甘香!肥美!軟嫩!香港必食 9 大鰻魚飯!

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香港人愛吃壽司外，鰻魚飯同樣是大家的至愛，香港不少鰻魚飯都做得十分優秀，在內地很難再吃到這個味道！這次八叔就推薦 9 間港人都經常去吃的鰻魚飯食店！

推薦長沙灣這間「味道樂居酒屋」的蒲燒鰻魚一尾配珍珠白飯，平時吃的燒鰻魚飯都是小件切好上的，但這裡卻是原條一尾上，遠看超像一枚巨型的鰻魚壽司！

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鰻魚超級大條，而且肉身超厚，口感鬆軟，些許鰻魚燒汁便讓鰻魚更加甘香肥美，配飯一流！

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味道樂居酒屋

地址：長沙灣元州街498號青華閣地下C鋪（港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約9分鐘）

尖沙咀河內道2號地鋪

營業時間：星期一至六 12:00 - 15:00，18:00 - 23:00；星期日 18:00 - 23:00

電話：[phone]

人均：港幣 $101-200

一流！鰂魚湧能吃到港式蜜汁燒鰻魚！日式燒鰻魚吃得多，運用港式調味、港式燒臘做法的蜜汁燒鰻魚你肯定沒試過！鰂魚湧「源興美食」有不少經典美食，其中之一便是「蜜汁燒鰻魚」！

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塗上蜜糖的鰻魚，經過燒制皮脆肉滑，咬一口慢慢甜蜜味道纏綿在口中，堪稱一絕！和日式的烤鰻魚非常不同，焦香味中還充滿著甜蜜的蜂蜜味道，非常更好吃！

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（圖片源自網絡）

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源興美食

地址：鰂魚湧海光街11號漢威大廈地下7號鋪

營業時間：星期一至六 12:00 - 22:00；星期日 全日休息

電話：[phone]

人均：港幣 $101-200

元朗不起眼的小店「立哥面家」，主打超正高質平價鰻魚飯，真心大件又划算！鰻魚飯是招牌之王，大大件兩條鰻魚，鋪在滑嫩的炒蛋表面，鰻魚又大件又厚身，口感嫩滑，慢慢魚油香味！

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下面的白飯和滑蛋都沾滿了鰻魚汁，香甜可口，加上香蔥的迷人香氣拌飯一流！最重要的是價錢真的相當誘人！

（圖片源自@dinosaurs_foodie）

（圖片源自網絡）

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立哥面家

地址：元朗教育路93號鴻發大樓地鋪

營業時間：星期一 全日休息；星期二至日 11:30 - 22:00

電話：[phone]

人均：港幣  $51-100

位於紅磡的老牌家庭式日料鋪「三河屋」，不少人都喜歡來這裡吃比手掌還大的肥美鰻魚飯。小店裝修滿滿舊式茶餐廳既視感，空間比較狹窄，但總是人氣爆表，主打日式家庭料理。

（圖片源自@kitprincess）

（圖片源自@mic_mic_eat）

推薦鰻魚飯，厚薄適中的鰻魚超大塊。鰻魚燒得好香金香肥美，配上秘制鰻魚燒汁，夠入味，珍珠飯粒粒分明，拌上鰻魚吃超讚！

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三河屋

地址：紅磡明安街14號寶石戲院大廈地下D鋪（港鐵黃埔站 B 出口, 步行約5分鐘）

營業時間：星期一至日 12:00 - 14:00，18:00 - 00:00

電話：[phone]

人均：港幣  $51-100

講到去日本吃燒鰻魚飯，好多人都會推薦「名代宇奈備長炭燒鰻魚飯」，現在不用去日本，香港都有得吃！鰻魚同是日本直送，而且烹煮方法也源自日本用高級備長炭在店鋪內將鰻魚現火烤煮，將鰻魚原汁原味帶回香港。

（圖片源自@isquarehk）

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高級備長炭將鰻魚現烤，所有食物即叫即燒，鰻魚皮會多了一份天然焦香。鰻魚肉質很肥美，很厚神，咬一口便入口即溶，鰻魚迷千萬不要錯過。

