小鎮理想生活節│請收好這份《最全原鄉美食地圖》

2021-02-17 原鄉小鎮度假生活

關於節日的記憶,總是和故鄉、童年和親人有關。懷著對節日的很多憧憬,小鎮上的人漸次回歸鄉裡,久違的熱鬧和煙火氣又回來了!

原鄉人實在太愛慶祝了,中秋祭月、煙花盛典、西洋音樂會、藝術集市、豐收土豆節、百家宴等百餘種慶祝活動,勾畫了原鄉最具活力的一群人的生活態度和文化底色,他們以獨有的方式為自己正名,也成就奧倫達原鄉小鎮最耀眼的「2020熱情如常,小鎮理想生活節」。

從世界各地趕來的人們,將和家人、鄉鄰一起慶祝中秋國慶,舞蹈、音樂、美食、歡叫聲,多巴胺帶來的快感在人們臉上顯露無遺,這將是一場盛大的狂歡,也是來自原鄉人的一份節日邀約。而在眾多極具儀式感的慶祝中,人們在一起分享美食,亦藉由美食觸心及胃的味道,創造屬於自己和家人獨有的幸福記憶。

SO,一定記得確認好行程

這份《最全原鄉美食地圖》,請收好!

CATALOGUE

地道的美式墨西哥口味,沒有人能成功拒絕

傳承百年的川味都融於這滾燙的火鍋中

   01

   一天帶你吃遍全球美食

無論吃過多少山珍海味,最愛的還是「家」裡的味道,這可能是很多人的共識。而在全球飲食文化逐漸普及和滲透的今天,環球餐廳匯集了全球各地最新鮮食材,承載著「家」的飲食文化,以一群可愛的「老餮鄉民」的美食故事譜就了一系列的傳家美食。一席家宴,吃得出舌尖故事,品得出原鄉滋味。

敲重點來了!作為資深吃貨的首選,中秋國慶環球的奢華「深海盛宴」絕對不容錯過。深海大龍蝦便是這盛宴中的極品,被人們稱之為「海鮮之王」,天生自帶王者氣質和主角光環,一隻有400〜500g,個頭比手臂還粗,剛出鍋的龍蝦香味撲鼻,輕輕一撥就能脫殼,鮮甜紮實的肉,大口大口咀嚼實在是暢快!

還有生蠔、紅蝦、三文魚、金槍魚、甜蝦、蘭花蟹、翡翠螺、八爪魚、青口貝、肉眼牛排、羊排、北京烤鴨……多達200+超壕菜品,邀您嗨吃暢飲,一天讓你吃遍全球,為這個繽紛節日舉筷狂歡。

地址:西鎮酒店

電話: 010-69111800

營業時間:

早餐 7:30-9:30/午餐 11:30-14:00/晚餐 17:30-20:00

假日自助餐:午餐:12:00-14:00  晚餐:18:00-20:00

特色美食:深海大龍蝦、生蠔、三文魚、蘭花蟹、特色粵菜

溫馨提示:進店即食,高峰需等位,請遵守取餐秩序

  02

  饗廚房

   土著最愛,原鄉人氣最高的鄉民食堂

這裡是奧倫達原鄉小鎮最有家庭氛圍、人氣最高鄉民的食堂。提起饗廚房,立刻就想到了妙不可言的河南扣碗,外焦裡暄的紅糖小饅頭,清鮮利口的蝦肉餛飩,還有小缸燉牛肉、松仁辣香雞、乾鍋帶皮黃牛肉、胡辣湯……種類豐富繁多,且不斷推陳出新的饗廚房,不僅出品味道稱得上經典,亦能通過食味嘗出背後那一份用心。

店內最受食客青睞的要數它的拿手絕活「河南燴麵」,湯頭據說是用數十斤的新鮮羊骨頭慢火熬製三、四個小時而成,看起來清淡,入口卻濃鬱香甜。SO,來原鄉不吃上一碗燴麵怎麼能算來過?

