福隆新街
是澳門半島中區的一條古老的街道
距今已有幾百年的歷史
經過重整以後，這裡已變成澳門
最具觀光及購物、嘗美食的商業街道
今天，跟著指南君一起放慢生活的腳步
聽聽這座城的老街故事，細數那些平民小吃~
福隆新街—故事
福隆新街一帶建於清朝同治年間，由當時的澳葡總督藥蘇沙規劃，富商王祿、王棣父子購地，經過闢街、興建，這裡成為了著名的「花街」。
福隆新街的建築群也是迄今保存得最完整的中國青樓建築群，有很高的歷史價值。另外，這裡也是澳門博彩業發祥地之一，所以這一帶曾經既熱鬧繁華，也經受過磨難，可謂歷盡滄桑。
幾年前，澳門政府實施了「改善市容計劃」，因此，如今的福隆新街已成為澳門最整潔的街道之一。
這裡依然有眾多兩層高的晚清建築，建築上的通花窗板、門口及金屬門板翻新後都刷上了鮮亮的紅漆，又與灰牆相映成趣，很有古色古香的感覺，令人賞心悅目。
倘若你想看看其以前的模樣，可以到福隆新街後面的福榮裡走走，灰磚、斜條格架構的窗、殘留的藍色漆跡，從中可見福隆新街的舊貌。
福隆新街-美食
福隆新街是澳門的又一條「手信街」，牛肉乾、花生糖、杏仁餅、蝦醬、鹹魚等應有盡有，這裡手信店林立，商家還會熱情邀請遊客「試吃」。
另外，沿著福隆新街的街道行走，一路上會看到很多大大小小的餐館、酒家、小食店和糖水店，各式各樣美食的香味傳來。
其中，必吃的餐廳要屬這幾家：
三元粥被稱為是澳門最值得吃的粥，大部分吃過的基本上都認準這一家。
而且它的種類多到你想不到，價格也完全在接受範圍。
這家店的營業時間比較特別，只供早餐、晚餐、宵夜。指南君是晚上9點去的，雖然店面不大，但是人也不少。
招牌是三元及第粥、還有各式肉丸粥，和小夥伴各點了一份三元及第粥，份量很大，吃起來鮮滑綿密，非常香甜，裡面還加了豬肚、豬肝、肉丸，據說店家堅持肉丸手工現做，賣完就收。
地址：新馬路褔隆下街44號
營業時間：07:00~11:00，19:00~00:00
這家店已有超過50年的歷史，以竹昇面起家，其中揚名海外的出色作品便是蝦籽撈麵，是到澳門必吃的美食。
小小的店面卻總是坐無虛席，所以最好不要在飯點高峰期去哦~
店內主要供應各種撈麵，指南君當然是先來一份招牌蝦籽撈麵嘗鮮啦，據說他家的面採用古法製成，打面師傅用粗大的竹竿在麵團上反覆的彈壓兩個小時打出麵團的韌度，口感爽滑柔韌有嚼勁且沒有鹼水味，細細的麵條可以幹吃也可以加入湯汁成為湯麵，口感層次豐富。
而蝦是來自三水河蝦，香而沒有腥味，由老闆親自炒制，烘乾後的蝦子灑在竹升面上，在淋上調製的醬料攪拌，香氣十足、口感一流。
說實話，和一般的面相比這個面更有韌勁，蝦子也是香味十足，絕味值得你一試。
除了招牌面點，他們家的小點心也值得一試，金沙鯪魚球、炸雲吞也都是令人口水直流的澳門地道小吃。
地址：新馬路福隆新街68號地下
營業時間：12:30~00:45
杏香園是有近45年歷史的甜品老字號。
店雖不大但是甜品的種類卻非常多，超過60種。除供應傳統糖水，還有不少創新食品，如椰汁西米龍眼雪糕、芒果雪耳等，迎合年青人的口味。糖水價錢稍貴，然而用料充足，所以不少人慕名而來。
這裡的招牌甜品是核桃類，有多種搭配的核桃組合。另一招牌食物是瑤柱金腿雙蛋裹蒸粽，單看名字就已經知道材料豐富，作為手信也是不錯的選擇。
還有一道必點的特色是馬蹄沙，細膩爽口，搭配木瓜與龍眼，更加香味四溢。
地址：新馬路清平街13號
營業時間：14:00~01:00
總之，福隆新街一帶已成為澳門特色旅遊景點及購買手信的好去處。來澳門福隆新街遊玩時，一定不要錯過了這些平價又美味的小吃哦。