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圖文來自網絡
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還記得去年震驚吃貨界的上海40碗銷魂飯麼？真的有執著的粉絲跟著一碗一碗吃了個遍！2016年，該翻篇兒了，升級更新了全新大榜單，整整50碗銷魂飯，每一碗都是充滿幸福感與饜足治癒的極品美食！無論是本幫老傳統的懷舊風，還是創意融合的新鮮感，總有讓你念念不忘的味道。全新的米飯世界大門，正在緩緩打開…
作為吃米飯長大的南方人，總有一種說不清道不明的「米飯情結」，幾天不吃米飯就會空落落的，哪怕倒點開水過點醬瓜腐乳，也能把白飯吃的有滋有味。愛你，就是要和你一起吃很多很多很多的飯！
如果你有魂牽夢縈的某碗飯記得要和我們分享哦！
第一碗：老闆鵝肝煎蛋飯
飯點：東來居港式米其林火鍋
價格：78元/小份，138元/大份
坐標：長寧區虹橋路1482號
來自香港的米其林推薦餐廳，口味沒得挑，價格還親民，整整三大塊細膩溫潤的鵝肝配上還未凝結的流黃蛋，拌上蔥花、XO醬以及店裡的特製醬，搗碎之後各種味道交織在一起包裹著米飯，嘗一口，鵝肝的醇甘中夾雜著細密的蛋味，細膩的口感也足以驚豔你的舌尖。
第二碗：土鍋鰻魚飯
飯點：植藤
價格：285元
坐標：靜安區銅仁路88號113，近南京西路
雖然價格略貴，但實實在在的土鍋鰻魚飯簡直豔壓群芳，一整鍋的分量能盛3-4碗，這麼算來還是性價比很高的。揭開蓋子，每一塊鰻魚都切得極大，表面金黃酥脆，吃起來軟糯綿密，柔軟的鰻魚皮吃起來能感受到滿滿的膠原蛋白。土鍋燜出來的米飯更多了份回味綿長的餘香，每一粒米飯都浸潤了特製的醬汁，豐富的層次和口感怪不得讓人一吃就有念想。
第三碗：芽菜臘肉炒飯
飯點：孔雀川菜
價格：49元
坐標：徐匯區虹橋路1號港匯廣場5樓
吃完孔雀的招牌川菜，就像打通了任督二脈般酣暢淋漓。可這還沒結束，地地道道的宜賓芽菜碎搭配四川臘肉丁，炒出來的米飯香到讓你不由自主地再次動起勺子，這四川炒飯界的官配有種無比誘人的魔力，不過目前只在港匯恒隆店供應。
第四碗：松葉蟹釜燒飯
飯點：上井蟹場▪水產料理
價格：98元
坐標：閔行區吳中路638號2樓，近虹許路
店家在原材料選擇上簡直不惜血本，精選日本的「蟹中之王」松葉蟹，蟹肉鋪滿了整個飯釜，米飯粒粒分明又充分吸收了蟹肉的鮮美。不需要多餘的調味，就是這份原汁原味的鮮美最打動人心，伴著蔥香，不知不覺就能吃下整整一大份。
第五碗：食索鵝肝義大利燴飯
飯點：食索SALE&PEPE
價格：138元
坐標：多家分店
整塊鵝肝泛著潤澤的光芒，首先佔據了視線。但菌菇才是這道米飯的精華之所在，用香菇湯泡過的牛肝菌鮮爽加倍，加入蘑菇爆炒之後，把釋放出的香甜氣息全數煮進米飯裡。軟糯溼潤的米飯鮮甜潤口，大塊鵝肝肥嫩鮮香，銷魂的滋味從口腔傳遞到全身。
第六碗：特製海鮮飯
飯點：櫞舍隱久
價格：158元
坐標：泰安路115弄9號，近華山路
