冬季來臨，在全國各地都陷入寒風中時，位於熱帶的越南卻依然像夏天一樣溫暖，位於越南西南高地的大叻卻成為了其中特殊的存在，四季如春，繁花似錦，像是中國的「昆明」。當年這裡是法國人鍾愛的度假勝地，現在這裡是越南年輕人中最熱門的蜜月旅行地之一。
彩色山城，西南明珠
學過地理的朋友們都大概知道，越南地圖最大的特點就是一個字——「長」，橫跨經度小，但沿著海岸線，緯度跨越巨大。這也造成了越南多樣的地貌特徵。而大叻位於越南中部的西南高地，氣候溫和溼潤，像是昆明，而其到處都是山坡的特點，反而讓它更像是山城重慶。
當年殖民越南的法國人也給這個本來不起眼的小鎮留下了一筆「彩色的」財富，依山而建的法式別墅，站在開闊的山頂上，便能俯瞰整座城市彩色屋頂形成的奇觀。
而大叻的另一抹彩色，則是它彩色的花圃，滿山遍野的繡球花在冬季依然努力綻放，修道院、寺院裡的花們顯得更加多種多樣，被僧人或園丁們精心呵護，讓世俗之外多了一份人間的色彩。
捧一杯咖啡，一發呆就是一下午
沒喝過咖啡，就不算來過越南。
當然，你可以在路邊的連鎖咖啡店——Windfill咖啡店裡打包一杯咖啡，順便去隔壁的Lien Hoa麵包店買個經典的越式三明治，最後慢悠悠逛到春香湖邊，坐在草地上吹吹風。
也可以打個「摩的」躥到山坡上的網紅店Up Coffee，喝什麼不重要，就只是看著眼前彩色圖畫就會驚豔到說不出話來，不如靜靜的發發呆或讀上一本書。
再或者，來點特別的？到頗受越南人喜歡的Cafe Tung裡喝上一杯酸奶，簡單的酸奶也可能會讓產生讓你驚訝的味道。
除了在流口水，就是在吃
無論白天還是晚上，大叻市場總是個熱門場所。 白天到大叻市場逛衣服。夜燈初上，還是到大叻市場，不過是為了吃。
這裡是「越南式pizza」-banh trang nuong的「原產地」。一口咬下去，香酥可口，口味複雜，有點像薄薄的山東煎餅，讓人一邊看著攤主翻動煎餅，一邊就忍不住想要流口水。
如果你喜歡豆漿油條，banh mi xiu mai （肉丸湯）絕對是不容錯過的越南早餐。只不過中國人熟悉的油條變成了這裡遍地都是的法棍，酥脆的外殼柔軟的內心，用手捏一下就會發出滋滋的聲音。肉丸湯裡是手搓的肉丸，加上肉皮，最後再灑上一把翠綠的蔥花。是不是也有點像北方的胡辣湯加油條呢？
這裡的越南人最愛的火鍋不是重慶火鍋的重口紅油，而是這一份Lau ga La e （雞湯火鍋）。作為清湯火鍋，它的味道絕對可圈可點，鮮嫩的雞肉、清爽的湯頭、撒上一小撮青辣子，絕對能重新燃起你對清湯火鍋的熱情。擠在當地人中間，來上一份熱氣騰騰的火鍋，結束疲憊的一天。
當然這裡也不缺網紅餐廳，景點瘋屋子對面的Le Chalet Dalat，比起食物，這裡綠色的植被、安靜的氛圍讓人放鬆。一杯牛油果奶昔加上一碗料放的滿滿的越南廣南面，沒有更完美的搭配。
完全不會踩雷的景點
出門旅行最怕遇上所謂的「網紅景點」，滿滿的都是「照騙」，但大叻的每一個景點都非常經典有看頭。
瘋屋子的瘋狂超出你的想像。流動的熔巖、纏繞的藤蔓、蜘蛛的千絲網、動物的獠牙，這是安徒生的童話故事？這是真實的瘋屋子的樣子。
經典的打卡聖地瑪麗修道院，粉色系的治癒，三角形的建築外觀，靜謐的花圃，都是它普通卻不普通的一面。
到大叻火車站坐一趟嘎吱嘎吱的齒輪火車，聽著汽笛聲，車廂還在搖晃。
如果時間還夠，不妨到大叻山頂上去遛一遛，最好的交通方式就是纜車。俯瞰彩色屋頂的大叻山城，瞭望一望無際的森林和草地。
交通
從中國到越南大叻，你可以選擇先飛到胡志明市、芽莊、峴港等比較熱門的旅遊城市，再轉乘大巴。大叻非常適合作為越南旅行中的一站。
旅行季節
四季如春，每個季節都可以去大叻旅行。
推薦旅行時長
通常，2-3天就能基本逛遍大叻的所有的景點。當然你也可以放慢步調，慢慢享受大叻的清閒自在。
無論旅行的真正目的究竟是為了逃離生活還是探索世界，做好計劃、存好錢，你一定能在旅途中收穫自己想要的風景。
等疫情結束，春暖花開，我們一起去越南大叻看花吧。
#芳菲四月#