食神光顧過的店
賣的都是神奇寶貝
500萬的升級配方 在別家吃不到
石岐妹親自教你做乳鴿還送你吃
石岐妹相信大家已經不陌生啦!連星爺原型的食神——戴龍,嘗過她家的乳鴿都豎曬拇指,讚不絕口!
香港食神戴龍,乃是周星馳影片《食神》的原型。作為中國菜文化傳播中心專家,香港金牌食神餐飲管理有限公司董事長、法國廚皇會名譽主席、粵港澳名廚會名譽會長、世界華人健康飲食協會名譽主席、法國藍帶馬爹利國際烹飪形象大使、其廚藝享譽中外。其獨創的菜式不計其數。
其實可以受到香港食神的青睞並非偶然,全靠怡妹家人二十年來堅持和用心的做餐飲的理念,石岐妹招牌紅燒乳鴿才能成功引起食神的注意!
於是食神親自把賭王都愛的紅苓湯秘方獨家傳授給了石岐妹!看似普通的一鍋湯,要算起價值那可值500萬!傳聞之前有人出價500萬人民幣想要買食神獨家牛腩配方呢。
精選本地鮮有的新鮮紅伏苓,不僅口感清甜,祛溼功能也是plus版!再加上珍貴藥材和桂山妙齡乳鴿,亞健康的朋友真的要來上幾碗!
民間有「一鴿勝九雞」的說法,別看鴿小,營養卻是放大了好幾倍!何況石岐妹選的乳鴿從小吃玉米、喝山泉水長大的,只只都豐腴誘人!
濃稠程度=湯的營養程度,無論是上班族、學生族還是老人婦女等,來上幾碗祛溼又保健,活力大增!
乳鴿在湯底的熬製下,色澤顯得更誘人!即便食神在我面前想要和我握手,我都要先把這隻鴿腿給吃了再說!
紅苓湯的面世在中山吃貨屆掀起了一股熱潮,石岐妹為了讓各新老顧客能嘗到更多珍味,特意向食神取經!這一次,帶回來了全新升級版的豬肚鴿湯!
你以為喝上紅苓湯就賺到了
再嘗上這款升級版的豬肚鴿才是真正的賺到
石岐妹誠意滿滿的取經成品
這一口何止500萬
豬肚雞吃得多,豬肚鴿真的是第一次聽說!選用智利黑毛豬的白豬肚、頂級馬拉白胡椒、各種珍貴藥材以及妙齡乳鴿熬製!
湯底也是十分講究,豬骨、瘦肉、雞腳、滋補藥材、胡椒、薑片等,熬上了8小時才有的乳白色,可見營養之多!
好湯當然要配好料!這次要誇的是來自智利的黑毛豬豬肚!黑毛豬以草食穀類為主,因此豬肚特別爽口!
馬拉胡椒的投入使得湯變得火辣!這種溫和的辣對於廣東人來說都可以接受!入口濃香,微微的辣很暖胃!
國慶期間海吃海喝對胃可能會造成負擔,這時候來上一鍋豬肚鴿養胃湯才對吶!!
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10.20—10.31期間到店
即可享受以下優惠
原價138元/鍋的豬肚鴿湯
街坊價4.8折
折後只要66.24元/鍋
包括滋補湯底、2隻乳鴿、1份豬肚
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優惠每天僅限30鍋
參與活動請添加石岐妹官方微信預訂
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註:不含餐具茶位費
店裡可以看到不少食客桌旁都放著整隻電飯煲,原來不是普通的米飯,而是原煲靚鴿飯!
一開鍋香氣就撲鼻而來!連隔壁桌的客人聞到香味就忍不住扭過頭來看!
醃製過的乳鴿,焦香的鍋巴,粒粒分明的米飯,透著蔥油的香氣!野味到兩人吃一煲都不是問題!
進店人手一隻的紅燒乳鴿,食神吃過都說贊!現點現做,保證上桌的時候外脆內嫩,多汁又多肉!
每一隻乳鴿都要在恆溫16℃自然風乾3小時才有資格下油鍋!這樣做出來的乳鴿肉質才會飽滿緊緻,皮更加香脆!
最後用燙油淋至金黃色就ok啦!!一直都是只會吃,有沒有人和我一樣很想試試自己親手做紅燒乳鴿呢!!
收到不少顧客的反映
石岐妹的乳鴿實在太好吃了
想自己在家也嘗試做一做
於是石岐妹放大招啦
教你在家也可以做到好吃的紅燒乳鴿
精簡版教程請戳視頻查看
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360隻乳鴿免費送
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10.20—10.31期間
參與【石岐妹乳鴿】抖音互動
每天30隻紅燒乳鴿免費送
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抖音搜【石岐妹乳鴿】
抖音號993136569
獲取教程
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完整版可在中山美食抖音查看
抖音號zsms777
|地址|
東區怡華街恆信花園B區1-11卡
|電話|
0760-88727889
|營業時間|
11:00~14:00 17:00~22:00
|人均|
40元
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