日本料理裡的海鮮飯最重要的就是新鮮和料足，只要看到被海鮮鋪滿的飯一上桌就幸福感爆棚。金槍魚、大竹莢魚、長崎天然鯛魚、比目魚、帶魚、三文魚子配上自家制的雞蛋糕和清新有機黃瓜等，食材鮮活的生命力一入口就能感受，肥美的口感，還有陣陣回甘，日料的精魂都藏在這一碗裡。（海鮮飯食材會根據季節變換有所調整哦）
第七碗：海鮮墨魚飯
飯點：Oyster Kitchen生蠔廚房
價格：98元
坐標：徐匯區永嘉路479號
黑暗系料理中最迷人的大概就是這碗海鮮墨魚汁飯，傳統地道的西班牙夾生飯口感獨特，厚厚的米粒很有嚼頭，唇齒間散發著淡淡的奶油香，米飯中加入意式醃肉，搭配新鮮魷魚和帶子，再拌入濃鬱的墨魚醬汁，味道是讓人難以自持的鮮香，也難怪是這裡主廚的招牌菜式。
第八碗：松露野菌燉飯配慢燉牛臉頰肉
飯點：JR Recipe 共禾食譜
價格：138元
坐標：徐匯區汾陽路3號2號樓一樓
將澳洲牛臉頰肉以新鮮百裡香、卡真、胡椒、香葉等香料醃製後慢煮48小時至軟嫩，再搭配以牛肝菌醬汁以及義大利米慢燉至熟後精心烹煮的燉飯，才會有這樣渾然天成的美味。大廚加入雞樅菌、舞茸、磨菇、牛肝菌碎等綜合野生菌拌炒其中，將菌類特有的鮮甜與軟嫩入味的牛臉頰肉達到完美結合，這股香氣一定讓你陶醉。
第九碗：西班牙海鮮飯
飯點：Mustache
價格：218元
坐標：巨鹿路768號1樓，近富民路
Mustache主打西班牙菜，時髦、輕鬆的家庭式環境裡，既能一本正經也能溫暖抒情，超級大碗的西班牙海鮮飯當然是個重要角色，上面鋪著一層新鮮海鮮滿滿當當的快要溢出來了，看到就令人胃口大好，經過改良的偏軟糯口感更符合中國人日常的口味。
第十碗：雲南松露菌菇燴飯
飯點：Taste & See
價格：85元
坐標：靜安區泰興路99號張園內，近南京西路
如果說最適宜現在的季節去吃一碗，那就是這碗雲南松露菌菇燴飯啦~野山菌帶來的香氣與鮮美是大自然最沒有負擔的美味，這是一碗不肉慾但一樣美味的飯，濃厚的口感香氣綿延，讓你吃過就會愛上噢！
第十一碗：臺灣肉燥飯
飯點：悅·6 Cuisine&Lounge
價格：88元
坐標：中山東一路6號(外灘6號)3樓B座
悅6的肉燥飯是一道來自臺南的平民小食，不同於臺灣北部的「滷肉飯」， 肉燥飯用的是碎絞肉， 搭配上香味四溢的滷汁，肉的口感更細膩，更醇厚，搭配清新爽口的泡菜和鮮嫩的溏心蛋，簡直難以想像高大上的外灘竟然也有如此平易近人的一面。
第十二碗：烏魚子炒飯
飯點：莊13 cafe
價格：58元
坐標：黃浦區建國中路155弄9號1樓
烏魚子可是登上過《舌尖上的中國》的明星，因為產量稀少、價格昂貴，被視為世界三大美食之一。過去在臺灣只能在宴會桌上吃到，不過任性到家的莊13Cafe，直接將一大片烏魚子切成丁刨成粉，搭配上一點點的大蔥，大火快炒，濃鬱的海洋鹹香融入米飯當中，每一口都吃的到海洋鮮美的味道，吃了一次愛上。
第十三碗：帶魚泡飯
飯點：甬府
價格：298元
坐標：黃浦區茂名南路59號錦江飯店錦北樓12樓
甬府藏身於著名五星級花園飯店—上海錦江飯店之錦北樓，這家餐廳更有著滬上排名第一寧波菜的美譽。餐廳的帶魚泡飯就有不可錯過絕佳美味，醇厚的湯汁用帶魚的魚骨魚尾熬製，大廚悉心剔除魚骨只留鮮美的魚肉，魚肉和吸足了湯汁的米飯一同入口，鮮香撲鼻。地道的寧波吃法還要再灑上少許胡椒粉，這個獨家小秘訣可謂是帶魚泡飯的「點睛之筆」。
