25000條差評不重樣，謝娜咋還越混越好？倪萍點評真相了

2020-08-31 娛樂丸子


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在傳統的歐式早餐裡，常常會看到牛角包的身影。

記得我以前上學的時候，經常在網上買一大箱牛角包當早餐吃。

小小的一個，口感鬆軟香甜，特別好吃。

今天就給大家分享牛角包的做法~只要3種食材，做起來比饅頭都簡單，造型上也更勝一籌。

從視覺上就能抓住寶寶的眼球，真的迫不及待要推薦給你們！

我特意選用了紅薯這種膳食纖維豐富的食材，與山楂小方搭配在一起，開胃促消化~

早上起床，來兩個牛角包，再配上一杯溫熱的牛奶，完美！

一口咬下去，外皮酥酥的，裡面還有料

誰能抵受住，一隻牛角包的誘惑？

牛角包

食材：甜菜根麵粉100克、酵母2克、紅薯50克、雞蛋1個、山楂小方3塊

是否搭配主食：可以作為寶寶的主食、甜品

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

製作時間：80分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

- 1 -食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：甜菜根麵粉100克、酵母2克、紅薯50克、雞蛋1個、山楂小方3塊。

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甜菜根麵粉中加入2克酵母、50克清水。

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用筷子攪拌成面絮，揉成麵團。

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蓋上保鮮膜，發酵至麵團兩倍大。

tips：天氣好的話，放在陽光下，發酵30-40分鐘就ok啦。

麵團掰開有蜂窩狀就完成了。

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紅薯切成長條備用。

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山楂小方切成碎。

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發酵好的麵團，加入山楂小方碎，揉搓排氣。

tips：大家發現了沒有，我和面的時候可是一點糖都沒加呢，就靠著這山楂小方提味！酸酸甜甜的，賊有滋味。

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將麵團擀成圓形的薄餅。

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切成均勻的三角形。

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取一根紅薯條，放在三角形面片寬的一頭，自下而上捲起來，蓋上保鮮膜，二次發酵10分鐘左右。

tips：第一次發酵揉搓後，麵團會變小，所以要進行第二次發酵，這樣口感也更好哦~

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雞蛋攪散，刷在牛角包表面。

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刷好蛋液的牛角包冷水上鍋，大火蒸20分鐘左右。

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一盤香甜的牛角包就完成啦！一口下去，能同時感受到紅薯和紫薯的清甜，還有山楂小方的滋味，超美味！


前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？

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