蘭馨雀舌屬扁形名優綠茶，其製作工藝源於上世紀三四十年代，國民政府在湄潭設立中央試驗茶場及浙江大學西遷湄潭辦學期間，湄潭得以傳承、推廣「西湖龍井」製作工藝，從此產生了「湄潭龍井」、「湄江茶」、「湄江翠片」等著名的名茶品牌。
蘭馨雀舌是高端綠茶典範，主要根據顆粒勻整度分為，君度一號，君尚雀舌，君雅雀舌，君品雀舌4種類型等。
君度一號：俗稱「極品」，君度一號是蘭馨雀舌系列中的稀有產品，產自自建及組織專家認定授牌的「蘭馨一號茶基地」。此類基地面積小，每畝限產雀舌鮮葉10KG，產特選蘭馨雀舌2KG，因此十分珍貴。
君尚雀舌、君雅雀舌：採用有機茶基地原料中顆粒勻整、顆顆直立、鮮純回甘的珍品獨芽製作而成，所以稱君尚雀舌。該系列產品根據顆粒勻整程度，分「君尚雀舌」及「君雅雀舌」二種，其中君尚雀舌較好，君雅次之。
君品雀舌：「君品」為有機茶基地的明前茶；其顆粒勻整度比「尊品系列」稍差，為耐泡的一款雀舌。
從外形上來看，蘭馨雀舌就猶如雀舌一樣的嬌俏而且小巧，扁形的蘭馨雀舌，再加上經過改良之後，蘭馨雀舌一直都是以獨芽茶的優勢被人們所熟悉，喝蘭馨雀舌，就猶如將春天的味道喝進去一樣，蘭馨雀舌的特點不只是清爽，而且功效也會非常強大的，皆因蘭馨雀舌裡面所富含的多種營養物質。
另外蘭馨雀舌具有持久並且鮮爽的香氣，從蘭馨雀舌的芳香物質上面，就知道蘭馨雀舌所屬於的是什麼茶類了，蘭馨雀舌是屬於貴州知名的名優品種綠茶，當然，貴州所出產的大部分綠茶都是被人所稱讚的，包括蘭馨雀舌在內，靈秀之地貴州所孕育的綠茶蘭馨雀舌不僅具有多種抗氧化防衰老，抑制各種疾病的好處，蘭馨雀舌也可以幫助大家更好地延年益壽，強身健體。
蘭馨雀舌衝泡
蘭馨雀舌衝泡前必須選擇好水，因為「水為茶之母，器為茶之父」，因此好茶必須配好水。通常採用純淨水，經濟實惠的優質飲用水。建議使用蓋碗，玻璃器皿在表現茶湯的口感方面要遜色一些，但是更適合欣賞茶葉優美的外形。
衝泡之前茶具應燙洗一遍，再往蓋碗中注滿水，停留約30秒鐘為燙杯。茶水比：水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶湯苦澀不爽。杯容為150ml的杯，對應3g茶葉；然後將3g準備好的茶葉投入杯容為150ml左右蓋碗，加蓋，輕輕晃動蓋碗，以能晃動茶葉為要。
衝泡茶的水溫高，茶汁就容易浸出；水溫低，茶汁浸出速度慢；故有「冰水泡茶慢慢濃」之說。隨手泡沸水一般在95℃，與一般衝泡水溫80-85℃相近。由於衝泡水溫高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分鐘為適。衝泡三次為宜，第四泡淡而無味，近乎白開水。
高檔綠茶湯色淺綠或黃綠；清而不濁，明亮澄澈。時間過長觀察湯色，因氧化而變黃。幹茶細嫩的高檔綠茶，色澤有嫩綠、翠綠、綠潤之分。
品茶時端起茶杯，先聞其香，再呷上一口，含在口中，慢慢在口舌間來回施動，往復品賞。高檔名優綠茶香氣：應清新鮮爽、純正，帶果香、茶香更佳；滋味：應鮮醇爽口、回甘、平和。
品味茶湯以40-50℃為最佳，每品以5ml左右茶湯為適。主要品其濃淡、強弱、爽澀、鮮滯、純異等。
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