第十四碗：豪華海鮮壽司飯
飯點：壽司沼津港
價格：68元/午市，88元/晚市
坐標：多家分店
海鮮飯好不好吃最關鍵還要看海鮮的用料，這碗超級豪華的海鮮飯陣容絕對震驚全場，師魚、金槍魚、鯛魚、魷魚、墨魚、鰻魚、甜蝦等整整15種之多的各類海鮮把飯蓋的嚴嚴實實，最後加上兩大塊厚切的三文魚，撒上滿滿的魚籽和蟹子，配上略微偏甜的蓋飯汁水。如此良心的一碗飯真的滿滿地都是愛。
第十五碗：四式野菌燴飯
飯點：T8
價格：348元/2人
坐標：盧灣區太倉路181弄新天地北裡8單元1樓
如果你是菌菇愛好者，那一定不能錯過這份四式野菌燴飯哦！蟹味菇、香菇、雞腿菇、金絲菌，當這鮮美無度並風格迥異的菌菇匯聚一堂，用小火慢慢燉至濃醬，最後散入飯中炒成豔麗的金黃色。底部微脆米飯也為整道主食加分，非常好吃。
第十六碗：鐵板和牛炒飯
飯點：橘鈥House Of Flame
價格：58元
坐標：徐匯區龍騰大道2879號《百匯園商業樓》3樓301單元
橘鈥的盛名由來已久，小清新的氛圍讓這裡成為聚餐拍美照的最佳聖地，不過明明可以靠顏值的她在餐廳選材用料上也超級拼。簡單的一份鐵板和牛炒飯，必須選用400天飼谷澳洲和牛牛小排的牛肉粒和當季時令蔬菜，最後加上鐵板師傅那如火純青的手勢將每一粒米飯都炒成噴香誘人的金黃色，吃完還想再來一份！
第十七碗：西班牙黑毛豬火腿煲仔飯
飯點：東家小館/O.M.G seafood bistro
價格：68元
坐標：靜安區巨鹿路903號，近常熟路
將自然散養的西班牙黑毛豬製成香味四溢的薩拉米，再加上入口即化的煙燻五花肉及傳統風乾後腿肉，這樣一碗煲仔飯在用料上就呈現了店家十足的用心，拌上店內招牌特製的腊味煲仔飯的醬汁，鹹甜適中，米飯香糯彈牙，這樣一碗融合了中西風味的煲仔飯帶來別樣的滿足。
第十八碗：黑松露菌菇燴飯
飯點：Mactugal澳譽葡葡萄牙咖啡餐廳
價格：108元
坐標：武定路555號 | 漢口路309號A1-04申報館1樓
原本就已加入奶油、各類菌菇和百裡香的義大利燴飯，口感醇厚柔潤，加入黑松露後更為馥鬱鮮香，讓人魂牽夢縈，溼潤且熱乎乎的米飯口感，搭配松露的鮮美，是一道十分治癒的美味，他家還有更多黑松露系列單品也都毫不遜色！
第十九碗：混合海鮮燴飯配XO醬
飯點：Vapiano 新意尚
價格：78元
坐標：浦東新區富城路24號-26號
正宗的意式燴飯最後追求的是濃鬱粘稠的口感，湯汁浸裹著米飯饒有耐心的慢慢燉煮，自製XO番茄醬完完全全被每一粒米飯吸收，搭配煙燻三文魚、大蝦、魷魚，義大利北部城市的風情全都藏在這精心燉煮的燴飯裡。
第二十碗：譽八仙炒飯
飯點：譽八仙
價格：68元
坐標：西藏北路198號大悅城北樓7樓
譽八仙已經足足火了兩個月仍風頭不減，他們家「零失誤」的點單成功率自然功不可沒，一大盤炒飯看似沒什麼亮點（這裡是盛出來的一小碗），裡面用料倒很足，蝦仁、冬菇、肉糜、芥藍、蛋黃沙，米飯粒粒飽滿，最關鍵的是一點都不油，真的好感度爆棚。
第二十一碗：油雞飯
飯點：星洲海南雞飯
價格：8元
坐標：黃浦區建國中路169號
