羊老三延伸品牌：錢塘牛家村牛肋排火鍋
帶著創始人寵妻、愛妻的情懷；
帶著歷史與現實的故事；
帶著不一樣的美味，1月8日盛大開業！
福利見文末！
出身農村的羊老闆，家境貧寒，歷經生活艱辛，從小就被迫跟著父輩趕牛放羊。
2003年身無分文的羊老闆，從山東揣著夢想來到蕭山，在董家埭合租農民房遇到了老闆娘，從此兩個人走在了一起，夫妻二人跟很多新杭州人一樣，自食其力，從打工，擺地攤，賣小吃，再到開火鍋店，戀愛，結婚，生子，創業。
那年老婆懷孕四個月了，還挺著大肚子在冬天跟羊老闆一起擺地攤，天特別冷，為了犒勞老婆，生於浙南的老婆從小愛吃牛肉，就到村口的貴州黃牛館吃頓牛肉火鍋，結果看到鍋裡面加了大量味精與不知道什麼的調味料，為了懷孕妻子，要老闆不要這個鍋底，但是固執的老闆就是不給更換，羊老闆護妻心切，跟老闆發生了衝突，人生第一次被拘留。
經過此事羊老闆從擺地攤改行做餐飲，為了懷孕的老婆愛吃牛肉，就開了家牛肉湯館，不放味精等調味料，貨真價實，生意一直不錯，小吃起早貪黑，非常辛苦，後來老婆生小孩沒人照顧，不得已轉讓，完成了羊老闆第一次餐飲創業。
從這家牛肉湯小店羊老闆積累了餐飲創業的經驗，從小在山東老家放羊娃出身的羊老闆，結合自己家族傳承，在下沙大學城跟家人又開了一家更大的主打牛羊肉火鍋的羊老三火鍋店，做生意貨真價實，好吃不貴，童叟無欺，一步一步從一家店做起，開起了多家連鎖店，其實老闆娘是不太喜歡羊肉的羶味，所以這麼多年羊老闆每天從店裡回家一身羊肉味，從沒埋怨過。
羊老闆心裡總有個想法，開個獨立於羊老三的，為很多不喜歡羊肉味道，又喜歡羊老三其他美食的愛好者，提供一家店，只賣牛肉的牛肉火鍋，做老婆愛吃的牛肉，也讓更多懷孕的媽媽可以吃的牛肉火鍋，首先要味道要好，區別於川味火鍋，要符合杭州人口味，還不能太麻太辣，要不放任何味精與添加劑的吃的放心牛肉火鍋，所以在他們相遇的蕭山，主打醬香麻辣味道的錢塘牛家村牛肋排火鍋第一家店誕生了。
酷愛射鵰英雄傳的羊老闆，
一直把自己比喻成來自山東的傻傻的郭靖，
把老闆娘比做成浙江的俏黃蓉，
郭靖雖然傻傻的山東大漢，但是有黃蓉的扶持，
也能成就一番事業。
把他們創業的下沙比做射鵰英雄傳裡面的錢塘牛家村。
一個小小牛家村，眾多射鵰人物粉墨登場！錢塘牛家村也是羊老三射鵰江湖餐廳的延續。
研發團隊嘗遍上百種鍋底，優選出這款採用道地花椒、紅椒、香葉等熬製的全牛油紅湯鍋底，
香味撲鼻、油而不膩，麻辣醇厚，
無論涮葷、涮素菜，均辣而不嗆、回味無窮。
實實在在的一鍋三斤牛油，用量遠超眾多川味火鍋，七分油三分湯，才是真正吃火鍋。
選用肥瘦相間的新鮮帶骨牛肋排，
每小塊都要嚴格剁成2-3cm，
為了更入味，
10多種天然香料必須醃製8小時，
還要小火熬製3小時，
按斤稱賣，想吃多少點多少，
放入牛油鍋底涮煮更美味。
翻鍋裡看看，這些牛排以精瘦為主，偶然幾個會帶點肥或者脆骨，帶給你不同的口感。
肉的肌理自然而清晰，唇齒舌三位一體，攜手在口中做了次完美的個「馬殺雞」
挽起袖子，大口吃肉
整個口腔都充斥著鮮香和濃鬱
錢塘牛家村牛排火鍋