（圖片源自@winefiend08）

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（圖片源自@viluvfood）

名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店

地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場樓304號鋪

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號鋪

營業時間：星期一至五 12:00 - 23:00；星期六至日 11:30 - 23:00；公眾假期 11:30 - 23:00

電話：[phone]

人均：港幣  $51-100

「釜之魂釜飯專門店」主打日式釜飯，相當於日式煲仔飯！最人氣的是鰻魚釜飯，這裡的鰻魚飯分三種，分為最厚肉、油分最高、最焦香。這裡的鰻魚果然都很厚肉，去頭去尾，只留下中間最厚最肥美的部分，而且醬汁味道都好濃鬱。

（圖片源自@sister.food.court）

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鰻魚肉質比較軟，飯底是珍珠米，頗軟糯，底下有些許飯焦。這裡除了有用鰻魚汁燒的鰻魚飯，還有原味燒的鰻魚飯，簡單的調味讓食客更能嘗出鰻魚的本味！

（圖片源自@albertchoi430）

（圖片源自@cns_foodlife）

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釜之魂釜飯專門店

地址：九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G286-288號鋪（港鐵九龍灣站 B 出口）

營業時間：星期一至日 12:00 - 16:30，18:00 - 22:30；公眾假期 12:00 - 16:30，18:00 - 22:30

電話：[phone]

人均：港幣  $51-100

「金鶴拉麵」的雞湯拉麵十分受歡迎，但有所不知這裡的鰻魚飯也很值得一試！日限5條的生劏即燒鰻魚！店子選的是臺灣養殖鰻，每日生猛到店，坐鎮拉麵館的林師傅，經驗豐富，燒鰻魚夠香。

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（圖片源自@kadyfung）

焦香肥美的鰻魚切塊，放於熱呼呼的日本七星米飯上。襯熱吃，鰻魚厚得如肉扒，一咬多汁有彈性，新鮮鰻魚油份十足，拌飯不只有鰻汁的鹹甜，更有陣油香，特別好吃。

（圖片源自@kadyfung）

（圖片源自@foodictionaryhk）

（圖片源自網絡）

金鶴拉麵

地址：佐敦閩街3號地鋪（港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約5分鐘）

營業時間：星期一至六 11:30 - 15:00，18:00 - 23:00；星期日 12:00 - 16:00，18:00 - 23:00；公眾假期 12:00 - 16:00，18:00 - 23:00

電話：[phone]

人均：港幣 $101-200

銅鑼灣皇袍加身！鰻魚滑蛋飯！想不到茶餐廳都有這麼高質的滑蛋飯！「樂心冰室 」稱其為「皇袍加身 」，而鰻魚這個配搭在茶餐廳算是少見。

（圖片源自@miweyoyo）

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鰻魚雖然焦香味不足，但是也很肥美，口感厚實，味道鹹甜適中；炒蛋香滑有牛奶香，然後淋上照燒汁和滑蛋拌飯吃一流！

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樂心冰室

地址：銅鑼灣渣甸街54-58號地下（港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘）

營業時間：星期一至日 07:00 - 00:00

電話：[phone]

人均：港幣$50以下

邪惡必吃之選！比手臂還長的芝士鰻魚飯！位於長沙灣的「布萊恩·L食堂 」，必吃火燒原條鰻魚石鍋拌飯，鰻魚足足有30cm長，超級肥美厚肉，每口滿滿鰻魚金香！

（圖片源自@bunnyfoodie94）

（圖片源自@ima_adventurer）

滿滿飯面的拉絲芝士輕輕燒過，拌上鰻魚汁配飯一流！完全沒有想像中的油膩，飯底有點脆脆飯焦，香脆可口！

（圖片源自@frankie0082）

（圖片源自@vloveat）

（圖片源自網絡）

布萊恩·L食堂

地址：長沙灣元州街498號青華閣地下I號鋪（港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約9分鐘）

營業時間：星期一至日 12:00 - 17:00，18:00 - 22:00

電話：[phone]

人均：港幣 $51-100