今天突然想吃雞米花，雞柳，以及炸雞排了，其實對於這三樣東西，雖說都是油炸食品，但是經過油炸之後吃著焦香酥脆，滑嫩可口，那感覺老美了。
其實對於雞肉的二次加工，我們在外面的小吃店或者是快餐店都屢見不鮮。比如說在肯德基、必勝客裡邊兒經常吃到的有炸雞腿，也有雞排，還有雞米花，如果做得好的話，搭配上主食吃是尤其的香。但是這些食材如果買回來在家中自己做也是很不錯的，不需要經過很繁瑣的一個流程，只需要醃製入味，再裹上蛋液，麵包糠進行油炸就可以了。要知道，油炸的美食吃起來都特別地香，拌著米飯來吃也相當下飯，如果單純地拿來當作主食吃，也是一種不錯的選擇。
炸雞腿我們吃的是雞肉最具彈力的部位，雞腿肉吃起來尤其得筋道，表面裹上澱粉，麵包糠炸過之後，吃到嘴裡相當地有口感，如果搭配漢堡來吃，那也是大多數朋友一定會做出的選擇。
雞米花顧名思義就是將雞胸肉切成小塊經過油炸之後像一朵朵盛開的小花朵，外形好看所以被稱之為雞米花，它吃起來嘎嘣脆香，裡面的肉質格外地細嫩，吃一口根本就停不下來，它的體積雖然小，但是卻抵擋不了一口接著一口吞噬的誘惑。雞柳吃起來的味道和雞米花差不多，但是口感卻大有不同，雞柳比較軟嫩一些，雞米花相對酥脆一些。其次，雞柳和雞米花最大的不同賣點可能就在於其形狀不同，雞米花是切成小丁油炸開來而形成的一朵朵看似盛開的小花骨朵，而雞柳是切成長條油炸之後所形成的一條條細長的藤條，選擇到底吃雞柳還是雞米花最大的決定因素我想可能還是在於口感。
在我們的日常生活當中，我們也經常會去吃炸雞排，炸雞排所選擇的肉也是雞胸肉，雞排炸出來之後整個排面看起來相當地誘人，有喜歡吃雞排的朋友經常會在快餐店吃到，也可能會選擇一家好吃的雞排拌飯店解解饞，我們所吃到的雞排都是雞胸肉經過醃製，然後裹上澱粉、蛋液、麵包糠經過高溫油炸之後所誕生的產物。雞排的賣相很好，吃起來口感也不賴，所以深受廣大年輕朋友的喜愛，雞排炸製成功之後在上邊淋上一些番茄醬，口感會更加地出彩，味道簡直美極了！
雞排，雞米花，雞柳固然好吃，但也不能經常貪吃，吃得太多，會給身體帶來負擔，畢竟都是油炸食品，吃多了總是不好的，偶爾解解饞就足矣。
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