饗廚房為每日定製三餐食單,隨時令而變換,主打精鮮小炒和西式輕餐,常見的家常小炒,四季皆宜的涼菜小食,以及麵食區裡手工土豆粉、拉麵、水餃、超壕三明治、壽司料理等等,還有老少皆宜的定製健康輕食套餐,每一道菜都給小鎮增添了一份濃濃的煙火氣息和幸福味道。

地址:西鎮酒店

電話:4008885597

營業時間:

早餐7:30-9:00/午餐11:30-13:30/晚餐17:00-19:30

特色美食:河南燴麵、輕食套餐、河南扣碗、手工水餃

溫馨提示:進店即食,高峰需等位,請遵守取餐秩序

03

紅酒扒房

   地道的美式墨西哥口味,沒有人能成功拒絕

一家不那麼「正經」的美式墨西哥餐廳,有著超過30年豐富墨西哥菜經驗的主廚在保證本土風味的同時,稍加改良,讓口味更加適合國人。翻開菜單,菜品豐碩,顏色豔麗,道道都是大廚們精心甄選的墨西哥代表美味。傳統烹飪方法加上現代廚房工藝,再搭上最健康的綠色食材,共同鑄就了Grill Room的舌尖魅力。

與其他餐廳不同的是,他家的超大塊豪華西冷牛排是現場煎制喲!你可以直接觀看廚師操作,特別有意思~經過加工後汁水分布在肉中,吃起來的口感厚實。牛排只用鹽和胡椒醃製,口味絕對正宗!放入口中,口腔瞬間被肉汁填滿,牛肉的滑嫩、胡椒的鮮香,大塊吃肉的有一種無可替代的滿足感!

餐廳將開胃菜、沙拉、主菜、甜品等品類中的招牌分別拿出幾款,組合成雙人以及多人優惠套餐,既幫助顧客節省決策時間又有一定的選擇餘地,這逐漸吸引更多沒有嘗試過美式墨西哥菜的食客們前來嘗鮮。

地址:西鎮商街音樂噴泉廣場附近

電話:4008885597

營業時間:2020.10.1-10.7

午餐11:30-14:00/晚餐17:00-20:00

特色美食:戰斧牛排套餐、盛大海鮮匯龍蝦生蠔扇貝帝王蟹套餐、

溫馨提示:進店即食,高峰需等位,請遵守取餐秩序

小眾卻正宗,跟米其林大廚吃法餐

如果你在計劃一個奢華的假日,那麼Rêver就是最好的選擇。Rêver,法語裡的「夢」意思,店內的設計別出心裁,5米多的挑高空間,180°全景玻璃窗低調中透著奢華,窗外是美麗的「莫奈花園」,紅色、紫色、橘黃、白色等色調的花叢錯落有致,呈現出天光水影般的自然「印象」,法國獨有的花園之美和浪漫氣息就撲面而來了。

Rêver主廚Gagnaire(中文名:梁生)是一位米其林三星大廚,不僅善於製作法餐,他還是「從農場到餐桌」的健康烹飪理念倡導者。一道道餐盤比菜還誇張的法餐,無論是從食材挑選、還是烹飪方式,甚至是擺盤,每一個細節都體現著法餐大廚的工匠精神。在菜品上,他將世界各地不同風格的風味元素與當地食材進行了融合,幾道經典的菜品與甜品,被小鎮鄉民們奉為米其林水準。

其最新推出的秋の韻美饌以一組清爽的Tapas 拉開序幕。火腿土豆泥選用西班牙伊比利亞5J火腿,火腿屆No.1,因為產量的稀缺和豐富的口感而名聲遠播,肉質鮮嫩,配著土豆泥,甜而不膩。番茄莎莎是義大利家庭常做的餐前麵包。脆皮米卷蝦肉&俄羅斯魚子醬香檳,來自俄羅斯的「黑魚子醬」搭配脆皮米卷蝦肉,「烏魚籽」跨越萬裡的組合摩擦出驚豔的火花,入口後舌尖與上顎碾壓魚子醬時,那種顆顆爆漿的鮮美感,一口下去,鮮香四溢。