相比前面讓人眼花繚亂的各種花式米飯，這小小的一碗油雞飯顯得樸素許多，不過味道無比正宗，一碗白米飯被做的噴香誘人，再加上嫩滑彈爽的雞肉，想想都直咽口水。小店巨拽，店裡就十幾個座位，不可預約，每次路過都能看到門口排著長隊，但真正嘗過之後你就會原諒它的一切任性。
第二十二碗：紅蔥糙米飯配溫泉蛋
飯點：滿咖
價格：48元
坐標：漕溪北路1111號上海體育館 1 號門
已經是三月了，想要停止住胡吃海喝的步伐不妨換個口味，試下紅蔥糙米飯配溫泉蛋。雖然口感上會有些特別，不過要健康要美要輕食的話，富含的營養和纖維又低熱量的糙米真的算是首選，畢竟人家可有著第七營養素的稱號呢！
第二十三碗：炭烤飯糰
飯點：爐匠爐端燒•酒
價格：38元
坐標：南京西路1515號嘉裡中心北區3樓14號 | 世紀大道8號國金中心商場4樓L4-22號商鋪
出於私心，萌萌噠的炭烤飯糰勉強也能算是碗飯吧，這款起源日本長野縣的傳統鄉土料理，有著「家」的美味記憶。精選優質新瀉大米，將蒸熟的糯米搗成米漿，少許添加芝麻，純手工揉捏， 900度高溫篝火炭烤。除了傳統胡桃味噌醬，還可以品嘗到鰻魚醬及明太子口味，搭配芝麻、海苔、青蔥，清香糯軟，回味悠長。
第二十四碗：DIY日式蓋飯
飯點：興國賓館香樟園西餐廳
價格：358元/人，自助晚餐
坐標：長寧區興國路78號興國賓館1樓(華山路口)
興國賓館自助餐中最具特色的日式蓋飯，是在其他自助餐廳找不到的美味！全程DIY更是對吃貨們能力的考驗！將由日本米煮的飯盛入精緻的小碗，蓋上鵝肝、鮑魚或鰻魚，再覆上各類上等海鮮刺身，最後淋上自己挑選的各類佐料~獨一無二的蓋飯就完成啦！如此新奇的搭配，說不定吃完這一碗，下一碗還在等著你~
第二十五碗：波士頓龍蝦南瓜燴飯
飯點：1921GUCCI餐廳
價格：298元
坐標：淮海中路999號環貿iapm商場4樓413店鋪
1921GUCCI的波士頓龍蝦南瓜燴飯是小編要強烈推薦的心頭愛！南瓜，苦杏酒和波士頓龍蝦的濃湯一起混合調味，滲入燴飯的骨髓中，湯汁香甜濃稠，每一粒米都飽滿鮮甜，濃香入骨，一口下去就是驚豔，半夜想起來還有些魂牽夢縈。
第二十六碗：三文魚鵝肝蒸飯
飯點：樂亭海鮮料理餐廳
價格：350元/位，精選食材自助
坐標：南京西路1788號1788國際廣場-商場2層
樂亭海鮮料理餐廳無論是刺身拼盤、桌邊秀壽司還是創意料理都當之無愧日料控們心中的五星級人氣王。他們家的三文魚鵝肝蒸飯當然也是驚豔之作，蒸飯將特選的東北米用蒸煮壽司飯的手法煮熟後，拌入鵝肝丁及烘烤的挪威鮭魚鬆清蒸，米粒吸收鵝肝的油脂，粒粒分明，擺上鮮甜飽滿的鮭魚卵。入口層次豐富，鵝肝的嫩滑，魚鬆的香酥，鮭魚卵的Q彈，還有吸收了所以香味的米飯，好想再來一碗！
第二十七碗：烤鵝肝韓式拌飯
飯點：CHI-Q
價格：118元
坐標：黃浦區中山東一路3號外灘3號2樓
如果你以為韓式料理只有泡菜那就大錯特錯了，CHI-Q推出的烤鵝肝韓式拌飯，真的是上海灘獨此一家絕無僅有的美食。鮮嫩入味的鵝肝搭上石鍋拌飯，讓人不禁驚嘆飯裡的鵝肝原來那麼好吃！
第二十八碗：豬油拌飯
飯點：一面春風
價格：28元
坐標：徐匯區吳興路26號
