當古色古香的嶺南建築遇上潮酷年輕的消費空間，當充滿煙火氣的市井生活和一鍵式送達的購物方式相融合，在「新與舊」的碰撞中，老城區的傳統韻味因為有了七鮮超市的新活力，而「靚」出與眾不同的新味道。
9月26日，七鮮超市悅匯城店落地廣州市荔灣區。荔灣俗稱「西關」，是廣州四大老城區之一，擁有西關大屋、西關美食等廣受認可的文化符號。然而隨著荔灣市民對人居環境提出更高要求，百姓消費方式也需要現代化的轉變。而京東旗下美食生鮮超市七鮮，通過提供到店購物和配送上門的多重消費場景，不僅為荔灣老城區拓展了消費空間，也讓老城區迸發出了消費上的新活力。
融合美食生鮮超市和情懷市集：燃炸老城區的廣府生活
作為廣州市中心城區和廣佛都市圈的核心區，荔灣區在明朝時就已是中國對外通商與文化交流的重要口岸，傳統超市、菜肉批發市場、各式小檔口坐落其中。現如今，隨著七鮮超市廣州荔灣新店的開業，傳統商業「網絡」中又多了消費的新氣象。
七鮮超市悅匯城店位於廣州市荔灣區悅匯城B1層，超市總面積約5607平方米，在售商品近7000多種。從陝西大荔冬棗到紐西蘭奇異果，從陽澄湖大閘蟹到波士頓龍蝦，都能在這裡「一站式」購齊。作為美食解決方案超市，不僅有來自全球的生鮮食材、網紅零食和日用好物，更有豐富的輕食、滷味、炸物，現制現售的專業級烘焙坊，以及海鮮餐廳，滿足顧客從廚房到餐桌的餐食消費需求。
武先生是七鮮超市廣州老店琶洲保利店的忠實粉絲，聽聞荔灣區要開新店，立刻把這個好消息告訴了家住荔灣區的父親。武先生表示，七鮮超市食材種類豐富，店裡不僅售賣大海鮮還能現宰現烹，不想做飯也可以買即食商品，味道一點兒都不差。「最重要的是，讓我對老豆的飲食生活更放心了。」武先生說，「七鮮健康鮮系列商品不僅安全可靠、性價比也高，天氣不好出行不便，可以直接送貨上門。」對水、牛奶等大件商品，武先生還打算用七鮮APP「定期購」功能幫老父親買，每周都會送到家。此外，七鮮超市荔灣店推出了近百款「七鮮價」商品，覆蓋肉菜蛋奶、海鮮、烘焙等美食，向顧客承諾買貴包賠。武先生表示也不用擔心父親心疼花錢了：「買貴退差價，性價比很高，認準『七鮮價』買準沒錯！」
值得期待的是，荔灣新店不僅是七鮮超市店內視覺形象升級後的首店，還有首次對外亮相的七鮮市集。作為集食品、餐飲、親子、服務、家居、美麗為一體的城市時尚休閒生活空間，七鮮市集不僅把廣州範兒十足的西關風情美食街搬進了超市，將南興區記、清心雞油飯、得閒飲茶等廣州傳統風味店鋪統統納入其中，還有醒獅、粵劇場景網紅打卡處，以及彰顯「生活態度」的粵語宣言，在承載城市記憶的同時，釋放出休閒娛樂「新姿勢」。
這種消費上的新氣象，正是七鮮超市賦予荔灣老區的「新韻味」。京東集團7FRESH事業部副總裁、七鮮超市業務部負責人段麗霞表示：「七鮮超市通過全渠道零售的創新，不僅讓荔灣區百姓可以享受到便捷的服務、高性價比的商品和豐富的美食，也在廣州老城區打造了既有廣府底蘊又新潮有趣的放鬆休閒好去處，用七鮮市集燃炸老城區的市民生活。」
給你最「甜」的寵溺和最「鮮」的執著：打造舌尖上的廣東味
俗話說「食在廣州，味在西關」。七鮮超市深諳廣州人的口味需求，新店內不僅有傳統工藝的九江雙蒸白酒、珠江橋牌調味品、太糧米、皇上皇腊味。針對廣東人「每日一湯」的習慣，七鮮APP和超市門店還增設了養生湯專區，茨實老鴨湯、淮山雞湯、薏米豬骨湯等燉湯食材店內都有售。還有廣東人早點最愛的廣州酒家叉燒包、金城糯米雞等即熱食品，以及口味純正的即食蝦餃、潮滷翅尖、烤乳鴿等。
除了方便即食的包點外，為了滿足鍾愛糕點的「老廣的胃」，七鮮超市荔灣店增加了店內的烘焙商品數，其中70%為七鮮烘焙大師獨家研發的差異化商品。對於廣州早茶標配的廣式蛋撻，七鮮烘焙師精選原料，製作出油酥皮和全蛋內餡的地道廣式蛋撻，並且有「七鮮價」的加持，價格比街邊烘焙糕點鋪子還要優秀。
廣州人有多愛「甜」，七鮮超市對這份口味的呈現就有多徹底。廣州人愛吃甜和軟的麵包，七鮮超市就上新了軟歐包如培根麥穗麵包、和風乳酪麵包。廣州人愛吃甜甜圈，七鮮超市就在以往售賣的迷你甜甜圈基礎上推出了升級版巧克力多拿滋，更精緻、更香甜。廣州天氣悶熱，吃甜食容易膩，七鮮烘焙大師研發了注餡甜甜圈，注入草莓、藍莓餡料，用酸甜的口感中和了甜甜圈的油膩。
七鮮超市不僅考慮到了廣州人對「甜」的寵愛，老廣們對「鮮」的執著也被記在心裡。在選品上，新店不僅匯集了波龍、皇帝蟹、羅氏沼蝦等優質活鮮，針對廣東人口味清淡的特點，海鮮餐廳還推出了元氣生蠔鍋，清蒸應季生蠔清而不寡、滋補養生。此外，七鮮超市還有清蒸多寶魚、白灼廣東菜心、廣式脆皮燒鴨等傳統廣味美食，新店開業期間海鮮在店加工白灼、清蒸口味只收取1分錢的加工費，值得打卡。
作為美食解決方案的倡導者，此次荔灣新店開業不僅強化了七鮮超市「鮮美特」的品牌情感價值，還立志打造一個集廣味美食、廣府文化、新型生活方式於一體的「潮流薈聚地」，通過線上線下融合的新商業模式助力當地消費升級，提升人居環境，拓展消費空間，成為帶動老城區經濟增長的新動力。