核心提示：梁志天作品：安南餐廳，天花垂掛著的吊燈滲透柔柔燈光，映照著深木色的仿藤餐桌、湖水藍色布的藤椅、人字拼花的木地板，為一片愜意的氛圍增添貴氣，展現優雅魅力。
越南，古時稱為「安南」。由於曾在不同時期被外國統治，故而孕育出了集東方美與法屬殖民色彩的設計風格。設計師以現代的筆觸和具有標誌性的湖水綠色為主調，配合來自越南的傳統陶瓷地磚及仿古家具裝飾，建構出帶有淡淡的Indochine特色的現代空間，令客人即使身處鬧市中的越南餐廳，也能感受中法交融的情懷。
步出電梯，就來到了接待處。湖水綠色的特色背景牆中央以啡色中式門板及窗花拼湊而成，襯託著前方接待處的仿古地燈和檯燈。
沿著鋪上傳統圖案瓷磚的長廊走進去，左邊的貴賓廳中央擺放著圓形木餐桌與暖灰色布餐椅，在東南亞色彩的吊扇下，泛起絲絲清風，淡雅寫意。長廊的右邊是卡座區，一列湖水藍色的絨布長椅之間，以簡約的中式屏風稍微分隔。旁邊靠牆的一列百葉窗、窗花及仿古鏡子在綠意盎然間，散發婉麗秀雅的氣質。
沿著鋪上傳統圖案瓷磚的長廊走進去，左邊的貴賓廳中央擺放著圓形木餐桌與暖灰色布餐椅，在東南亞色彩的吊扇下，泛起絲絲清風，淡雅寫意。
長廊的右邊是卡座區，一列湖水藍色的絨布長椅之間，以簡約的中式屏風稍微分隔。
旁邊靠牆的一列百葉窗、窗花及仿古鏡子在綠意盎然間，散發婉麗秀雅的氣質。
旁邊靠牆的一列百葉窗、窗花及仿古鏡子在綠意盎然間，散發婉麗秀雅的氣質。
旁邊靠牆的一列百葉窗、窗花及仿古鏡子在綠意盎然間，散發婉麗秀雅的氣質。
沿著長廊再往前走，就是主餐區。因配合商場，整個區域採弧形布局，主餐區的右邊沿用長廊上的傳統圖案瓷磚，牆身以富當地色彩的藝術掛畫作點綴，襯上古董家具、越式絲質吊燈等，令整個空間瀰漫越南的法式浪漫。
沿著長廊再往前走，就是主餐區。因配合商場，整個區域採弧形布局，主餐區的右邊沿用長廊上的傳統圖案瓷磚，牆身以富當地色彩的藝術掛畫作點綴，襯上古董家具、越式絲質吊燈等，令整個空間瀰漫越南的法式浪漫。
餐後，客人可與三五知己步出露臺把酒 言歡，沉醉於醇香美酒之間。天花垂掛著的吊燈滲透柔柔燈光，映照著深木色的仿藤餐桌、湖水藍色布的藤椅、人字拼花的木地板，為一片愜意的氛圍增添貴氣，展現Indochine 的優雅魅力。
餐後，客人可與三五知己步出露臺把酒 言歡，沉醉於醇香美酒之間。天花垂掛著的吊燈滲透柔柔燈光，映照著深木色的仿藤餐桌、湖水藍色布的藤椅、人字拼花的木地板，為一片愜意的氛圍增添貴氣，展現Indochine 的優雅魅力。
國際著名建築及室內設計師梁志天於1957 年出生於香港，以現代風格見稱，善於將饒富亞洲文化及藝術的元素，融入其建築、室內和產品設計中。梁志天先生最近再添力作，於香港銅鑼灣利園開設享譽盛名的居酒屋「權八」，以及精緻高雅的越南餐廳「安南」，完美演繹現代設計與傳統美食之精髓。