上星期，一家掀起鰻魚熱潮的專門店，
開業震驚了整個「祈福繽紛世界」
它是番禺首家專注烤鰻魚的小店，
100%將日本「炭烤鰻魚」料理帶來番禺！
此生你絕對沒見識過的
超 超 超 超 超 超 超 超 長
「30CM炭燒鰻魚」空降祈福繽紛世界！
祈福繽紛世界據說有18個不同的主題廁所
有像愛麗絲夢遊仙境一樣的氣氛
集遊、賞、購、吃、喝、玩、樂、住等
難怪番禺要出名啦！
8月12日
連續兩天，全場鰻魚飯5、6折！
原條巨無霸烤鰻魚飯5折只需59！59！59！
其他鰻魚飯通通10幾元起，
人均30帶你走進日本烤鰻魚世界！
30cm「King size」尺寸的「巨無霸鰻魚丼」現點現烤。刷新了我對鰻魚飯的三觀，除了尺寸分量嚇人，連價錢也讓我覺得他是在開玩笑的。
面對如此長且粗暴的巨型尤物，連女生看了都會臉紅！
外表超吸引眼球，足足30CM，兩部IPHONE那麼長，女生看到還是有點壓力的！
不要只顧著拍照而錯過了最佳嘗味時間，一定要趁熱吃。米飯選用日本最優質的秋田小町，粒粒米香軟糯，加上秘制鰻魚汁，夾著烤得微焦的鰻魚，再入口竟是一種纏綿的味道，每一口都是大滿足。
說實話，對於一個男生來說，幹掉一份原條鰻魚飯還是有點壓力，推薦情侶一起享用美食！恰逢祈福繽紛世界開業，店內5折後只要59！59！59！
（5折後：34元）
老闆把日本名古屋經典的「一鰻三吃」傳統帶回，讓你切身感受假裝在日本，大家一定不能錯過！
第一味：原味
鰻魚飯用盒子裝好，掀開蓋子，鰻魚和飯還保留60°餘溫，先來一口原汁原味的鰻魚飯。
第二味：三料搭配
將配好的海苔，青蔥，芝麻，蓋在飯上拌勻一起享用，配料將味道複雜化，但口味依然美味。
第三味：茶泡飯
澆上適量綠茶齊平食材的高度，攪拌後將鰻魚醬汁的味道衝淡。鰻魚醬汁泡著米飯在湯裡化開，醬汁味道與綠茶融合得恰當好。
（5折後：24元/份）
老闆下重本系列，一碗鰻魚丼能吃到鰻魚、芝麻八爪魚、吞拿魚沙拉、蟹籽、海苔。
良心老闆用吞拿魚沙拉鋪滿飯面，光是用料就已經值回「票價」。
一口就能吃到鰻魚的鮮、吞拿魚沙拉的纏綿、蟹籽的Q彈、海苔的脆，滋味十足！
光是這一口，普通壽司店就十幾元，現在20多吃到大滿足！
看似簡單的一碗丼飯，做法卻頗為講究。要保持雞蛋和鰻魚的嫩滑，要用專門定製的鍋和爐，還得不時地移動小鍋才能保證出鍋時雞蛋的半流動狀態。
滑蛋鰻魚丼的吃法是把飯攪拌開，讓米飯充分與蛋液和鰻魚混合，每一口都要混著雞蛋和配料，然後滿足地吃到一粒不剩。
必點拉麵 / 辛辣鰻魚拉麵
會員價：¥25
霸氣十足 / 霸王鰻魚硬上弓壽司
會員價：¥15
人氣滿分 / 蒲燒鰻魚串
會員價：¥13/串
濃濃芝味 / 芝士愛上鰻
會員價：¥18/串
日本流傳著一句話：「土用丑日吃鰻魚」 。「土用丑日」指的是日本的曆法中夏季炎熱的時期（7月下旬的某一天），日本從江戶時代（19世紀初期）開始，就有在炎夏時吃鰻魚的習慣，以此增進體力和精神。
鰻魚從江戶時代起，就被當作是高價的食品。鰻魚的專門店，設定了相當貴的價格，並不是拉麵、壽司店等可以相提並論的。
所以，有人說
「鰻魚飯是日本夏天的風物詩」
跟大多數美食一樣，鰻魚飯也是「各花入各眼」：有人喜歡甜一些，有人喜歡焦一些，也有人喜歡沒有炙烤味道的，喜歡軟糯口感的，不一而足。但是…別小看了鰻魚飯啊！
在日本料理界，流行這樣一句話
「串打ち三年、割き八年、焼き一生」
學習穿串要三年
學習宰殺處理要八年
學習烤鰻魚要用一生
何謂「最好吃的鰻魚飯」？
這一切都來得不算遲。
《鰻》總廚阿KEN師傅已經堅持做了30多年！
鰻·品牌創意總廚：阿KEN
「鰻魚飯是我能想到的最浪漫的飯」
為此，烤鰻魚的匠人要付出無限努力。
而作為鰻魚職人，Ken已經專注了30多年！
他說：「作為人，如果就這麼湊合地活著太可惜了。」
還說：「手藝是永不止步的追求，每一天每一次都是決勝負。」
堅持說：「天職，就是耗盡一生去完成。」
從選材方面，Ken說首選的當然就是日本鰻鱺（Anguilla japonica）又稱白鱔。日本鰻鱺的出生地在浩瀚的太平洋中間，然後洄遊到河流中生長發育，性成熟後便再次回到出生地繁殖，由於在淡水中生活時間較長，所以某種意義上就是我們說的「河鰻」。
為了天然鰻魚的貨源，Ken還要不停奔走操勞，親自參與切分和烤制鰻魚。有時候一天下來，處理的魚可達300多條，烤制時炭火旁的溫度高達50℃。
炭燒鰻魚有一種幸福的味道
還未上桌時就瀰漫開來濃濃的鮮香
閃爍著滋滋作響的點點油光
一口咬下外焦裡嫩的口感讓人慾罷不能
不禁吧唧起嘴巴
除了美食之外，不得不給《鰻》的環境打100分，店內第一印象是港式日本料理店的風格，這裡的擺設走簡潔風、裝飾淡雅節制。
店內的吊燈特別有格調，發出的光給人一種暖暖的感覺。
牆壁做成一格格小抽屜，看著挺有趣，小編手癢打開了其中一個看看。
原來，這些是好友驚喜小抽屜。大家可以把小禮物連同祝福語放到柜子裡面，然後拍下柜子號，@一下你的好友，給他一個驚喜！
想想如果打開時候看到的是一臺iphone，驚不驚喜，意不意外！
- 鰻 · 祈福繽紛匯 · 廣州番禺 · 2017 -
Add：市廣路名家一街23號（祈福國際公寓對面）
Tel：020-39128496
- 鰻 · 體育東路 · 廣州天河 · 2017 -
Add：廣州天河區體育東路金利來二樓
Tel：020-29822544
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