作為新時代，緊跟時代潮流的小編我啊，對浪漫悠閒的法國巴黎情有獨鍾，想與喜愛的那個他漫步於巴黎鐵搭之下，想閒逛在香榭麗舍大街上，想站在法式甜品櫥窗前，用發亮寵愛的眼神看著那些經典甜品。
每個女生或是女人，都曾幻想過這輩子一定要去法國度過美好的時光，心中也都有一個巴黎夢，心中總也抹不去自己嚮往的那份浪漫與溫情，總也難忘經典而美妙的法式甜點吧。滿是誘惑的經典法式甜點，總能輕易攻陷女孩子，女人的心吧，i了，i了，愛它們真的不需要理由啊~
今天，小編就帶著大家一起，重新回味三種經典的法式甜點哦。深深愛戀它們的「資深少女」一定要，hold住，hold住喲~
第一種「經典美味」就是近來活在我們味蕾裡的「法式泡芙」。在法國和義大利，不論嬰兒慶生、聖誕晚宴、洗禮典禮、還是結婚宴席，可都少不了沾著焦糖的小號泡芙堆成的泡芙塔（Croquembouche），它們才是慶典上最引人矚目的「美食寵兒」。泡芙最初出現於義大利，1533年，佛羅倫斯名門美第奇家族的凱薩琳遠嫁法國，她的丈夫奧爾良公爵便是未來的國王亨利二世，隨行還帶了幾名廚師。或許，因凱薩琳太思念家鄉，在七年之後，隨行的主廚龐德瑞利在法國發明出泡芙。泡芙的配方幾經更改，直到十九世紀，泡芙才逐漸發展成為今天熟悉的形態。
泡芙外殼酥脆、內層溼潤，還擁有完美的內部空心，絕對是各種餡料的完美居所。而當今泡芙之女皇當屬「閃電泡芙」了。為之迷醉的甜點大師們大展想像力，各種餡料、各色外殼、各式裝飾層出不窮。在巴黎街頭，隨處可見擺滿各色閃電泡芙的甜品店，想減肥的姑娘們怕是也禁受不了閃電泡芙的誘惑啦~
第二種「經典美味」——拿破崙蛋糕，又稱千層酥，是法國正宗的甜點，倒是與拿破崙沒啥關係，不過傳說撲朔迷離呢，自帶神秘感哈。之所以又名「千層酥」，是因它由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集鬆化及嫩滑於一身。 注意哦，別看它的製作材料簡單，但製法卻相當考驗製作者的手藝。不僅要將鬆化的酥皮夾上幼滑的吉士，而且又要保持酥皮幹身，不影響香脆的口感。
後來，甜點師們選用草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、義大利芝士及蛋白糖等新穎食材設計出多款全新口味的拿破崙蛋糕，為法國五月的傳統美食帶來全新體驗。其中，包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及義大利芝士六款口味，集香脆嫩滑與一體，外形設計講究層次感及創意，為拿破崙蛋糕來了個華麗的大變身。
第三種「經典美味」——焦糖布丁。起源於法國的焦糖布丁，已有三百多年的歷史，從皇室傳入巴黎，又從巴黎風靡於全世界，不得不說，這款經典法式甜點徵服不少人的心呢。這款甜點不僅美味，而且製作起來簡單方便，可謂是居家必備甜點。步驟可分為以下幾點：1.將牛奶、淡奶油、蛋黃、香草精倒入盆中，用打蛋器攪打均勻，小火加熱至即將沸騰時離火，加入20克糖粉攪拌至溶化。2.將布丁液倒入烤杯或者烤碗中，烤盤中注入熱水，烤箱預熱，200度，上下火，中下層，烤25-30分鐘。3.取出晾至稍涼後，表面均勻篩上剩下的糖粉，用噴槍將表面燒至焦糖色。當然了，基本過程是這樣，但是你也可以自由發揮哦。
嘿嘿，此時已經流口水的你忍不住想「一親芳澤」了吧~經典法式甜點，真是i了，i了，沒道理。