我們國家是一個酒文化十分濃厚的國度，請客吃飯要喝酒，談事情要喝酒，很多的不好解決的事情在酒桌上都變得簡單了。說到國內的名酒，茅臺算一個，紹興的女兒紅也絕對算一種，女兒紅這種酒名字還有故事，在以前，父母會在女兒滿月的時候將酒封好埋在地下，等到女兒出嫁的時候，才會取出來用來招待客人，所以一般這種女兒紅都是埋在地下幾十年的，所以非常珍貴。不過如今已經很少有人這樣做了。
上次去農村喝喜酒，我的一位女同學結婚，就很榮幸的喝了一次這種20幾年的女兒紅，我同學的父親在她滿月的時候就密封好埋在了自家的院子裡，如今過去了20多年了，到了女兒出嫁的日子，大叔把這壇酒挖了出來，給賓客們品嘗。
剛從地裡挖出來的女兒紅，還是封的很嚴實的，用的是以前那種醬油罈子裝的，大叔用錘子把周圍的泥土敲掉，蓋子還沒有完全打開，就有一股酒香散發出來，周圍的賓客有好些酒鬼，都等不及要品嘗這美酒了。
酒罈的蓋子一掀開，撕掉壇口的那一層密封紙，一股濃烈的酒香散發出來，在幾米外都能聞到濃鬱的酒香，不愧為20多年的女兒紅啊，光聞著這味道就讓人忍不住，迫切的想要嘗一嘗了。
賓客們紛紛湊到酒罈子邊上去，酒的表面漂浮著的一層泡沫引起了大夥的注意，很多人的不知道那是什麼，有的說酒是不是壞了不能喝了？叔叔自己也不太懂酒，不知道是不是壞了，要是壞了還拿出來招待客人那就丟人了。酒雖然很香，但是賓客卻不敢喝！
還好有懂酒的賓客，說這是酒發酵後的自然現象，埋在地下20多年，很正常的，這種泡沫其實就是酒膏，超過20年以上的酒，才可能會出現這種酒膏。
這一番話徹底的打消了大家的擔心，不過酒只有這麼一壇，20幾個喜歡喝酒的賓客一人幾碗就給分完了，不得不說，這女兒紅名不虛傳，喝起來確實是醇香無比，賓客們都稱讚不已。不知道大家有沒有喝過這種20年以上的女兒紅呢？