中國人從史前便開始釀酒，中國也是世界公認的酒的故鄉，中國的酒文化在歷史長河中洗滌了七千多年，是中華民族飲食文化的—個重要組成部分。在人們印象中，長期飲用白酒是有害健康的，而醬香型白酒卻是個例外，很多活生生的例子無可事議地證實，長期適度飲用醬香型白酒，不但不會有害健康，反而具有保健作用，甚至對某些疾病有治療作用。而這恰恰構成了醬香型白酒神奇魅力的一面。賣醬香酒的地方有很多，生產醬香酒的地方也有很多，可是為什麼同樣的醬香酒，茅臺鎮的價格卻這麼貴呢？
一、原料價格
茅臺鎮的醬香酒原材料選擇的是赤水河谷及其周邊地區的＂糯高梁＂，這種高粱與外地高梁相比顆粒小、皮厚、扁園、結實、乾燥、耐蒸煮澱粉和單寧含量合理，尤其是對釀酒大有益處的支鏈澱粉含量比外地高梁高出三分之一。茅臺人珍視這種來自大自然的饋贈，將＂糯高梁＂的優點發揮到極致。把種植＂糯高梁＂的田間地塊稱為醬香酒的第一生產車間。「紅纓子」高粱也稱小紅糧，只能在赤水河谷及其周邊生產，因產量有限，除了茅臺酒廠外，還有茅臺鎮上的其他酒廠都在收購這種高粱，導致紅纓子高粱的收購價都在三元多一斤。
二、人工價格
茅臺酒廠的工人曾經算了一筆帳，茅臺酒的基酒成本：假設：1秒鐘=2滴汗水合計1毫升，釀造1排平均每人幹活40分鐘那麼，一個生產班組每天的流汗量為：2×13×40×60÷1000＝62.4升，即62.4公斤一排產酒量在31公斤左右汗水和產酒量相比，大家就能夠顯而易見了，這就是茅臺酒的成本。看了這個你還會說醬香白酒的價格高嗎？哪怕是一些小型的酒廠的人工成本沒這麼高，但是也相差無幾的。
三、工藝價格
其他白酒的生產過程只需幾個月或十多天即可，而醬香型白酒釀造工藝複雜特殊、優質醬香型白酒出酒率低。季節性生產是醬香型白酒區別於其他白酒的地方，嚴格按照節氣進行，端午制曲，重陽下沙，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，歷經一年一個生產周期，存放時間至少5年以上才出廠，一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年。這還只是新酒，一些歲月較長的酒都是上了二十年的，一般這種上了年份的酒，酒廠是不會賣的，他們通常是用這種酒來勾兌新酒，使新酒的口感更加醇厚，這也是醬香型白酒比其它香型白酒貴的原因之一。
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