「北海道是一個你去了就想談戀愛的地方」，這樣的評價並非空穴來風——巖井俊二《情書》中那個唯美的小町，原型就是北海道的小樽；而北海道西南的函館，也憑藉三面環海的地理位置像漂浮在天際一般。
作為北海道首府的札幌，自然也有它獨到的浪漫——日本一年一度的頂級狂歡節日「札幌冰雪祭」就在這裡舉辦，遠銷世界各地的「白色戀人」巧克力工廠也坐落在札幌。
每一個浪漫的地方都不適合早起，但與浪漫相對的是札幌的實際——帶你感受浪漫的同時，還可以在這個充滿二次元畫風的地方品嘗美味，尤其是北海道鮮活的時令海鮮——螃蟹，絕對讓你的胃大飽口福。
日本人出了名地熱愛吃螃蟹，而北海道正是整個日本捕獲螃蟹量最大的地區，這裡的螃蟹不僅個頭較大，而且肉質鮮美，價錢還十分公道。每到冬天，來全國的螃蟹愛好者都接踵而至，來品嘗這頓饕餮盛宴。螃蟹生魚片、螃蟹火鍋、螃蟹天婦羅、螃蟹壽司、螃蟹燒烤、螃蟹燉煮…，人們研究出了數十種吃法，在北海道這個地界，沒有一隻螃蟹，能活著爬出去。
Saera：帝王蟹三明治
10：00 a.m
慵懶的睡過回籠覺，我選擇了札幌市人氣早餐店「Saera」——一家高級三明治專賣店，開啟一天的行程。
這家三明治店可以從10種以上食材中選擇其中2種製成你的專屬產品。「Saera」在法語中意為「這個、那個」，仿佛在告訴我，如果有選擇恐懼症，不妨多嘗試幾種不同口味。
最受當地人喜愛的，是添加新鮮水果和生奶油的」水果三明治「和使用帝王蟹蟹腿、蟹肉製作的」帝王蟹三明治「。
當然，現場製作的「炸蝦三明治」和「燻雞三明治」也十分值得推薦。
澤崎水產海鮮食堂：海鮮丼
13：00 p.m
吃過早餐後，我來到札幌著名的商店街——狸小路，採購帶回國的零食和藥妝。關於狸小路這個「奇怪」的地名，一直有兩種說法，第一種說法是傳說這裡以前常常有狸貓出沒，另一種說法是這邊每到晚上就會有流鶯聚集招攬客人，古怪的行徑讓人想到了狸貓。與某演員並沒有什麼關聯。
午餐在「狸小路」街邊的一家小型海鮮食堂「澤崎水產」消磨愜意的午間時光，這家餐廳主打各類海鮮飯，座位不多，現點現做。
北海道的海鮮飯似乎永遠不會讓人失望，蒸熟的米飯上鋪滿新鮮的蟹肉、蟹腿、海膽、甜蝦、魚籽、三文魚等食材，一份海鮮全家福蓋飯足可以滿足對海產品的全部欲望。如果對某一種海鮮有著執念，也可以選擇單一這種食材的海鮮飯過足癮。
白色戀人巧克力公園：白色戀人冰淇淋
15：30 p.m
這裡是日本國寶級伴手禮「白色戀人」巧克力夾心餅乾的生產地，更是一座洋溢著英倫氣息的歐式古典城堡。
購票後，從可愛的日本小姐姐手中拿到一本主題公園護照。走進城堡，逼真的光雕投影穿越時空，訴說著巧克力的起源與發展，走進巧克力的四大革命，參觀各種精緻的巧克力杯藏品，仿佛置身於「查理的巧克力工廠」中的夢境。
來到「白色戀人」生產間，這款看似普通的巧克力夾心餅乾每年有著高達2億塊的銷售量，自然有它的奧秘所在。
大多數巧克力夾心餅乾，都是將巧克力灌入在的2枚餅乾之間，但「白色戀人」則是先製作巧克力，再用餅乾將它夾住，保證了它不易破碎。
