如果說廣東人都是吃貨，那順德人簡直就是吃貨中的戰鬥「雞」！天上飛的「飛雞」，地上爬的的「汽車」，水裡遊的「潛艇」，順德人通通都可以吃進肚子裡！不信，一起來看
順德人：其實我們有一種飯叫「煲仔飯」
科普：「煲仔」指瓦煲，煲仔飯指放在瓦煲裡煮的飯，裡面放上腊味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等材料，吃起來又香又脆，齒頰留香。
順德人：有啊，去飯店吃飯，我們必點「人頭飯」
科普：「人頭飯」不是拿人頭做飯，它的意思是「按照席上有多少個人就打多少碗白飯」。
順德人：「老婆餅」
科普：老婆餅相傳是由某潮州點心師傅的老婆在清末明初的時候創新地用糖冬瓜和麵粉製作出來的糕點，風味清甜可口，大受歡迎，於是得名為「老婆餅」。
順德人：行啊，來個特別的，「油炸鬼」
科普：油炸鬼其實就是炸油條、炸面，相傳北宋時期百姓對秦檜憎恨無比，就發明了一樣小吃叫「油炸檜」，後來為「油條」，但是在粵語地區還沿用著「油炸檜」的諧音，即廣府人說的「油炸鬼」。
外地人：無語了，你有種吃艘船來看看！
順德人：還真的有，「艇仔粥」
科普：相傳有一個家道中落的廣州「西關闊少」，他於經濟拮据的窘境中，買了一隻小艇，在荔枝灣做起了賣粥的營生。這種粥由於在艇仔上出售，故被叫做「艇仔粥」。由於用料豐富，味道鮮味，深受大家歡迎。
順德人：「車仔面」
科普：車仔面是廣府地區的一種廉價麵食。最初由小販推著木頭車擺賣咖喱魚蛋和車仔面一類熟食。車仔面的配料也愈來愈豐富，麵條和湯汁亦有多種選擇，是小市民果腹的好選擇。
順德人：嘿嘿，「啫啫煲」，廣東話念出來就是JJ煲了，你懂的
科普：「啫啫」是指將食物及姜蔥等放入燒至極熱的瓦罉（煲），使食物發出「啫啫」聲音和噴出香氣的烹調方法。啫啫煲是廣東名菜，可搭配各類葷素，火候十足，非常惹味（有滋味）。
順德人：「薄撐」
科普：薄撐是一種用糯米粉做成的傳統小食，是順德人喜愛的一種點心。
文字來源：羊城攻略、百度百科
整理：珠江商報 佩儀 漫畫：黃方鋒
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