日前，由臺灣著名主持人于美人發起的公益蛋糕活動在上海大潤發閘北店舉辦發布會，到場的嘉賓有：飛牛網聯席CEO袁彬，臺灣著名主持人及公益蛋糕發起人于美人，著名歌手信。
公益蛋糕 我們已經走向了第九個年頭
由知名公眾人物-于美人發起的公益蛋糕推廣活動，自2008年起在臺灣發起，以甜品，蛋糕作為公益推廣的媒介，結合每年的主題，通過邀請公益夥伴訂製美味的甜品進行販售，所獲利潤作為公益善款進行捐助。讓廣大的參與者既能品嘗美食，又能投身公益，貫徹甜蜜做好事的公益理念。
自2014年在眾多公益夥伴和企業的鼎立支持下，大陸也開展公益蛋糕活動，至今已經是第四屆，期間吸引了眾多熱心公益的明星參與，有李晟，蕭敬騰，賈靜雯，信等，讓越來越多的弱勢群體能得到幫助。
本次更是攜手大潤發，飛牛網一起製作並售賣公益蛋糕，推出「平價公益」的概念，將公益全面輻射大眾，讓每一個人都可以為在享受物美價優的蛋糕同時，為公益貢獻出綿薄之力。
信做公益蛋糕 現場企業反響熱烈
信平日裡也非常熱衷公益事業，在收到于美人的邀請當天，信就無償的擔任了本次公益蛋糕的形象代言人，並在發布會當天，以個人的名義認購了1000個蛋糕捐助給需要幫助的孩子們。
在當天的公益蛋糕企業認購環節中，到場的企業代表都非常活躍，在于美人和信的帶動下，大家積極踴躍的認購蛋糕，獻上自己的愛心，也有不少現場群眾直接參與現場認購。
公益蛋糕活動 這次為了保護非物質文化遺產——羌繡
作為公益蛋糕在大陸和合作公益機構，麥田教育基金會與公益蛋糕的團隊合作已經有四年來，先後為大獲村建立了留守兒童活動中心，為廣西大化和柳州貧困學校的孩子們舉行了健康課堂活動，傳播健康生理知識。
今年將再度攜手，為四川北川地區的孩子們傳播羌繡工藝，羌繡是一種傳承千年的手工繡法，北川全境山區，受客觀環境制約，當地經濟發展滯後。勞動力多數外出務工，當地留守兒童居多，中間層的外出，導致羌繡傳統傳承方式難以為續。512地震後，在北川當地，中小學生95%以上已經不會羌繡這門技藝。
本次公益蛋糕活動希望通過募集的善款將用於當地孩子們學習羌繡，掌握並熱愛這一非遺文化的傳承，並希望通過我們的努力讓羌繡成為今後當地脫貧致富的一門手藝。授人予魚不如授人予漁，相信通過社會各界愛心人士的參與以及當地誌願者的努力，讓羌繡這一文化得以傳承，讓當地貧困的家庭能夠脫貧致富。
至11月5日起，大潤發華東區165家門店購買蛋糕，公益價只要49元，每賣出一隻蛋糕就能至少透過麥田基金捐出17元給北川的小朋友。
本次大潤發蛋糕更是做到了將除去蛋糕成本後的利潤全部捐出，零盈利，全公益，讓這一塊平價卻美味蛋糕，散發著濃鬱的人文關懷。