在全上海最文藝的麵館點上一份豬油拌飯，這番體驗不論晴雨天你都值得擁有。限量供應的豬油拌飯需要你來的夠早，豬油融化後浸潤了亮晶晶的白米飯，再澆上特製醬油，頓時一股鮮中帶香的滋味就遊走了出來。配上的辣肉辣中帶甜，是上海人喜歡的口味，把飯掃蕩完畢之後再喝上一碗清湯，不帶雜質的菌菇鮮瞬間偎貼了腸胃，滿足感無可比擬。
第二十九碗：杭州東坡肉飯
飯點：husk restaurant
價格：88元（僅供午餐）
坐標：靜安區奉賢路218號，近南匯路
身為西餐店，husk出品的東坡肉蓋飯絕對不遑多讓！伴著半顆嬌豔的雞蛋、脆皮豆腐、秘制鹹菜以及一些時令蔬菜，這樣的一碗飯就是飢餓時救贖腸胃的法寶。鮮嫩美味的東坡肉是真正的主角，蘸上絕佳的蜜汁，入口即化，絕對讓你吃過就再難忘懷。
第三十碗：松露菌鵝肝調味飯
飯點：ORENO
價格：95元
坐標：盧灣區太倉路181弄16號樓
到「俺の法意餐廳」來一定要嘗嘗松露菌鵝肝調味飯~特製鵝肝香嫩細膩，融合著醇厚的松露與特調醬汁絲絲滲入口感分明的米飯中，回味久久不散！你很辨別這道飯的主角到底是鵝肝還是松露飯，因為它們都出色地讓你停不下來每一口。
第三十一碗：白釜飯·茶漬拌飯
飯點：老乾杯Kanpai Classic
價格：49元/小份，88元/大份
坐標：黃浦區廣東路20號5樓，外灘5號樓
這家臺灣第一和牛專門店6月新鮮登陸外灘5號，除了澳洲直供的極品和牛，居然連小小的一碗米飯都能做到讓人感動。選用的是秋田小町越光米，蓋子一掀開，米飯的甜香就夾雜在熱氣中一起撲面而來，米飯顆粒分明，入口彈糯，多咀嚼幾下，口腔中都是米飯自然的清甜。店裡的釜飯皆有附贈茶漬拌飯組合，可以配上白芝麻，蔥花，現磨芥末，柴魚高湯，化身日式茶泡飯，一碗下肚，整個人都升華了。
第三十二碗：迷迭香雞腿飯
飯點：Win House
價格：68元
坐標：靜安區愚園路68號晶品中心6樓6-12，常德路
Win House有50餘款零點美食選擇，新登上菜單的迷迭香烤雞腿排是其中格外誘人的一款，光是飯能拉絲這一點就已經讓吃貨蠢蠢欲動！入味的迷迭香通過蒸汽浸透到每一粒米飯之中，雞排與飯一同入烤箱烤制，雞油更是浸潤到米飯中使口感更為飽滿~！
第三十三碗：牛肚炒飯
飯點：江南•偶巴爾壇
價格：48元
坐標：多家分店
炒飯裡的牛肚比起燒烤的更有嚼勁，微微的加入辣醬調味，恰好的勾引出了味蕾深處對韓式料理的索求。趁熱盛上一碗大快朵頤，脆爽的泡菜咬開有汁水迸發，筋道的牛肚無比鮮香，就連普通的米飯也是極為入味讓人慾罷不能！
第三十四碗：菠蘿炒飯
飯點：PAN DAN畔丹泰國料理
價格：68元
坐標：靜安區愚園路68號5樓-03&03A，近常德路
菠蘿炒飯帶著金光燦燦的震撼感上桌，賣相好頓時又得到一陣誇讚（看臉的世界）。雖說是咖喱味，但卻並不突兀，而是恰到好處的咖喱香。舀上一勺最搶眼的就是甜蜜中帶著一絲酸度的葡萄乾，讓人眼睛一亮忍不住再來一大勺。
第三十五碗：阿米哥辣雞飯
飯點：remedy 源氣365餐廳
坐標：黃浦區蒙自路207號12號樓003-005室，近麗園路
沒有嘗過remedy源氣365的阿米哥辣雞肉飯，實在是吃貨遺憾。由米其林廚魔Alvin Leung親研，紅色的番茄和黃色的玉米，加上嫩綠的薄荷葉，讓它看上去賞心悅目。米飯用的是糙米粒，因此口感帶著一點夾生，拌上雞肉、牛油果、番茄和玉米送入口中，爽辣之中又因為薄荷的存在而回味清新，別具特色。
