木瓜牛奶燉雪蛤,讓菜鳥級的人也能做出上上等的養顏聖品

2020-12-23 美食天下

木瓜牛奶燉雪蛤

By 小歡最棒

讓菜鳥級的人也能做出上上等的養顏聖品~

原料：木瓜、雪蛤、牛奶、冰糖。

做法步驟：

第1步、原料

第2步、這是我在網上買的，還不錯

第3步、取5g雪蛤，放入清水中泡18小時

第4步、期間換水兩次，浸泡18小時之後，雪蛤變得又大又白，泡的時候最好放點薑片

第5步、木瓜洗淨，按3:7的比例懶腰切開，去核，製成木瓜盅，為了有點小情調，我切成了花型，嘿嘿

第6步、放入泡好的雪蛤

第7步、放入少量的牛奶和冰糖20G，也可根據個人口味增減冰糖的量

第8步、蓋上木瓜蓋子，大火燒開蒸鍋中的水，調成小火燉30分鐘

第9步、成品出鍋

小貼士：

1.木瓜要選擇果肉挺實的成熟木瓜，過熟的易蒸爛，生的也不行，那樣甜度不足，蒸熟後口感發酸2.牛奶放入少量即可，不要太滿了，在蒸的時候還會有水分從木瓜中溢出的3.冰糖有補中益氣，和胃潤肺的功效，可以化痰止咳，放點可以使木瓜盅甜而不膩，糖水濃稠4.沒有牛奶也可以放清水，一樣味道很好

來自 美食天下 小歡最棒 的作品。

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