餐廳主要供應法式早午餐、客制化下午茶與精緻晚餐。在Gagnaire的手下,每一道菜品都傾注十分熱情,滿含美好寓意。讓食客們在好奇中去品味廚師的創意跟食物的原味,同時Rêver也用美食為他們製造了來之不易的緣分和知己。

地址:66號公路環島旁

電話:010-6288813 / 4008885597

營業時間:

午餐11:30-14:00/晚餐17:30-19:30

特色美食:法式肋眼牛排、秋蟹配有機太陽蛋、烤秋板慄奶油松仁

溫馨提示:為保證高品質服務,請至少提前1天諮詢或預訂

05

如果說鍋底是一頓火鍋的靈魂所在,那麼渝•撥霞供則以一道祖傳重慶麻辣鍋底秘方贏得眾鄉民的熱愛。店內火鍋底料由數十種香料和天然食材純手工精心炒制,出品的每一鍋都由有著幾十年經驗的三代傳承師傅親自把關,一鍋一底料,「雙拼」的鴛鴦鍋和「三拼」的三國演義鍋底,將重慶的牛油辣鍋與北方濃鬱的野生菌湯鍋完美融合,南北火鍋文化的碰撞,可滿足大家想要大飽口福的「野心」。

雙節期間超級推薦「冰鎮火鍋」,先鋪好滿鍋的冰,源自原鄉小鎮特產山泉水,富含人體所需多種礦物質和微量元素,再覆上精選西蒙草原嫩羊肉,倒入高湯,加熱融化的冰和高湯結合,在火鍋沸騰的同時,筷子夾住嫩羊肉涮燙1分鐘左右即可,羊肉吸飽了辣汁,肉質細嫩彈牙,一口下去,辣味刺激著味蕾,咀嚼之間,口舌生香,「巴適得很」!

地址:東郡商街

營業時間:

午餐11:30-14:00/晚餐17:30-20:00

電話:0313-6288677

特色美食:冰鎮火鍋套餐、西蒙鮮羊肉、蝦滑

溫馨提示:進店即食,高峰需等位,請遵守用餐秩序

06

愛利絲披薩店

真正的義大利披薩,煙火氣與文藝並存的小館

不知道吃什麼的時候,就點一份披薩吧。在西鎮還藏著一家非常好吃的義大利披薩店,所出的經典傳統意式pizza都是純手工拋制,pizza烘焙師會提前將發酵好的麵團通過手工拋的又薄又圓,再往麵皮上添加新鮮食材烘烤,新烤出的pizza底薄料豐,鬆軟有嚼勁,可輕易的如「皮夾似」的摺疊,厚厚的料加上脆脆的底皮,簡直了!

進店必點招牌要屬披薩女王瑪格麗塔,如果不知道點什麼,那就是它,最傳統卻最不會令人遺忘,各色奶酪在西紅柿醬和羅勒葉中搖晃升騰,恰好就是義大利國旗的顏色,搭配很簡單的洋蔥湯,湯底非常溫柔,完全沒有洋蔥刺鼻的辛辣,只剩下柔和的清甜,味道雖然比較清淡,但特別暖心暖胃~

地址:西鎮商街(音樂噴泉廣場附近)

營業時間:11:00-21:00

特色美食:意式手拍薄餅、火焰薄餅、義大利肉醬面、海鮮意面

溫馨提示:進店即食,高峰需等位,請遵守用餐秩序

07

   逛街不能忽略的小吃,地道的港式糖水味道

與六十年代香港「誠記甜品店」一脈相承,卻是在原鄉能找尋到的出乎意料的美味。誠記的糖水和甜品對待品質有自己的原則,「天然實料」是它的宗旨,且每一款糖水都是地道的港式味道,做出來的糖水就像是姆媽親手做的一樣,很用心。

