少年是國家未來的棟梁，因此社會上關於兒童的問題總是格外被關注。保證孩子健康，首先得從一日三餐做起，不過這些年關於「小飯桌」的問題卻屢屢出現。在這方面，日本的學校就做得比較好。曾經有部紀錄日本一所普通小學的日常，就引發了千萬播放量，而關於孩子午餐的部分更是引發了熱議。
日本的學校很重視孩子的健康問題，在衛生方面也做得很好。從紀錄片中可以看到，學校為了能夠讓孩子吃上綠色無汙染的有機蔬菜，還特意開闢了一塊菜地，而這些菜地裡長出來的蔬菜都是孩子們親手種下的。
學校食堂裡，每個孩子的餐具都是自帶的，書包裡每天都裝有筷子、牙刷和桌布。等到午餐開始時，孩子們就會穿上專門的用餐服裝，在進入食堂時，也有學生值日。他們有的負責查詢同學的飲食狀況，有的分發牛奶和麵包，分工合作有模有樣。
紀錄片中孩子們的午餐看起來普普通通，麵包牛奶和土豆泥、魚塊，甚至沒有多麼吸引人。但就是這簡單的一餐，卻是營養師根據孩子的營養需求搭配出來的，在熱量和脂肪含量的配比上都嚴格控制，儘量滿足孩子的健康需求。
吃完午飯後，孩子們會排隊洗好自己的餐具，接著用自帶的牙刷刷牙。看完日本小學的午餐機制後，很多網友都感慨，難怪之前有份權威數據顯示，日本孩子的健康狀態位居全球首位，因為他們目前的午餐機制很多國家都做不到。
01日本的午餐機制能給孩子帶來什麼
1、健康的身體
快餐和各種含有激素的食品如今在全球泛濫，青少年肥胖的問題日益嚴重。在日本，孩子的午餐看起來更加清淡一些，但實際上包含了人體所需的各種營養。在保證營養均衡的前提下，又不會出現體重超標，對孩子的健康大有好處。
2、良好的習慣
日本學校的午餐機制之所以這麼好，和家長的配合有關係。早晨自帶各種餐具，這在很多家長的眼裡是麻煩事，有的甚至不能堅持。但是在日本，這是每天必須做到的日常，家長會很精心準備，孩子也就養成了自帶的習慣。另外，飯後刷牙漱口， 這在我國很多人都做不到，但日本小學從小培養這種好習慣，孩子齲齒的機率就會降低很多。
3、動手能力
在日本的小學裡，用餐時孩子們會參與到分發午餐的任務中來，課餘時間還自己種菜，既保持了良好的習慣，又明白了食物來之不易，最重要的是鍛鍊了動手能力，能夠提高孩子的獨立自主能力。
02我國小學生午餐需要改進的地方有哪些
1、衛生問題
這些年，關於學校食堂的衛生問題一直被熱議。我國很多學校的食堂都是對外承包的，很多承包商在這方面並不重視，屢屢被曝光之後更是令人心寒，因此學校一定要加強監管，相關部門也要多多督促。
2、營養搭配
在我國，不管學校食堂還是一般家庭，在菜譜上都更加注重「色香味俱全」，似乎很少研究如何吃的健康。但是很多看起來好吃的食物，對健康卻未必有好處。比如各種雞腿、油炸食品，如果長期吃對孩子的健康將會造成威脅。
對比之下，日本小學的午餐機制確實很出眾，難怪獲得了全球網友的認可。在此也希望我國的學校食堂能夠多多借鑑，確保孩子們擁有健康的未來。不知道大家對於日本學校的午餐有什麼想說的呢？歡迎留言。