第三十六碗：三文魚魚子鍋燒飯
飯點：SHARI
價格：198元/小份，328元/中份，498元/大份
坐標：徐匯區永嘉路630號,近烏魯木齊南路
在日本，米飯是一道菜，需以高規格對待。SHARI新主廚鳥生豊大師煮得一手好飯，也是上海最好吃的米飯！經過24小時烹製的主廚鍋燒飯，香、粘、甜、熠熠發光。最後鋪上一層新鮮飽滿的鮭魚子，香粘的米飯與迸發汁水的鮭魚子，抑制不住的垂涎啊~
第三十七碗：黃浦會炒飯
飯點：黃浦會
價格：88元+10%服務費
坐標：黃浦區中山東一路3號外灘3號5樓,近廣東路
在一間極其高大上的餐廳中點上一份醬油炒飯？這想想都有些瘋狂的行動卻日日在Whampoa Club黃浦會上演。醬油炒制的黃浦會炒飯遠沒有看上去簡單，蝦仁、牛肉丁、蛋、洋蔥末噴香無比，米飯真正做到粒粒分明，回味無窮。
第三十八碗：黑松露菌菇炒飯
飯點：藏雲蘭納
價格：55元
坐標：東平路9號，近衡山路 | 虹橋路1438號古北國際財富中心2期裙房高島屋07-06
黑松露菌菇炒飯帶著獨特的菌菇香，打開便是侵襲饞蟲的誘人。黑松露的加入增加了鮮味，泰國香米顆粒分明且充滿嚼勁，菌菇的獨特香味充斥著整個口腔。黑松露的異香也是越吃越明顯，根本欲罷不能。
第三十九碗：烤雞腿配香菜泥飯
飯點：CHALA Tapas&Bar 拉丁美洲餐廳
價格：108元
坐標：徐匯區富民路291號1樓4B，長樂路702號對面
CHALA混搭著西班牙與墨西哥的風格，巧妙地平衡點讓覓食者略感驚豔。香菜愛好者決不能錯過這道烤雞腿配香菜泥飯，這道略帶重口味質感的料理米飯溼潤入味，充斥著野菜清香，相比之下雞肉更顯清淡。總之論特點，它必定勝出啦~
第四十碗：黯然銷魂飯
飯點：醒食私廚
價格：30元
坐標：浦東新區嶗山路664號，近浦電路
這一碗簡單的黯然銷魂飯就能幸福到讓人流淚，醬香濃鬱的叉燒鋪滿了大半個碗，每一塊都厚實油亮，三分肥七分瘦的叉燒香甜馥鬱，就算嚼完入肚，口腔裡依舊瀰漫著銷魂的香氣。醬汁不僅浸潤了叉燒，連米飯都不放過，不過最加分的應該就是藏在叉燒底下的蔥酥，這一口下去的滿足簡難以用語言形容。
第四十一碗：瑤柱荷香腊味飯
飯點：尚席中餐廳
價格：48元+15%服務費
坐標：浦東新區世紀大道210號四季酒店2樓，近浦城路
名字就帶著仙氣，這道賦予了意境美的飯食料理無疑是飯中的白富美。將瑤柱的鮮味融進用荷葉包裹的清香糯米中，撲鼻的臘肉與臘腸的香味不可抵擋。趁熱嘗上一口，臘肉撲鼻香氣之餘還有一抹荷葉清香徘徊不去，堪稱經典。
第四十二碗：三蝦炒飯
飯點：雍頤庭中餐廳
價格：168元+15%服務費
坐標：浦東新區浦東南路111號文華東方酒店LG層，近泰公線渡口
三蝦炒飯搭配三款醬汁，上桌已經是迷倒眾生。清脆的豌豆與粉嫩的蝦仁，這道略帶小清新的炒飯口味也是一流。蝦仁、蝦膏與江蘇鹽城特產芝麻般大小的麻蝦一同炒制，鮮味無可比擬！
第四十三碗：帝王蟹肉焗飯
飯點：Charlies Restaurant & Bar 查理餐廳酒吧
價格：98元
