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墨的製作
北魏賈思勰著《齊民要術》最早記述制墨的方法。 明代宋應星著的《天工開物》一書卷十六《丹青》篇的《墨》章，對用油煙、松煙制墨的方法有詳細的敘述。墨煙的原料包括桐油、菜油、豆油、豬油、和松木；其中以松木佔十分之九，其餘佔十分之一。
從製成煙料到最後完成出品，其中還要經過入膠、和劑、蒸杵等多道工序，並有一個模壓成形的過程。墨模的雕刻就是一項重要的工序，也是一個藝術性的創造過程。墨之造型大致有方、長方、圓、橢圓、不規則形等。墨模一般是由正、背、上、下、左、右六塊組成，圓形或偶像形墨模則只需四板或二板合成。內置墨劑，合緊錘砸成品。款識大多刻於側面，以便於重複使用墨模時，容易更換。墨的外表形式多樣，可分本色墨、漆衣墨、漱金墨、漆邊墨。
燒油取煙法
宋趙彥衛《雲麓漫鈔》引蘇東坡詩《歐陽季默以油煙墨二丸見餉各長寸許戲作小詩》 「書窗拾輕煤，佛帳掃餘馥。辛勤破千夜，收此一寸玉」，解說是掃燈煙制墨。
（宋）趙彥衛《雲麓漫鈔》有一段文字記載燒桐油制墨法：「邇來墨工以水槽盛水，中列盆碗，燃以桐油，上覆以一碗，專人掃媒，和以牛膠，揉成之，其法甚快便，謂之油煙。或訝其太堅，少以松節油或漆油同取媒，尤佳。」（《雲麓漫鈔》卷第十）。
明《天工開物》記載的燒油取煙法:將桐油、清油或豬油放入油燈中點燃，油燈上方有鐵蓋收集油煙。每一位熟練的工人可以掌管200盞油燈，動作要敏捷，否則油煙過老。然後用鵝毛刷輕輕將鐵蓋表明層的油煙刷入紙片上，這是上等油煙，造出的墨精美有光澤。鐵蓋裡層油煙，必須用力刮下的是次等油煙。每斤油可刮取約一兩上等油煙。
燒松木取煙法
在地上搭長十幾丈（1丈=3.3米）長的竹棚，用紙和草蓆密封，竹棚和地面聯接處，用泥土密封。竹棚上每隔一段開一個煙孔，竹棚內用磚鋪通煙道。斬取松木必須將松樹幹底部鑽洞,點火烤樹幹,讓松香流淨,即便殘留一點松香,燒出的松煙,質量不好。將松木斬塊堆入竹棚，從竹棚前端點火，連燒幾天，松煙從竹棚前端向竹棚後端瀰漫，待冷卻後便可以入竹棚刮取松煙。從竹棚後段刮取的松煙叫清煙質量最好，供優質墨料，中段刮取的是二等松煙，叫「混煙」，用做普通墨；前段刮取的松煙叫「煙子」，供印刷用。
墨煙處理
明代文獻中通用的有兩個方法：
篩選法：用細絹篩將油煙或松煙篩選出細淨均勻的墨煙。
沉澱法：油煙或松煙放入水池中，久浸沉澱，上層細而勻是精料。
配料
制墨的配料各家不同，常常秘而不宣。通常包括雞蛋白、魚皮膠、牛皮膠和各種香料、藥材 如丁香、紫草、秦皮、蘇木、白檀、蘇合香、珍珠等。各種配料有一千種以上。
搗練
將煙料和配料和成煙料團，放入鐵臼中搗練三萬次，或用鐵錘錘擊煙料團一萬次成為墨團。
墨錠
將墨團分成小塊放入銅模或木頭模中，壓成墨錠。墨錠形狀有：長方形、圓形、橢圓形、半月形、圓柱形、鳥獸型等；圖案有彌勒佛、十二生肖、松、鳳、鶴、魚、鳥、花等。