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各位吃貨朋友們大家好，新的一期美食探店又來了。上一期小編帶您去位於北京CBD商圈的國貿酒店三期二層，甩開腮幫子去來了一場轟轟烈烈的京味兒自助餐之旅，想必大家還在回味過程中吧，是不是親自去體驗感受了一番呢？本期小編帶您去探訪一家北京胡同裡的餃子館兒，品嘗一下臭豆腐餡兒的餃子的魅力。
滿姐餃子位於北京德勝門內大街中段，雖然店面不大，但是名聲在北京西城區美食地圖中卻是一顆閃耀的明星，他家的菜品和餃子讓無數來過這裡的食客們對這裡流連忘返。閒話不多說，就跟隨小編的鏡頭一同去探尋一下吧。
打開導航定位滿姐餃子就可以輕鬆找到目的地，從雍和宮出發全程5.3公裡，沿北二環向西行駛至德勝門橋後盤橋向南駛入德勝門內大街，繼續向南行駛1.5公裡左右就到達目的地了。由北向南行駛目的地在道路左手邊。
因為地處德勝門內大街，大街兩側都有違章拍攝探頭，所以來這裡用餐的話需要把車停子新街口東街南側社會車輛停車位或新街口東街小區院內。車位有些緊張，需要自駕車來這裡的小夥伴需要耐心找一下車位，畢竟這裡餃子的味道絕對沒得說，值得在車位上耐心尋找一下。
晚上來這裡用餐最好時間在7:30左右，因為這個時間段稍微錯過飯點兒時間，滿姐餃子館內食客會在這個時間段少一些，省去了排隊的麻煩。
傳統的一個小門臉中卻蘊含了無數好吃的美食，這裡就是西城區滿姐餃子館兒。
在進入餐廳之前小編發現滿姐餃子館兒的櫥窗格外有意思，裡邊陳列著傳統的餃子製作所必要的工具、吃餃子時的調味品和獨具北方特色的醋泡臘八蒜。
頭伏餃子二伏面，這是老北京的一句地道的諺語，滿姐餃子館一進門的圓形玻璃窗上就帖著醒目的頭伏二字，讓人一進來就感受到餃子的強大氣息。
餐廳內的陳列牆也是按照老北京胡同文化四合院中的廳堂陳列設計裝潢的，讓人進來後感到非常考究和傳統。
包廂也是按照舊時餐廳雅座門帘兒設計，包廂名字也是按照二十四節氣來取名的頭伏和冬至。因為民間常講吃餃子的節氣就是頭伏和冬至，而且冬至吃餃子也是有個傳說，因為餃子外觀長得像耳朵，所以冬至那天不吃餃子的話，入冬後北方寒冷的天氣很容易把耳朵給凍掉。
滿姐餃子館兒特色菜招牌也是非常老北京傳統酒樓的特色，一塊木牌子用吊繩兒吊在一塊白色豆包兒門帘布頭上。
滿姐餃子館照明除了現代化燈光外還有一些紙燈籠裝飾其中，讓店內顯得格外古樸考究。
牆上老北京特色的八仙格也是把地道的北京胡同文化展示給來這裡用餐的天南地北的食客們，讓他們在吃飯的同時感受北京土著文化的魅力。
門前木牌坊，門頭紅燈籠，門上麻布門帘兒，這些細小的裝潢把老北京的文化底蘊完美的展示給眾人。
頭伏餃子二伏面，冬至餃子沾耳朵。
美食探店：後海滿姐餃子介紹
推薦必吃菜品：
滿姐大拌菜：香菜、蔥絲、豆腐皮、豆芽菜、炸花生，簡單的幾樣配菜放在一起就是一道地道的老北京風味涼菜，夏天頭伏時候吃餃子前吃點兒小涼菜兒在來瓶冰鎮燕京普啤，別提說滋潤了。
極品宮保雞丁：雞丁肉嫩滑可口，用北方宮保的方式炒出來微辣的口感中酸中帶甜格外下飯。
爛蒜肥腸：提到吃肥腸那必須是北京小吃的精華了，肥腸在博大精深的京味烹飪料理後澱粉勾上芊肥腸和爛蒜泥一同下鍋就是這道北京名吃爛蒜肥腸了，入口後口感十足，一碗入肚保準你想第二碗。
牛肉圓蔥餡餅：牛肉餡與切成圓形的京蔥一起拌勻，同時加入料酒、醬油、鹽等調味品後再烙成餡餅也是一道傳統的老北京風味主食。
一口咬開香氣撲鼻，餡餅的牛肉餡非常過癮，牛肉餡料有大又厚，一個餡餅入肚後滿足感頓時爆棚。
滿姐餃子館兒自然是要吃這裡的餃子了，這裡的餃子餡品種頗多，而且要注意的是來這裡吃餃子那就得吃平時在家中吃不到口味的了。小編這次就點了三種在家中吃不到的餃子，如：臭豆腐餡、皮蛋餡、滿姐秘制素餡的，逐一品嘗後非常解饞過癮。
滿姐餃子館的餃子又一個特性就是各個薄皮大餡兒，而且餡味道不奪餃子皮的香氣。
豬肉皮蛋餡餃子：很少有人會拿皮蛋做餃子餡兒，這裡第一次嘗到這口兒也是讓小編感覺有些特別，入口後沒有之前想像的那樣，皮蛋的怪味兒沒有奪走餃子的香氣，反而倒是提升了不少餃子的口感。讓人很輕鬆就能接受它的香味。
美味臭豆腐餡餃子：提到臭豆腐可能很多人都接受不了它奇怪的臭味，但是滿姐餃子館兒的這道臭豆腐餡餃子卻讓小編對臭豆腐有了改觀，就像吃榴槤一樣，聞起來又些怪，但是吃到口中就別提多香了，保準你吃一個想兩個，吃兩個想一盤兒，反正最後小編是一個人幹掉了一整盤兒臭豆腐餡餃子。
滿姐餃子：傳統的豬肉韭菜餡餃子，但是裡面還添加了一些黑木耳，提升了不少餃子餡的清香在其中。
滿姐素餡餃子：全部都以時令蔬菜為主，吃起來既不上火又非常健康，這個餡的餃子應該算是一道非常棒的減肥菜餚了。
這裡的價格可能在餃子館兒裡算高一些的了，但是小編覺得這個價格換一頓美味來講的話還是可以接受的，畢竟一頓可口的美食不應該拿價格來衡量。
編輯評語：今天小編帶您來後海附近的這家滿姐餃子品嘗後您是不是又有衝動想馬上親自去體驗一番呢？挑戰一下臭豆腐餡餃子到底什麼味道呢？那還等什麼趕緊打電話訂位置吧，下邊在評論區等著您探過這家店後的心得感受。
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