坐標：長寧區新華路178號(近番禺路，上海影城旁)
心形法蘭鍋盛載的帝王蟹肉焗飯，米粒飽滿，帝王蟹碩大肥美，肉質細嫩鮮甜，散發的香濃美味。吸收了蟹肉精華的米飯，每一口都充滿海洋風味，伴著表面醇厚的番茄配料和淡淡的孜然味，大口嘗鮮不能停！
第四十四碗：禿黃油撈飯
飯點：成隆行蟹王府
價格：98元
坐標：多家分店
滋味太美妙無法形容！所謂禿黃油，就是在大閘蟹季節用純粹的蟹黃蟹膏儲存下來的螃蟹精華，在無蟹季節可以拿來拌麵拌飯。取蟹中間最好的一塊黃和膏，炒在一起，炒出油，拌飯。吃在嘴裡口口蟹油，香氣四溢，齒頰留香，滿足感油然而生！
第四十五碗：醬油貓飯
飯點：DEMO CAFE
價格：35元
坐標：盧灣區興安路139號，近雁蕩路
「貓飯」，不是給貓吃的。看過《深夜食堂》，都知道這碗寓意幸福的飯。薄薄的鰹魚屑，放在熱騰騰的白米飯上，再淋上一些海鮮醬油，便如花般輕盈舞動。這麼一碗飯，還未入口，也是醉了。
第四十六碗：江川星雲湖銅鍋乾巴菌炒飯
飯點：茶馬頤苑
價格：68元
坐標：徐匯區中山南二路699號正大樂城6-204，近船廠路
乾巴菌是雲南特有的野生珍稀食用菌，濃鬱的鮮味極有特色。茶馬精選的東北大米皎瑩如玉，氣味醇正芳香。將乾巴菌在鍋內幹煸至有香味散出，與米飯、豬油、皺皮椒一同翻炒，瞬間濃濃的菌鮮味和飯香便飄蕩而出。炒好的飯加入銅鍋稍作燜制以後，乾巴菌的菌香味與皺皮椒的微微辣味更充分地融入了粒粒分明的米飯之中，這種美味只讓人慾罷不能！
第四十七碗：鹹肉菜飯
飯點：品悅中餐廳
價格：28元
坐標：崇明縣陳家鎮攬海路799弄，近攬海國際高爾夫俱樂部
崇明金茂凱悅酒店品悅中餐廳堪稱放鬆休憩的世外桃源，這裡藏匿最樸實的菜飯，沒有任何花拳繡腿，就是實打實最好的最基本的食材，顆顆飽滿的米飯，碧綠的青菜，大小合適的鹹肉。但就是這樣最簡單樸實的味道，在城市裡也真的很難吃得到了。
第四十八碗：綠咖喱雞飯
飯點：WATTZ
價格：48元
坐標：靜安區武定路999號，近膠州路
如果你不但是米飯黨還是蓋澆飯黨，那你真的一定要來試試！湯汁舀著米飯配上一口鮮嫩的無骨雞肉，咖喱椰香還有熱帶人民熱情洋溢的臉龐就浮現在你的腦海中了。至少那一刻我堅信，世界上怎麼會有那麼好吃的飯。
第四十九碗：香芒糯米甜飯
飯點：路邊灘StreeTHAI
價格：25元
坐標：盧灣區富民路291號悟錦世紀大廈1樓，長樂路710號對面 | 靜安區愚園路68號富邦晶品中心4樓06室
去過泰國的人一定會對這道香芒糯米甜飯念念不忘！不愛冬陰功湯咖喱菠蘿飯，但就是對這道甜物感十足的飯欲罷不能。路邊灘StreeTHAI的出品被高度讚揚還原度極高，趁熱吃糯糯甜甜散著椰漿的清香，搭配香甜的芒果與巧心的穀物，滿口留香。
第五十碗：龍蝦泡飯
飯點：香港龍鳳樓
價格：65元
坐標：靜安區巨鹿路889號7-8號樓，近常熟路 | 徐匯區蒙自東路75號
龍蝦泡飯呈現的濃鬱鮮亮一看便知由高湯吊煮，加入了糙米讓口感豐富，幾近百分百的上桌率千萬要記得點上一鍋。鮮香而不鹹不淡恰到好處，入味的口感讓人想起來都嘴饞，點上一份普洱茶搭配在一起解膩，簡直就是人生贏家啊！
（所有價格僅供參考，如有調整以店內菜單詳情為準）