簡單快手胡蘿蔔蛋餅,手殘黨一秒學會

2021-01-12 澎湃新聞
簡單快手胡蘿蔔蛋餅,手殘黨一秒學會

2021-01-12 07:14 來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客

原創 琪妙麻麻 琪妙麻麻IBCLC

��寒冷的冬日,下班回家,真想吃點熱乎乎暖和的食物呀!

��寶寶們也是一樣的,一放學就喊餓!

��4點有點早,晚飯肯定還沒熟!

��那就買個包子吧?

��還是千層餅?

��天天外面買的又貴又不健康

要不然一起來試試美味又健康的胡蘿蔔蛋餅,

手殘黨也能很快學會哦!

我總結了下,參與親子烹飪有很多優點哦!

首先食材都很健康,可以控制油分和食鹽的攝入;

其次,讓寶寶共同參與,可以讓寶寶知道一粥

一飯來之不易,會更珍惜食材,不過度浪費。

最後,還可以鍛鍊寶寶的動手能力和表達能

力。我們邊做餅邊一步一步的講解,然後讓姐

姐複述出來,最後我們還拍了個視頻,讓姐姐

向幼兒園小朋友介紹她的作品,她有了更多的

表達機會,她也更加自信了!

正式過程來嘍!

1.準備食材:2個雞蛋,1根胡蘿蔔,適當麵粉,一勺鹽,少量油。

2.胡蘿蔔切絲,我刀工不好,某寶買工具

2.兩個鄉村土雞蛋敲進去。

3.適量麵粉,一勺鹽。

麵粉可以先少加點,不夠再加。喜歡吃甜的可以加糖,我是加了點鹽。(老宋後面說加鹽最好是在水裡溶解之後再加,省得有的地方沒有化開。)

4.兩個小工迫不及待開始幫忙了!

有些人會擔心寶寶把麵粉弄到桌子上,但是實際上只要多嘗試幾次,寶寶就會很好的把這個任務完成。從琪琪兩歲開始,我就有意識地培養她做家務的能力,她也非常樂在其中��。

5.繼續攪拌

酌情添加水或者麵粉,繼續攪拌成稀糊糊。

6.喜歡厚點的水少加點

喜歡薄餅的多加點水

豐儉由人

7.神器出廬啦!

鳴謝親愛的閨蜜小孔,5年前去西安的時候愛上了她婆婆的餡餅,她就買了一個送我。可是我前幾年用的次數屈指可數,今年終於被我琢磨出新用法啦!

刷油,上下盤預熱!

這個神器很好的就是加熱好了之後燈自動會跳暗,不會過於熱。

8.把蛋液舀入電餅鐺裡面

兩姐妹輪流合作,蛋液有時候會掉一點在凳子上,沒關係,湊近點,擦乾淨就好了!

9.蓋上蓋子,5分鐘之後就出鍋了。

金黃色,香噴噴,是不是非常誘人呢?

10.寶寶們已經迫不及待吃起來啦!

我們當天做了4鍋,吃了兩鍋,肚子好舒服哦!

這樣簡單又美味的冬日食材,你要不要嘗試一下呢?

原標題:《簡單快手胡蘿蔔蛋餅,手殘黨一秒學會哦!》

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