這20碗銷魂飯食,足夠打敗各種美食!

2021-02-17 精品購物指南


美食圈大佬們最愛的豬油撈飯

天婦羅豐富的黃金炸蝦飯

北京最火的老爺爺的鰻魚飯

文藝小店的日式親子飯

臺灣百年老店的主打肉燥飯

平底鍋裝的波士頓龍蝦飯……

無米不歡的拿去不謝!

1|香煎蟹肉飯

From:饋糧

俄羅斯的雪蟹和中糧的優質大米融合到一起組成了這道香煎蟹肉飯,手拆蟹肉絲絲分明,彈嫩,與米飯爆炒,完美結合,並且大碗飯上還鋪了一層蟹肉,絕對的超值,還可以嘗到酥脆的蟹煲,裡面也是滿滿的蟹肉,價格實惠。同時加15元方可品嘗到完美的定食。


地址:朝外大街 悠唐廣場4層

時間:10:00 - 22:00

價格:60元

2|牛油果三文魚飯

From:Bada kitchen

牛油果和三文魚是兩種口感相似的食材,它們倆營養價值都很高,所以店主把這兩樣搭在一起配飯。芝麻和紫蘇葉用來提味,如果口味重,可以拿起小瓶裡的醬油配芥末攪勻,再澆到飯裡吃,倒是更有番別樣風味。


址:中關村南大街18-12(魏公村郵局對面)

時間:11:00 - 22:00

價格:67元

3|炸豬扒飯

From:丼丼屋DONDONYA

到店當然要先來一碗飯,選擇了豬排飯,先百科一下吧,炸豬扒飯也就是「勝丼」。在日本由於KATSUDON的KATSU發音跟勝利的「勝」字一樣,所以很多人也會在考試或比賽前吃此丼。看這色澤,誘人吧。飯不夠的話可以加飯,擔心沒有蔬菜攝入的可以選擇套餐。


地址:東長安街1號東方新天地商場地鐵層BB01B號

時間:11:00 - 22:00

價格:71元

4|龍蝦飯

From:海盜蝦飯

招牌龍蝦飯配了30餘顆蝦,每粒都剝殼去蝦線,浸在濃鬱香氣的湯汁裡,推薦把那盆蝦連湯全倒進飯裡再吃,一口一個蝦、米飯裹滿香濃汁水,滿足感不要太強。口味有普通和麻辣兩種可選,重口味當然要挑戰麻辣味。


地址:魏公村11號(建設銀行對面)

時間:10:30 - 21:30

價格:43元

5|滷肉飯

From:醉虹樓

醉虹樓的滷肉飯將五花肉過濾掉了油分,這也是判斷一碗滷肉飯是否成功的所在。花枝丸則是純墨魚肉打制。與街邊臺灣小吃不同的是,鹽酥雞加用了「九層塔」,是一種羅勒,炸得非常入味。


地址:郎家園6號郎園藝術區11號樓食堂

時間:07:00 - 15:00

價格:74元

6|肉燥飯

From:歐爺小廚

必須來一碗8元的歐爺家傳肉燥飯,幾乎家家臺灣餐廳肉燥飯的做法各顯不同,歐爺這裡是用肉鬆提味和解膩,拌好後非常香,一口接一口停不下來。


地址:西直門外大街137號(地鐵4號線動物園A口西行450米(西苑飯店對面))

時間:10:00 - 21:00

價格:41元

7|鰻魚飯

From:missi missi 每食.美食

一碗出自鰻魚爺爺之手的鰻魚飯!一碟菜,一碗湯,一盒飯,完美的鰻魚飯套餐。打開飯盒蓋子,不再是從遠處蔓延開來忽隱忽現的香氣,一種真實而又持久的味道充斥在身邊。鰻魚整齊的排列在米飯之上,夾起來一大塊送入口中,酥脆的外皮,肥美的魚肉。

地址:三裡屯北小街2號1樓(印度小廚隔壁)

時間:17:00 - 22:00

價格:184元

8|榴槤飯

From:妙Muse巴黎越南小吃

如果你是個地道的榴槤控,就必須要點這裡的主打榴槤飯,剛剛端上來就可以聞到榴槤濃濃的香氣 ,濃鬱的椰漿伴著香氣十足的榴槤果肉,每一口下去,都是滿滿的幸福感。越南春卷感覺跟我們的春卷大同小異,只不過我們的春卷扁一些,沒有人家這種那麼能裝餡料。餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主,以米皮包裹成約十釐米的小長筒形狀油炸,吃時用手以生菜葉包裹春卷後沾魚露後食用。

地址:西直門外大街1號凱德MALL購物中心5層

時間:10:00 - 22:00

價格:85元

9|鴨腿飯

From:老奶奶創意廚房

奶奶秘制鴨腿飯可是一道曾經風靡鼓樓的美味,選用內蒙古草原鴨最精華的大腿部分,提前一天才用20多種秘制養生調料醃製,紅嫩的鴨肉配上胡蘿蔔、蔬菜以及五常大米,讓人食慾大開!

