相信很多寶媽寶爸們在購買嬰幼兒奶粉時,都會關注奶粉的配料表,但是奶粉配料表裡幾十種元素密密麻麻,如果不是特別研究過嬰幼兒奶粉的配方,很難從中看出門道來。
今天我們就以澳大利亞原裝原罐進口的Oz Farm澳滋幼兒配方奶粉為例,為大家講解隱藏在配料表裡的知識。
從基礎營養上看
市面上嬰幼兒奶粉罐上配方表裡涉及到的營養成分多達30~50種,而在這些營養元素中,第一類是必需成分,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質5類,這些營養素負責給孩子提供最基礎的營養補充。比如鈉鉀可以平衡孩子的血壓、尿液中的礦物質排洩,鎂參與所有新陳代謝過程,氯、碘、鈉、鉀結合可以調節酸鹼平衡。其中,蛋白質主要由酪蛋白和乳清蛋白組成,乳清蛋白中含有包括免疫球蛋白和雙歧因子等,幫助骨骼和肌肉發育,也是長效的腦部營養補給源。Oz Farm澳滋幼兒配方奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例接近母乳,因此營養也更容易消化吸收,另外Oz Farm澳滋幼兒配方奶粉在基礎營養元素配比上也非常科學合理,符合大部分嬰幼兒童體質及營養需求。
從配方、可選擇營養上看
但是由於嬰幼兒的消化系統發育還不完善,很多時候在食用奶粉後都會出現消化、吸收困難,腹脹、便秘等情況。所以在配方上可以選擇像OzFarm澳滋幼兒配方奶粉這類水解乳清蛋白、opo結構脂和添加GOS+FOS益生元的進寶寶腸道益生菌生長,改善腸道環境的奶粉。
另外也可以根據嬰幼兒身體發育體質情況,根據配方情況選擇合適的奶粉。比如易過敏可以選擇適度水解奶粉;易便秘選擇添加OPO結構脂/GOS、FOS益生元/益生菌/的奶粉;消化不良/不長肉選擇添加HMO/GOS、FOS益生元/益生菌/高乳清蛋白含量的奶粉;超重/易上火選擇天然乳脂成分,無蔗糖/玉米糖漿/麥芽糊精的奶粉;發育遲緩選擇添加高含量DHA/ARA膽鹼的奶粉。綜合看來OzFarm澳滋幼兒配方奶粉可以說是一款營養非常全面均衡的配方奶粉了,從可選擇營養配方表上可以看出,其富含DHA與ARA、膽鹼、α-亞麻酸、亞油酸、牛磺酸、必須核苷酸等多種幼兒腦部及身體全面成長發育所需的三十多種營養素,能夠充分滿足幼兒智商、體格和情商發育關鍵時期的營養需求。
從「糖」分上看
除了注意奶粉原料外,嬰幼兒配方奶粉中,「糖」也是需要格外重視的,一是最好不要添加果糖、蔗糖等添加糖,二是最好不要添加香精。Oz Farm澳滋幼兒奶粉作為12-36月齡的三段配方奶粉,嚴格遵守世界衛生組織關於禁止食品生產商在三歲以下嬰幼兒食品、飲品中添加游離糖的規定(雖然現行食品安全國家標準和徵求意見稿中沒有對嬰幼兒三段奶粉出處限制添加游離糖的規定),不添加葡萄糖、果糖、蔗糖、玉米甜味劑、麥芽糖、糖漿等的游離糖,能降低奶粉熱量,避免幼兒糖分攝入過多導致挑食厭食、蛀牙、肥胖、骨質變軟等情況。
為了寶寶的健康成長,寶媽寶爸們不妨在奶粉配料表上多做功課,在寶寶不同年齡段,根據身體發育和體質情況,選擇一款合適的奶粉。
（文章為作者獨立觀點，不代表艾瑞網立場）