招牌甜品楊枝甘露擁有一種區別於別家的味道,底下厚厚的芒果泥鋪著,無添加的椰奶混合著西米、芒果粒、西柚、葡萄乾,口感豐富又暢爽,嘗過真材實料的味道真的就愛不上半成品了。雙皮奶也是用鮮牛奶做原料,傳統蒸製,沿著碗壁輕輕一刮,是結起的一層奶皮。往下舀一勺,細膩順滑,入口即化,味道也是沒得挑。因此,短時間,就讓小鎮的鄉民習慣了它的存在,時不時打包或者坐下享用。

地址:西鎮商街

營業時間:10:00-20:00

特色美食:楊枝甘露、芒果班戟、港式鴛鴦、多芒西米露、原味雙皮奶

溫馨提示:進店即食,高峰需等位,請遵守用餐秩序

08

新自然飲食中心

健康Style,堅持少油、少鹽、少糖的烹調原則

近年健康意識覺醒,所有食物都指向清淡,年紀越長,越能體會其實「清淡」是一種最高境界的味道,尤其是有機新鮮的食物,其「清淡」有著一股能量的氣質,這是烹調不出來的味道。

新自然飲食中心從科學的角度,以低鹽、低糖、低油的健康烹飪手法,摒棄複雜繁瑣,直奔食物的本質。主打菜單以定製營養套餐為主,有專業營養師介紹套餐的營養成分指數,讓食客們吃得安心,吃得健康。

地址:心身健康(醫學)博物館三層

電話:010-60178888

營業時間:

早餐7:30-9:00/午餐11:30-13:30/晚餐17:30-19:00

特色美食:有機平衡健康餐、養生食療飲品、定製營養套餐

溫馨提示:為保證高品質服務,請至少提前1天諮詢或預訂

09

港式茶餐廳起源於香港,將純正的香港味道和現代飲食文化相結合,來吃的都是原鄉小鎮的老鄰居。餐廳的肉類美食,別有滋味,種類也不少,常見的有鮮蝦雲吞麵、牛腩湯河粉、幹炒牛河、蒜香排骨等。

來茶餐廳,少不了點份招牌鮮蝦腸粉。腸粉是用米漿蒸粉皮,將其捲成長條形,配上海鮮醬和芝麻醬,跟醬油的味道十分配搭, 酸酸甜甜的, 很開胃。再搭配一份金醬蒸鳳爪,百吃不厭。煮的很入味,酥而不爛,有點微辣的感覺,滋味已滲入其中,就連骨頭裡都是香的。

港式茶餐廳吃的就是一種精美的健康滋味,每份菜品的量不大,點餐的時候可以根據食物的屬性結合著口味去健康搭配。餐廳有精選小炒、茶點小吃等50+超多選擇,從午餐到晚餐,總能在這裡找到你想吃的。

地址:東郡商街(緊鄰咖啡館)

營業時間:2020.10.1-10.8

午餐11:30-14:00/晚餐17:30-20:00

特色美食:鮮蝦雲吞麵、鼓汁蒸排骨、一品燒麥、麻辣小龍蝦

溫馨提示:進店即食,高峰需等位,請遵守用餐秩序

10

TIME CAFE 咖啡館

巷口那一家有「溫度」的咖啡館

就像《老友記》的那間咖啡館,TIME CAFE正變成原鄉人家以外的另一個會客廳。在咖啡館熟悉的氛圍中坐著幹什麼,都會讓人覺得心安。晨起一杯美式冰咖啡,醒腦提神。上午一杯燕麥奶拿鐵,安撫略有餓意的胃。下午茶一杯意式濃縮咖啡加一塊提拉米蘇小蛋糕,那純粹是消遣了。

喝咖啡成了小鎮鄉民們鄰裡交際的首選,咖啡館也給前來小鎮度假的旅居客們,提供了一個極好的去處,看書,拍照,盡情享受談天說地的FIKA時光,以及舌尖味蕾的絕對滿足……一杯杯美味的咖啡,所傳遞給顧客的不僅是香濃的味道,更是一種「家」的歸屬感。

地址:東郡商街(坐望西鎮酒店大堂)

電話:4008885597

營業時間:  9:00-19:00

特色美食:美式咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡、提拉米蘇、黑森林

溫馨提示:進店即食,高峰需等位,請遵守用餐秩序

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