地址: 地安門外大街方磚廠胡同6號院

時間:11:00 - 21:30

價格:70元

10|豬扒飯

From:惠比壽杏日式炸豬排食屋

炸豬排咖喱蓋飯可以選擇豬排的肉質,分為裡脊豬排與腰內豬排。裡脊豬排自帶了一層油脂,吃起來更香;而腰內豬排則是瘦肉,吃起來有嚼勁。豬排咖喱飯剛端上來,味道聞起來就讓人流口水。吃起來咖喱的味道濃鬱正宗,日本咖喱主張少辣,獨有的細膩、溫和的感覺讓人感動。

地址:西單北大街131號西單大悅城B1-23A

時間:10:00 - 21:30

價格:88元

11|豬油撈飯

From:老坑記

豬油撈飯大概是老坑記的必點系,身邊好多朋友就是衝這道菜專程跑去的。北方人大概對「豬油」一聽就糊了胃,其實一點都不膩,拌好的飯真像小學作文裡寫的,「香噴噴」!招牌老坑豬手,香、酥,豬肉選的好,洗得乾淨。我一向對豬肉的腥氣味兒頗為敏感,往來數次,品質穩定如一,得讚一個。

地址:工體北路66號瑞士公寓底商115單元1樓

時間:11:00 - 22:30

價格:100元

12|海南雞飯

From:李文地南洋小館

海南雞飯是新加坡極力推薦的地道傳統美食之一,一碗加了雞汁的米飯,白口吃著就已經很香了,白嫩的雞肉軟糯無骨,鮮嫩多汁,肉入口就會化掉的感覺,配了辣椒醬,薑蓉,醬油等小料,但還是喜歡原味的雞肉,鮮嫩清香。

地址:遠大路1號世紀金源購物中心五層優食匯內

時間:09:00 - 21:00

價格:31元

13|三文魚飯

From:一家小店

店中多半的食材和調料都是來自日本進口,到店一定要嘗嘗三文魚親子飯,一端上桌你察覺不出這是一碗飯,滿滿的一層三文魚和魚子,甚至再翻都很難看見米,魚肉魚子來自近海,味道鮮美。三文魚蟹籽雙拼壽司,滿滿的金槍魚和蟹籽讓你對壽司有新的認識。法式焗扇貝也是喝酒的好搭檔。

地址:德勝門內大街143號

時間:11:30 - 22:00

價格:70元

14|海鮮燴飯

From:硬貨

每款海鮮燴飯均以白蝦、青口、文蛤吊出濃湯後燜飯,當米飯吸飽了海鮮的汁水後,再以義大利去皮番茄、章魚、香腸、雞腿肉等調製的醬料燴制入味。已經美味無敵的燴飯再鋪上一層豐富新鮮的海鮮,一道菜就可以滿足你對海鮮所有的欲望。

地址:曙光西裡甲6號院時間國際9號樓1層19

時間:11:00 - 21:30

價格:64元

15|椰漿飯

From:cocolol我愛南洋菜

這裡的炒飯套餐照搬了南洋的製作手法,原型原味,一道簡單的炒飯配備好料十足得小菜和叄巴醬,性價比超高。吃過飯後來個甜點最好不過,珍多雜果冰和牛油果奶冰都是店裡從印尼而來的原料,老闆親自製作。冰爽是這個夏天的最好選擇,來這裡可以帶上父母,菜量大、實惠、更適合中國人的口味。

地址:學院路15號北京語言大學餐飲樓4樓

時間:11:00 - 21:00

價格:75元

16|XO醬窩蛋和牛飯

From:MY SOUP 賣湯

如果北京這兩年真有幾家餐廳耐得住寂寞,酒香不怕巷子深,賣湯絕對是典範之一。他家的XO醬鱈魚煲仔飯或窩蛋和牛飯。鱈魚嫩滑,和牛肥美。

地址:東三環中路1號環球金融中心西樓1層104號單元

時間:08:00 - 22:00

價格:110元

17|榴槤焗飯

From:起司家

一個適合榴槤控們發呆小聚的地方,店內滿滿的童話色彩。除此還有榴槤PK、榴槤焗飯、榴槤牛奶和榴槤派等多種多樣的榴槤美味,讓身為資深榴槤控的你欲罷不能。資深榴槤控推薦嘗試榴槤PK,頂級貓山王榴槤與金枕榴槤,讓你可以更直觀的感受到頂級榴槤的區別。

地址:東四北大街257號

時間:11:00 - 23:00

價格:50元

18|豬油撈飯

From:一家一飯堂

地道潮汕風味不走樣,環境很舒適,擺有很多綠植,非常有家的感覺。這也和餐廳的名字所透出的理念是一樣,潮汕地區一般認為最高規格的飯局宴請就是家宴。熱騰騰的米飯上香氣瞬間就出來了,脆脆的豬油拌勻了吃起來非常的香。

地址:朝陽區 亮馬橋路甲46號亞星大廈1樓

電話:010-64624036

人均:139元

19|鵝乸飯

From:五味老廣東

店裡的另一道特色是鵝乸飯,鵝乸飯的第二個字念na二聲。這是廣東陽江白沙的傳統菜色,鵝去掉鵝皮與骨,只取其肉,細切成粒再經過一系列的調味與配料,用猛火爆炒後,與飯燴焗,最後加上蔥花,聞一下就讓人垂涎欲滴。

地址:海澱區 展春園西路薊鑫大廈南側4樓

電話:010-56927265

人均:75元

20|照燒雞肉飯

From:鈴木食堂

碗裡是滿滿的一層雞肉,小篩子塊般大小,下面輔以生菜絲和沙拉醬,最上面還點綴了海苔碎。迫不及待用筷子拌勻,吃到第一口的時候就忍不住驚呼出來。雞肉滑嫩彈牙又多汁,飽滿的米粒裹滿了沙拉醬,生菜絲和海苔碎又增加了清脆酥香的口感,嘴裡面充滿了幸福的味道。


地址:大柵欄楊梅竹斜街10-14

時間:11:30 - 21:00

價格:72元

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-The End-

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