在兼顧巧克力和夾心餅乾的雙重口感之間，這款餅乾也用心良苦，口味清淡的「langue-de-chat」（貓舌）法國烤餅乾，北海道新鮮牛奶、雞蛋、可可脂製成的白巧克力，在經歷了130°、190°和130°三個階段的烘焙後，這款風靡全球的伴手禮出爐了。
參觀結束後，除了可以品嘗剛剛生產的白色戀人，也不要忘了在庭院中央的冰淇淋小屋，點上一杯白色戀人冰淇淋，享受美好的假期。
蟹本家（札幌站前本店）：螃蟹料理
18：30 p.m
11、12月的札幌，正是食蟹的最佳時節，來自遙遠寒冷鄂霍次克海鮮美的帝王蟹（tarabagani）、雪蟹（zuwaigani）和毛蟹（kegani）都被端上了餐桌。
古典的日本民居設計，配備景石、細竹、地爐、竹筒敲石等元素，盡顯日本庭園韻味。剛剛從海裡捕撈的新鮮螃蟹，被廚師烹飪成了各式各樣的菜餚。
新鮮緊實的蟹肉，即使不用蘸料，味道都稱得上十分誘人。粗壯的蟹腿與蔬菜在一口鍋裡煮熟，螃蟹版壽喜燒，也足夠有趣。火鍋吃完後，再往剩下湯裡添加米飯和雞蛋，就變成了另一道美味——蟹肉粥。
弟子屈拉麵：札幌拉麵
21：30 p.m
拉麵是日本人的靈魂，從湯頭濃淡到麵條的嚼勁，款式千變萬化，品種仿佛無窮無盡，一次完美的旅行，怎麼能少了拉麵這種「國民美食」呢？
札幌有個吃拉麵的好去處——拉麵共和國，它在日本「三大紅燈區」（東京歌舞伎町、大阪飛田新地、札幌薄野）之一的薄野娛樂區，這條存在了幾十年的狹窄街道裡整齊排列著札幌最有名的十多家拉麵店。一到傍晚時分，炊煙嫋嫋升起，小巷裡熙熙攘攘地擠滿了從各地趕來的客人。
走進一家日本人較多的拉麵店，嘗嘗札幌最有名的味增拉麵，筋鬥彈牙的麵條，濃鬱醇厚的湯頭，搭配叉燒、牛油和時令海鮮，灑上玉米粒，大快朵頤地開始享用。
此時腦海中不時浮現著電影《南極料理人》的一幕，氣象學家因為沒有拉麵吃而生無可戀的畫面。「戶外的極光再怎麼美麗，也比不上一碗熱騰騰的拉麵啊！」
Daruma：成吉思汗烤羊肉
1：30 a.m
儘管成吉思汗烤羊肉聽起來並不「日本」，但這的的確確是只有在札幌才能嘗到的美味。
或許你以為它是「一代天驕、成吉思汗」傳過來的佳餚，但其實它是近代札幌人的發明。上個世紀，日本政府向北海道引進綿羊飼養，它們似乎很適應島上的環境，雖然羊毛業並為興起，但當地居民卻因此養成了吃羊肉的習慣。
沒有人知道為什麼使用「成吉思汗」這個名字，但據說是因為用來烤羊肉鍋子的形狀看起來像蒙古將軍的頭盔。這種烤肉爐，中部凸起，羊肉在中間烤的嘶嘶作響，湯汁向下流到四周裝著蔬菜的凹槽裡。
馬蹄狀的櫃檯，只能容納10多個座位，座位旁整齊碼放著裝木炭的火盆。凸起的鍋頂放上一塊羊油，鍋邊一圈鋪滿洋蔥。一盤盤點著新鮮的羊肉，一杯杯喝著泡沫豐富的啤酒，醬汁兒混著肉汁兒，就著米飯大口吞下，給北海道的24小時畫上一個完美句號。
用24小時探時間「逛吃」札幌，用眼觀察，用心傾聽。這裡雖不及東京大阪那樣繁華，京都奈良那樣知名，但在這裡，你可以呼吸到最清新的空氣，體驗到最淳樸的民風，觀看到最傳統的烹飪，咀嚼到最原汁的食物。這裡，才是霓虹最本真的生活。
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