沒有什麼事情,是一頓燒烤解決不了的。
烤盤上濃鬱的醬汁,炭火上肆意張揚的肉香,讓好心情隨著鼻息竄至味蕾!在這特殊的時期,各地燒烤名店也都開通外賣服務啦!
今天點評君精選出「整本菜單都能點」的燒烤外賣攻略,閉著眼睛點都不會遇雷,小白也能點出青春無悔,讓你在家也吃得有滋有味!宅著吃燒烤,人生巔峰也不過如此叭~
明洞王妃家每一道至尊外賣菜品,都準備好了承君寵幸!來吧,把妃子搬回家。
高品質五花肉配上應季蔬菜,豐腴的油脂經過炙烤,滋滋飄香,肥而不膩,蘸以道地烤肉醬,每一口都是心靈的慰藉。
搖滾和牛則又Q又嫩,醬料經蘋果醃製,有一股淡淡的水果清香,口感微甜,炙烤5分熟就入口即化。喜歡大快朵頤的,再來一份醃漬入味的壇香醬汁牛排,剪開後再烤,吃起來很爽!
整本風味:品質卓越,不乏精緻
菜品:烤肉、搖滾和牛、壇香橫隔膜、壇香醬汁牛排、原味王妃雪花下排、厚切牛舌、厚切五花肉……
蘸醬:王妃家調好的烤肉醬、烤肉汁、乾料、蘸鹽,必須點!
Tips:
1. 韓式烤肉得自備烤爐,一般配備電磁爐和平底鍋就夠了,墊層吸油紙~
2. 記得一定點一碗南瓜粥來配,免費贈送的泡菜也不要錯過~
烤焰所的深邃,愛Ta的人自然能懂!外賣菜品的每一個烤串,都在喚醒生活的詩意與哲理。不要客氣,來吧,無拘無束地點點點!極具鑽研精神的羊肉串,沒有羊羶味兒不說,肥瘦適中,肉質也特別細膩。
過癮小羊肉也真是名副其實,鮮嫩入味,佐以芝麻和花生碎,不僅滿足了胃,還滿足了牙齒的咀嚼感,吃著嚼著怎麼一個過癮了得?招牌特色熱戀豬鼻筋更是滑嫩、驚豔!
整本風味:別致而深邃的煙火氣
菜品:烤焰所熱戀豬鼻筋、過癮小羊肉、烤焰所の羊、肥翅人生、牛胸叉、酸爽肉筋、牛腩筋……
Tips:
1. 備有一次性無煙烤爐,外賣小料有芝麻、孜然和辣椒,可根據攻略自製多種口味。
2. 店裡的福佳白or克倫堡1664是非常nice的配肉酒品哦!
柏烤堂的酥爽外賣,怎麼點都可以!牛羊肉烤串各5串自是必點的,肥嫩相宜,鮮香入味。烤雞爪軟糯酥脆,特別銷魂。
外焦裡嫩的烤豬蹄也是滿滿的嫩汁,酥!膠原蛋白和味蕾兩不負~
整本風味:大羹不嫌味淡,醇味自帶小資
菜品:生烤牛筋、烤羊肉串、烤五花肉、烤鴨舌、烤羊排、烤郡肝、烤牛肉串、烤鳳爪、烤豬蹄、烤四季豆…
Tips:可配桃子味的林德曼啤酒,還有羅斯福10號、科羅娜…
西安的燒烤一霸——碎慫烤肉,閉眼點就可以了!
糖醋牛筋算是一絕,好吃到炸裂!烤腦花夠嫩,烤雞翅醃製得入味。烤筋、烤五花肉、烤肥瘦、烤腸仔……環肥燕瘦,焦嫩酥脆各有千秋,豪氣一把不用挑~
整本風味:粗獷中不失平和細緻
菜品:招牌烤筋、烤山羊肉串、泡椒牛肉、招牌烤純瘦、烤糖醋牛筋、烤雞翅、烤腸仔、烤魚豆腐、招牌玉米粒、烤豬腦、菠蘿雞脆骨、黑胡椒烤肉…
Tips:店裡的碎慫小酒(男版)特別適合大口吃肉大口喝酒的爺們啦~
老厝燒烤開外賣了,七點八點一通也不怕踩雷。生蠔開殼火烤,蘸醬汁,鮮嫩可口,當然也可以整隻蒸了,或冰鎮了配青檸。
烤蝦串也非常之新鮮,甘甜Q彈,沒腥味。這裡還有外焦內糯的烤糯米腸,可以解燒烤之膩的芝士地瓜,當然,五花肉也很香很好吃~
整本風味:鮮香清淡,樸實講究
菜品:烤蝦、烤生蠔、秋刀魚、碳烤魷魚、烤五花肉、錫紙花蛤、錫紙金針菇、釘螺…
Tips:可配青島小優、荷蘭喜力、老百威,邊吃邊喝,愜意享受~
烤串冷了怎麼辦?可使用烤箱喚醒烤串的活力因子!裹錫紙預熱10min+均勻攤開後加熱5min即可。
燒烤小料自製指南:辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉、雞粉各20克,蒜香粉30克,以上用料混合均勻即可。
燒烤醬自製指南:讓每一串烤肉口感更豐富!
A黑胡椒燒烤醬:黑胡椒燒烤醬3大匙,蠔油、橄欖油各1大匙、糖1小匙,洋蔥末、蒜末各少許。
B柳橙燒烤醬:柳橙汁3大匙,烤肉醬、柳橙果醬各2大匙,蒜末少許。
C照燒醬:米酒3大匙,蠔油、醬油、糖各2大匙。
整本點下去!聞著肉香,聽著音樂,喝著小酒~寶藏好店的外賣攻略已經到手,還不趕快為他們打call?!記得分享給肉友酒友哦!
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