一周不重複的美味拌麵,上班族自製便當,好吃不重複!

2020-12-28 大凌的小時光

朋友們好呀,剛才看見一個挺有意思的小測試,來給大家分享一下請看好哦以下4種水果中挑選一個你喜歡的,分別是荔枝、黃桃、葡萄和石榴答案稍後公布哦。朋友們你們有沒有跟我一樣的困擾呢,就是每天都不知道中午吃什麼,我們公司是沒有食堂的。而經常吃外賣又覺得不健康,畢竟你看不見他們的製作過程,而且我有幾次非常不好的體驗,就是在飯菜裡吃出過一些不乾淨的東西,這裡就不細說了,所以還是決定自己帶飯比較好,乾淨還好吃。

今天就來跟大家說說拌麵這道美食,到了夏天我會特別喜歡吃麵食,因為很方便,不論是從製作到食用都很省事,畢竟上了一天的班到家還是想多休息休息,所以當然是想做那種簡單同時又有營養的美食啦,嘻嘻姐妹們是時候用這幾道拌麵抓住你們心愛的人的胃了!我是不會告訴你們,我男朋友是有多愛這幾道拌麵的。

香辣青椒雞蛋醬拌麵

先來調製一個萬能醬汁,碗中加入生抽、蠔油、玉米澱粉、牛肉醬,加上水攪拌均勻備用。雞蛋打花,柿子椒洗乾淨切條。鍋中加入少許油之後加熱,倒入打撒的雞蛋炒熟盛出備用。再加入青椒條炒出香味,倒入調好的萬能醬汁大火煮沸,轉小火煮至透明濃稠即可。掛麵放入沸水中燙熟,撈出掛麵倒入醬汁鍋中,再次加入炒熟的雞蛋翻拌均勻即可。

酸辣蔥油拌麵

把小蔥的蔥葉和蔥白分開,只取用蔥葉,切成小段。調醬汁: 一勺蠔油,一勺白糖,兩勺老抽,三勺生抽五勺水(就加一些水啦)攪拌均勻。熱鍋加油小火加熱放入蔥葉後先慢慢熬製,保持小火,炸到蔥綠酥脆後撈出。鍋中剩餘的油加入調好的醬汁,熬到翻滾冒泡完全融化後盛出來。燒水煮麵條,每一次燒開加一點涼水,加三次後麵條煮熟撈出到碗裡,只要麵條就可。把熬好的蔥油舀一勺從上往下淋到麵條上,把炸好的蔥段擺在麵條上,撒上芝麻(黑白均可)擺拍,拌勻,吃麵。

酸辣肉沫茄子拌麵先調一碗醬汁,用你那雙自帶魔法的雙手在碗中加入蠔油、生抽、香醋、料酒、砂糖、玉米澱粉用半碗清水攪拌均勻備用。茄子洗乾淨切條,加入適量的食鹽醃製10分鐘,用廚房紙擦乾茄子裡的水分,蔥姜蒜切好,蒜可以多些,畢竟跟茄子是絕配。鍋中加入適量油加熱,倒入茄子炒出濃鬱的香味盛出備用,加入肉末炒至酥香,再加入小米辣,大蒜爆香,再倒入茄子一起翻炒均勻,再加入醬汁大火煮沸收汁備用掛麵放入沸水中燙熟撈出,淋上煮好的酸辣醬汁翻拌均勻即可。

香菇肉沫拌麵準備好肉末、香菇、洋蔥,香菇洗乾淨切小丁,洋蔥也切小丁備用。調一碗醬汁,碗中加入鹽、砂糖、生抽、蠔油、玉米澱粉,半碗面清水混合均勻備用。鍋中先倒入肉末炒至酥香,加入料酒切腥後。加入香菇洋蔥丁-起翻炒出香味,再倒入調好的醬汁,大火煮沸收汁。掛麵下鍋燙熟,老出淋上香菇肉末醬汁即可。這碗面讓人好吃得停不下來,超極鮮美,強烈推薦。

這幾種面你們都學會了麼,趕緊收藏起來,不然我怕你們找不到了呀,好啦最後來說說剛才的小測試選擇荔枝的:戀愛觀念中存在著很多問題,還需要做些調整,所以不要貿然的進入感情。選黃桃的:在生活中有雙重性格,忽冷忽熱,喜歡和身邊的人一起開心,能交到你這樣的朋友非常幸運,選葡萄的:是一個非常富於理性、善良的人,博學多才,受人敬重,你的財運是穩中上升。選石榴的:有優良的品格,或者在生長過程中可能受到精心的引導。你身邊的人都很愛你的舉動和立場,並成為很多人工作和日常生活裡的典範。你們覺得還準確麼,我選的是葡萄你們呢,好啦本期就分享到這裡啦,咱們下期再見拜拜。

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