一個寵妻狂魔專門為懷孕老婆開的火鍋店
不加任何味精的火鍋
一個滿滿都是愛的火鍋
一個孕婦與小孩都可以吃的火鍋
一個不太辣的醬香類火鍋
精選黃牛肉比較多的牛脊骨，骨頭邊上的肉最好吃，
同樣按斤售賣。
牛脊骨久久燉煮之後變得酥爛可口，每塊肉都能輕鬆撕開，露出裡面粉嫩的紋理，每一絲纖維都吸飽了鮮辣的湯汁。
牛雜清洗得很衛生
裡面有牛心、牛金錢肚、牛肝、牛腸、牛肺、
牛腸等，牛香味十足，軟爛好嚼
牛心牛肺處理的沒有太大的腥味
滷後鮮香入味，牛雜料足，入口彈牙
錢塘牛家村用傳統的炭爐進行精心燜煮
就為了這鍋誘人的招牌牛雜煲
牛雜煲吃的就是滿滿的料
牛肚、牛筋、牛腸、牛肺
一次性滿足吃貨們的多種肉慾
鮮牛雜事先用秘制配方滷煮了數小時
每種吃起來都是酥爛入味、鮮香十足
整個煲的精華就在湯底裡
牛雜全都要在熬了8小時的牛骨湯裡煮軟煲爛
注重原味滋補
在碗裡加入蔥花和香菜後
再打幾勺湯牛雜的香氣瞬間撲面而來
讓人心動
讓人迫不及待吸飽這口鮮濃的汁水
每天凌晨在屠宰場，羊老闆親自挑選現殺活牛，專供物流直達門店，現切現賣，真正的新鮮牛肉掛壁不落
牛肉厚薄適中
這樣的肉吃起來不但十分鮮、香
還很有滿足感
店內選用優質的金華黃牛肉
紅白相間的紋路
隱藏的可是廚師精湛的刀工哦~
煮過的牛肉鮮嫩又有嚼勁，肉汁豐富
採用新鮮牛肉現穿現烤，
外焦裡嫩，鮮嫩多汁的牛肉撒上香料、孜然粉，
放在旺旺的炭火上烤熟，
烤的時候油滴落在炭火上發出滋滋的聲響，香味四溢
建議你們一定要嘗試一下
圓蔥牛肉糯餡餅，
餅皮薄而酥脆，內陷是軟糯香酥的牛肉，
一口咬下，兩者在口腔相互交融，
香味瞬間在舌尖瀰漫開來~
羊老三好食材尋覓團隊來到北方
發現了來自內蒙古、火遍北方的飲料：
內蒙古特產大窯嘉賓果味汽水
內蒙古特產大窯橙諾橙味汽水
採用獨特工藝，將碳酸飲料與果汁融合，口感冰爽，與火鍋搭配甚至美妙
一家被開火鍋店耽誤的豆腐店老闆
因為老婆怕胖，除了研究老婆愛吃的牛肉，羊老闆天天喜歡研究老婆吃不胖的豆製品
當木質大門推開，踏進店內的那一剎那，正式踏入《射鵰武俠》的故事之中。整個環境為暖色調、燈飾、櫃檯、壁畫、無一不體現出江湖豪情！
樓宇閣臺，牌匾字畫，各式燈籠高掛
呈現一派古色經典氛圍
在這醉美環境
讓我們圍桌而坐
掌控美食，大口喝酒，大口吃肉！
店內寬敞整潔，
非常適合三兩好友小聚或家庭聚餐。
特別是在夜幕初降時，
一桌桌食客圍坐起來喝酒吃肉、暢聊人生，貼心的話語便伴隨著這豪情四起的烤肉，一同飄散在這方空間之上，久久不散~
我們立志為消費者提供好吃不貴的餐飲
建立以下江湖規矩
茶位不收費、紙巾不收費、醬料不收費
福利在此
轉發此文至朋友圈，可享受福利活動
1、原價58元的招牌麻辣牛油鍋底開業三天免費（1月8日-1月10日）
2、其他菜品7.8折
3、吃滿100送100元代金券（可用於蕭山寶龍羊老三店、錢塘牛家村店，具體細則見券上說明）
羊肉腸
牛仔排骨與羊蠍子雙拼鍋
羊玉環與羊蠍子雙拼鍋
紅柳羊肉串
麗水黃果年糕
永康手工糙粉幹
電話 :19157791356
地址：蕭山區寶龍廣場4層