不管聖誕節，情人節，雙十一這些洋節網節怎麼造勢，對咱們中國人來說，過農曆新年還是一年中最大最隆重的節日。
不管有沒有對象，有錢沒錢，回家跟家人朋友團聚，是絕大部分人不可缺少的「新年心靈祭拜」。
愛喝咖啡的你，準備咖啡送朋友的，咖啡館還在營業的老闆們，咖啡豆單精心挑選一下，過年每一天都喜洋洋的！
我們幫您挑選出這7隻極具個性，優秀甄稀，每個咖啡產國的優秀代表，等您來點單：
壹
節日氣氛特選咖啡
【肉桂蘋果派】哥斯大黎加卡娜莊園/厭氧發酵日曬
2019年COE國際排名第八
豆種：卡杜拉&薇拉莎琪 Caturra & Villa Sarchi Anaerobic
風味:88.77，肉桂，奶油，葡萄乾，混合堅果，酸奶，蘋果，南瓜香料，蘋果派，甜姜，可可粉，楓糖漿，肉豆蔻
這隻咖啡絕對是一張有力豆單的殺手鐧。推薦給任何人喝，都會得到「嘖嘖嘖」的讚賞。經過我們刨根問底的了解，哥斯大黎加有幾個地塊的鮮果，採摘下來之後，經過把風味逼向極致的厭氧發酵過程之後，會出現非常獨特的肉桂蘋果奶油的風味。加上選擇更高海拔的鮮果，促進最終的咖啡風味層次豐富，不僅僅有前端的肉桂香料的香氣，在咖啡中段和餘韻裡面，也有趨近於瑰夏咖啡的果汁感和高級的層次。這樣綜合的優秀表現，才使得她在一眾「發酵方式」中脫穎而出，成為國際大賽名次的實力競爭者。
貳
來自衣索比亞新產季的問候
【埃塞日曬的花果香】Halo Beriti 哈羅貝蒂
G1/ 衣索比亞原生種Heirloom/日曬
風味:花香、莓果、黑布林、核果、奶油、紅茶12月新品到貨
衣索比亞的咖啡常見，好喝，性價比高。就是因為遍地是好豆的國家，選豆子更加難。這隻有著可愛名字的埃塞咖啡，「哈羅貝蒂」，就像一聲來自產地的新年熱情招呼，「你好呀～」日曬咖啡的花香前調，不同於傳統檸檬主調，她凸顯出來的是莓果和黑布林的果汁甜度，醇厚度也趨向奶油的口感，喝完之後還有大吉嶺紅茶的餘韻留在口腔。是一隻性價比極高的新年咖啡。
叄
中美洲優秀學生代表
極致乾淨和甜感
宏都拉斯/【甜橙莊園/愛摩莎】/卡杜艾/水洗
風味:細緻的花香、烤榛子、黃糖、精緻的柑橘酸
愛喝咖啡的人，中美洲好喝的水洗絕對是每日之選。問過很多有經驗的咖啡從業人員「你自己最喜歡的早餐咖啡是什麼？」經常得到這樣的答案「瓜地馬拉水洗，宏都拉斯水洗」。醇厚度高，甜感高，很乾淨。微微的弱酸體現出的一絲精緻的口感，能從一口一口的咖啡中品味出產地精心的處理。成熟的果實採摘，所以不澀，高海拔種植，所以很甜。價格適中，每天早上喝一杯，心情特別愉悅的開始一天的生活。甜橙莊園這兩年的水洗精品絕對符合這樣的描述。經過幾年的努力，這個由兩個咖啡家族聯姻的咖啡莊園，已經躋身宏都拉斯最佳莊園的前三位。也是我們最鍾愛的宏都拉斯咖啡之選。
肆
巴西COE常勝將軍莊園
不喜歡酸，喜歡奶油質感醇厚度的人一定會愛上
巴西/【聖陶星河】/黃波旁日曬
風味:黃糖，蜂蜜，杏子，甜感很高
10年前去逛「古早味」的咖啡館，隨便哪家，翻開單子都有「巴西咖啡」 「哥倫比亞咖啡」 ，原因是因為這兩個國家是咖啡產量大國，所以很多烘焙師，烘焙工廠都會選擇這兩個國家的基礎豆來做一些單品。價格便宜，貨源穩定。咖啡的世界發展了10年，會喝咖啡的人早也不知足於「基礎豆」用來做單品的手衝咖啡或者虹吸壺咖啡了，於是產地也開始冒出一些精益求精的家族咖啡莊園，更好的管理，更好的處理方式。巴西的咖啡裡面也能喝到紮實的甜感，豐富的水果風味，不再是「麥谷茶」味了。咖啡館的老饕們，會喜歡這樣「更好一點的」甜度和醇厚度，主要她是一款「不酸的選擇」。
過年喝點好的
自己喝享受，送人倍兒有面子
空運最新到港，國際評委產地杯測專屬批次
伍
巴拿馬/【哈特曼莊園/LEMON TEA 檸檬茶批次】
瑰夏Gesha/水洗1月新品到貨
風味: 白色花朵，優雅，綠茶，薄荷，柑橘，黃桃，無花果乾
多久沒有喝到好喝的水洗瑰夏了？只能說，這貨很少，這貨很好，清新自然美好得就像穿白襯衫百褶裙的女同學。難得回眸絕對讓你傾心。
陸
巴拿馬/【哈特曼莊園/ 加長厭氧247批次】
瑰夏Gesha/厭氧發酵20天日曬1月新品到貨
風味: 重酒香發酵，櫻桃，菠蘿，番石榴，荔枝幹，可可
與水洗對比的這隻重發酵日曬，就是深夜裡的買醉，吧檯那頭妝容精緻的神秘女子。同樣的，產量稀少，高海拔低氣溫處理，咖啡果肉的發酵感被神奇的處理方式推到極致。把描述熱帶水果的詞都準備好，喝的時候隨便說，都能撞對，高品質裝B的實力之選。更是咖啡類比賽的好選擇。
柒
冬季拼配溫暖限定
【讓我做你的小太陽吧意式拼配】
冬天裡還是得喝點奶咖，基地的意式咖啡的選擇其實沒有那麼隨意。並不是「烘深點」「烘苦點」就可以做出一杯好喝的拿鐵的。
這隻拼配豆用特殊的拼配比例打造鑽石結構口感，絕對是甜香醇厚，口感柔和的極致代表！
生豆配方直接發貨，讓烘焙師們不用再考慮生豆穩定性和品質差異性，確定好最終的烘焙度之後，出品非常方便。最近一個季度，「讓我做你的小太陽吧」是意式咖啡的超讚選擇，經過大量人群的口感測試，濃醇香柔滑，你值得擁有。
本期推薦看完了，找到你心動的咖啡了嗎？趁著這兩天物流還沒停，快來速速下單吧，烘焙好之後正好過年喝起來！
專業的選咖啡，So easy！