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雞蛋作為一種生活必需品，你覺得該怎麼銷售才能賣得更好更高效？結合不白之前分享的茶葉、大米等快銷化案例，作為一線農創人，你認為雞蛋也能實現快消嗎？具體該咋做呢？農說呂不白丨不白在觀察
第306期
全文2469字丨6分鐘閱讀
關於農產品的快銷化實踐，不白曾以茶葉、小罐裝大米、水果棒冰等為例，做了一些比較深入的分析，不少農友反饋受益良多。
今天，不白趁熱打鐵，來跟大家講一個雞蛋的案例。看看這位農創人的快銷化探索，能否給各位農友更有用的思考和啟發？
廣告大師跨界賣雞蛋兩年不到融資千萬元
這個雞蛋品牌叫「快樂de蛋」。其創始人王煒晟是廣告傳媒出身的，曾供職於華誼兄弟娛樂營銷事業部。2016年7月，他辭職3個月後創立了第一款企業級服務產品「養雞管家」，讓養雞戶可通過手機實時監控雞舍的溫度、溼度、光照、氣壓等信息，還能在上面寫養殖日誌。
通過線上數據收集比對，還能大大降低外界環境導致雞生病的機率，讓養雞戶不用再憑經驗拍腦袋，盲目使用抗生素。而且，這樣生產出來的雞蛋不僅健康、安全，還好吃。王煒晟由此決定成立「快樂de蛋」品牌，往市場上專供這種蛋。
之後兩年不到的時間裡，「快樂de蛋」不僅上線淘寶、微信、本來生活、有贊等線上平臺銷售，還進駐了盒馬鮮生等線下渠道。去年「雙12」在盒馬鮮生的單日銷售額突破了10萬元，一舉成為其雞蛋品類中的銷售冠軍。
今年2月，「快樂de蛋」整體銷售額超過了200萬元，並保持每個月30%的速度增長。公司還宣布完成近千萬元Pre-A 輪融資，由洪泰基金領投，演員梁靜跟投。
死磕無抗養殖技術確保每顆雞蛋安全
那麼，「快樂de蛋」在生產端具體是如何把控產品質量、保證雞蛋安全健康的呢？
不白了解到，有別於目前市面上大部分雞蛋品牌的自產自銷、重資產重運營模式制約企業規模化擴張能力、現金流和產業鏈等層面抗風險能力也被降低的模式。王煒晟在上遊採取的是眾包養殖模式，吸納符合條件的雞舍加盟，通過「養雞管家」的全程可追溯系統以及獨家飼料的輸出，實現對雞舍的強管控能力。
而整個上遊的投資生產管理，由上遊的人來完成，「快樂de蛋」則作為一個品牌供應商，對蛋品進行質量管控，並銷售到各個渠道。具體品控措施包括以下4點：
第一，使用無抗養殖技術A50。這是唯一獲得國家技術鑑定的蛋雞無抗養殖替代方案，以苜草素、益生菌增強蛋雞抗病能力，確保蛋雞全程無抗養殖，從根本上解決了過去雞蛋廠商只是通過控制停藥期來解決抗生素的問題。
第二，自建了一套SaaS 管理系統。嚴格控制養雞場的日照和溫度，為養殖戶提供雞苗、免費送飼料、養殖飼養技術直至回購等一系列服務，進而獲取優質蛋源。
第三，把區塊鏈技術用到了雞蛋生產上。讓每一枚雞蛋都擁有自己的身份證，用戶掃描之後就能看到這個養殖場的實時錄像、產地信息、養殖日誌等。憑藉區塊鏈技術的分布式數據與不可篡改的特點，提供給消費者真實可信的安全雞蛋。
第四，開發「鏈養雞」APP。養雞戶用29.9塊錢買一隻雞，併購買食物以及日常消耗品。蛋雞產蛋後，每日的雞蛋會折算成現金發放到用戶帳戶。同時，母雞每產一個蛋，系統會獎勵其一個雞蛋幣，可兌換雞蛋、老母雞等。這樣不僅可減輕養雞戶的資金壓力，也能讓用戶實現錢生錢。
四個快消高招力推品牌和銷售雙豐收
源頭產品有保證後，具體該如何展開營銷，從而實現銷售額明顯增加及品牌知名度不斷提升的雙豐收呢？在不白看來，「快樂de蛋」有4個快消高招，值得我們一線農創人研究和借鑑。
▎第一，組織試吃活動，放大產品亮點，提升附加值。
一次偶然機會，王煒晟發現，「快樂de蛋」的蛋黃竟能反覆多次被夾起來、又完全無損地放回去，而別人家的蛋卻是一夾就破。於是王煒晟立刻拉著團隊去組織試吃活動，還舉辦夾蛋黃比賽，活動中有一位大姐將同一個雞蛋一連夾了156次！
「快樂de蛋」一戰成名！王煒晟團隊隨後將這一亮點不斷放大，利用最接近用戶的場景進行傳播，讓用戶親身體驗其不同，市場被迅速打開。
▎第二，從小朋友入手，瞄準目標消費群體。
「快樂de蛋」價格比普通價格要高，常備不熟悉的消費者質疑：「市面上一個一塊錢已經算貴的了，你們這蛋2塊錢一個！搶錢啊！」
因前端投入巨大，「快樂de蛋」不可能降價。王煒晟於是把目標群體瞄準在經濟條件較好、對生活品質要求更高、對健康需求更大的家庭消費者身上。他將推廣活動定向了長城森林藝術節兒童專場，瞬間將產品的逼格提升了不止一個檔次，為兒童定製了一款可塗鴉包裝，裝上「快樂de蛋」之後再送給小朋友。
王煒晟的雞蛋就在小朋友群中掀起了一股「快樂」之風，家長們紛紛掏錢為孩子購買它。而且在親身體驗過之後，還會重複購買。此外，這款蛋也很受孕婦、寶媽的歡迎。
▎第三，發動意見領袖自主傳播，「快樂de蛋」變身「頭牌的蛋」。
梁靜和王煒晟曾是華誼公司的同事，得知這款蛋後，身為兩名孩子母親、非常注重食品安全的她，很快就下單購買，居然很受孩子們歡迎。
梁靜因此成為「快樂de蛋」 的投資人，且不遺餘力地宣傳這款「自家」的蛋。此外，王煒晟將雞蛋送給了那英、王菲等明星好友、意見領袖試吃，傳播效果奇好。那英嘗過之後，還在朋友圈稱它為「頭牌的蛋」。
▎第四，翻版QQ農場，用遊戲培養死忠粉。
為進一步吸引和聚集用戶，王煒晟還翻版QQ農場，上線了一款虛擬＋現實的社交遊戲——快樂雞舍。
用戶可以線上「領養」數量不等的雞（通過購買雞蛋套餐，如每周配送20枚，共200枚雞蛋），這些領養的雞將悉數呈現在遊戲頁面的雞舍中。好友之間可以互相送雞，也能互相餵養，而通過好友餵養所產下的「喜蛋」或偷取好友所得的「喜蛋」，將會在線下配送給用戶。也就是虛擬養雞，真實收蛋。
王煒晟算過一筆帳，憑藉這個遊戲，他們平均20元錢就能獲得30個新用戶，而且遊戲的淺層社交功能還能起到沉澱用戶的作用。
經過對「快樂de蛋」這個案例的分析，不白覺得，在農產品快銷化過程中，產品好是基礎保證，但營銷的靈活度和創新性，更是產品能否火爆的重要推動力所在。不白也希望有了這些解析，各位農友能多開腦洞、多獲啟發，儘快找到屬於自己農產品快銷之路。