素有「鍾（腕）表界女王」之稱的胡敏珊（現名胡曦文，Christy）在香港是家喻戶曉的人物，雖說不是娛樂圈的藝人，但論長相論身材絲毫不輸無線TVB的當家花旦，她是商圈的名人，亦是娛圈的常客。現為香港香夢地集團總裁的胡敏珊，與圈內的男星頻傳緋聞，也時常登上娛樂版面新聞。
出生在上個世紀八十年代的胡敏珊，14歲的時候就因為天生麗質被廣告商邀約做平面模特，相繼拍攝和擔任過維他奶、旁氏護膚品等知名品牌的廣告代言人。20歲出頭的胡敏珊，後來因為做服裝生意母親的緣故，因緣際會下接觸到時尚領域，並嘗試為歐美高奢腕錶品牌做香港區域代理人。
千禧年之際（2000年）香港颳起一陣Technomarine腕錶風，而引領這波熱潮的弄潮兒正是胡敏珊。在她的運作下，該系列的腕錶銷量一夕之間在亞洲超過數百萬，也正因為此效應胡敏珊被港民封為「鐘錶界的風雲人物」！
靚麗多姿又有能力，胡敏珊事業成功的同時，吸引到不少男士的追求。傳過緋聞的男友就包括「安心事件」的男主許志安、麗新集團主席娛樂大亨林建嶽，在娛樂圈人緣頗廣。2013年1月份，胡敏珊還曾被香港狗仔拍到與功夫演員杜宇航豪宅內纏綿六日的消息，但一年多的地下姐弟戀難逃「見光死」結局！
不過超有異性緣的胡敏珊，感情世界裡僅承認交往過兩任男友，分別是相戀七年的初戀男友毛志輝以及相戀三年的前金牌大風主席龐維仁。前者曾與胡敏珊一起共過苦，一起打拼腕錶生意，事業巔峰期一年做過超2億的生意額；後者是女神李嘉欣的前男友，分手後猛烈追求胡敏珊得手。
俗話說「月滿則虧、水滿則溢」，更何況瞬息萬變的商界。隨著金融危機的來臨、母親的去世、競爭對手的增多，胡敏珊的商業生意開始走起下坡路；也是趁著這段時間，胡敏珊有了更多思考人生的機會，開始慢慢放緩腳步享受生活，更多地參加到公益慈善活動中。
感情世界裡，胡敏珊近年來亦是找到了真愛。男方是從事金融行業的基層人士，雖說身家跟胡敏珊的歷任男友不可同日而語，被港媒稱為「窮小子」，但對胡敏珊卻寵溺至極，並且答應她婚後可以不生孩子。目前二人已領證登記，因為疫情的影響，婚禮延期舉辦！（圖片來源網絡，侵權必刪）