神級月餅,真是太太太太太太太太太太太太太太太太太好吃了!
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